17 dôvodov, prečo jesť vajce denne a ako to urobiť správne - inšpirácia každý deň
Vajíčko bolo jednoznačne hviezdou apríla, keď veľkonočné sviatky umožňovali konzumáciu bez prekážok. Máj ale nie je mesiac, keď je vajíčko mimo trendu - pamätajme na to, že Nanebovstúpenie Pána sa rýchlo blíži a radosť z maľovania vajíčok je opäť veľmi žiadaná. A aj bez akejkoľvek oslavy ako zámienky bolo vajíčko vždy mimoriadne používanou potravinou, ktorá sa vďaka svojej všestrannosti stáva hlavnou ingredienciou väčšiny prípravkov, ktoré ho majú vo svojom zložení. Aj keď si postupom času získal pochybnú reputáciu, stále je obviňovaný zo zvyšovania hladiny cholesterolu a samozrejme zo zvyšovania rizika chorôb s tým spojených, v poslednej dobe štúdie poukazujú na ďalšie črty a „právomoci“ ktorí si prichádzajú ctiť zdravie na všetky jeho oddelenia.
1. Vajce je najbohatším zdrojom bielkovín a stále najkvalitnejších, nie žiadneho druhu, ktorý priťahuje energia a vitalita maximálne. Vajíčko obsahuje 78 kilokalórií a poskytuje 4% dennej potreby energie pre ženy.
2. Obávate sa cholesterolu vo vajciach a jeho vplyvu na zdravie? Dozviete sa viac o tom, ako vajcia udržujú hladinu cholesterolu pod kontrolou, hovorí Luigi Gratton, člen Programu pre analýzu obezity na Univerzite v Los Angeles.
3. Vitamín D, jedna zo zložiek vajíčka, veľmi pomáha stav pohody, zvýšením množstva serotonínu v mozgu.
4. Nedávna štúdia Britov z marca 2010 ukázala, že vajcia konzumované denne spaľujú kalórie, takže pomáha chudnúť a zároveň bojovať proti obezite. Viac informácií sa objaví v publikácii výsledkov štúdie v časopise „Nutrition and Food Science“ v júni 2010. Je však dôležité, aby tí, ktorí zaviedli vajíčko do svojho denného jedálneho lístka, stratili viac (dokonca dvakrát) ako tí, ktorí to urobili abstrakcia z toho. Zdá sa, že obsiahnuté proteíny poskytujú dlhodobý stav sucha.
5. Vajce je jednou z potravín s najväčším počtom antioxidantov videnie veľmi pomáha, zabraňuje degradácii očnej gule, kataraktu, takže výrazne znižuje riziko slepoty. Obsahuje karotenoidy (luteín a zeaxantín), ktoré spolu so zinkom a vitamínmi A a E zabraňujú šedému zákalu a iným degeneratívnym ochoreniam očí spôsobeným starnutím.
6. Pomáha všetok proteín, táto zlatá baňa obsiahnutá vo vajciach vytváranie svalovej hmoty tela, ktoré dodáva celému telu silu, zdravie a robustnosť . Nepredstavujte si, že sa z vás stane kulturista, ale skôr, že si vybudujete správnu, zdravú a dobre udržiavanú svalovú hmotu.
7. Jód obsiahnutý vo vajciach sa rozširuje účinky na mozog, štítnu žľazu, ale aj iné orgány, zlepšujúce ich fungovanie. Je to dôležité, pretože jód je minerál, ktorý si telo samo nevyrába a musí sa prijímať zo stravy. Málokto si uvedomuje jeho dôležitosť a výber potravín, ktoré ho obsahujú.
8. Mysleli ste si, že ak nie ste speváčka, ktorá sa stará o to, aby si chránila hlasivky surovými vajíčkami, nemusíte ich jesť? Znova zvážte tento uhol pohľadu, pretože surové vajcia majú tiež malú úlohu „dezinfekčný prostriedok “v tejto oblasti, ale najmä sú dokonalým tonikom, ktorý dokáže vytvoriť dokonalú rannú inváziu .
9. Vajce - dobrý detoxikátor, ak si myslíme, že vylučuje toxíny z tela, keď sa konzumuje denne a v surovom stave. Existuje dokonca aj kúra z takýchto prísad, špeciálna na detoxikáciu tela. Veľmi pomáhajú pri čistení črevnej flóry, pri sanitácii čriev a pri ich mazaní.
10. Omega 3 kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré nechýbajú v zložení vajíčka a ktoré priťahujú zdraviu prospešné účinky známe aj z konzumácie rýb: b kardiovaskulárne oleje, krvný tlak, cukrovka, je len niekoľko z nich; Zabraňuje tiež rakovine hrubého čreva, dodáva vám pocit pohody a oveľa viac.
11. Vajce je jedlo, ktoré veľmi pomáha chorým prekyslená gastritída, vred alebo enerokolitída - choroby, ktorých výskyt je čoraz častejší a ktorými sú často choroby spojené s degradujúcim životným štýlom a nesprávnou výživou. Nestimuluje nadmerne žalúdočnú sekréciu, nemá celulózu a používa sa ako celok pri trávení.
12. Ak vynecháme vitamín C, môžeme povedať, že to vajce je najkompletnejšie jedlo z hľadiska vitamínov a obsahuje takmer všetky známe vitamíny.
13. Oul posilňuje imunitný systém cez selén, ktorý obsahuje, a zinok, ďalší minerál obsiahnutý vo vajci, pomáha hojiť rany a liečiť infekcie.
14. Myslel si si, že som zabudol na vápnik? Až keď poviete vajce, príde vám na myseľ dôležitý zdroj vápnika, čo sa zjavne prejaví v a silná kostná štruktúra . Najmä preto, že v zložení vajíčka je aj vitamín D (v žĺtku), ktorý pomáha účinne vstrebávať vápnik v tele.
15. Štúdia uskutočnená pred 7 rokmi ukázala, že vajcia majú priaznivú úlohu profylaxia rakoviny prsníka . Vajíčko, ktoré sa konzumuje každý deň, je schopné znížiť riziko rakoviny prsníka až o 24%.
16. Krvný tlak - zmiernený s jedným vajcom denne! Potom, čo všetci obviňovali konzumáciu vajec, pretože by podporili výskyt srdcovo-cievnych chorôb, prichádzajú kanadskí vedci s tvrdením, že to nie je pravda a že vajcia naopak pomáhajú aktivite srdca a vyrovnávajú krvný tlak. Real DailyMail
Ako ich správne jesť?
- surové - pretože výhody sú oveľa väčšie - a vždy ráno - môžete pripraviť zmes mlieka, vajec a medu, čo je úplný zdroj energie
- varené: bielkoviny sú úplne asimilované; ale nejedzte viac ako dvakrát, pretože namiesto toho, aby malo energetický a tonizujúci účinok, bude mať presne opačný účinok - skôr únavu
- ak máte problémy s cholesterolom - potom sa odporúča pripraviť si omeletu iba z bielkov, pretože obsahujú iba bielkoviny, zatiaľ čo žĺtok obsahuje tuky a cholesterol.
- a praženica a praženica, ale aj varené sú rovnako dobré, pretože vajíčko nestráca svoje nutričné hodnoty bez ohľadu na to, ako je uvarené. V prípade vyprážanej alebo omelety je potrebné venovať pozornosť množstvu oleja použitého v prípravku, ktoré by malo byť čo najmenšie.
Prečítajte si tiež:
20 dôvodov, prečo jesť jablko denne a ako na to správne