17 výhod melónu - kvapka prírody
Vodný melón je obľúbeným ovocím v letnej sezóne pre svoje zvlhčovacie a osviežujúce vlastnosti. Tu je 17 výhod melónu pre vaše zdravie!
1. Bohatý na lykopén
Červená farba pochádza z lykopénu, antioxidantu. Štúdie ukazujú, že by to mohlo pomôcť znížiť riziko rakoviny a cukrovky ako súčasť zdravého životného štýlu. Vodný melón má viac tejto živiny ako akékoľvek iné ovocie alebo zelenina - dokonca ani paradajky. Ak chcete vložiť lykopén, vyberte melón s červeným jadrom, nie žltý alebo oranžový. Tiež melón bez semien má tendenciu mať viac lykopénu ako tie so semenami.
2. Opaľovací krém
Niektoré pigmenty pomáhajú chrániť rastliny pred slnkom. Je zvláštne, že ich konzumácia môže chrániť vašu pokožku - minimálne vďaka lykopénu vo vodnom melóne je menej pravdepodobné, že vás spália. Ale to nie je bezpečné, pokračujte v používaní širokospektrálneho opaľovacieho krému s SPF 30 alebo vyšším každý deň.
3. Zdravšie srdce
Vodný melón je bohatý na aminokyselinu zvanú citrulín, ktorá pomáha prietoku krvi telom a znižuje krvný tlak. Vaše srdce si tiež užíva výhody všetkých živín, ktoré melón obsahuje. Štúdie ukazujú, že by to mohlo znížiť riziko srdcových infarktov. Celý váš životný štýl samozrejme ovplyvňuje vaše zdravie srdca. Uistite sa, že cvičíte, nefajčíte, obmedzujete nasýtené tuky a dbajte na rady lekára.
4. Chráni vaše kĺby
Vodný melón obsahuje aj beta-kryptoxantín, ktorý chráni vaše kĺby pred zápalmi. Štúdie ukazujú, že v priebehu času môže byť menej pravdepodobné, že budete mať reumatoidnú artritídu.
5. Dobré pre vaše oči
Jeden plátok melónu vám dodá 9-11% vitamínu A, ktorý každý deň potrebujete. Táto živina je jedným z kľúčov k udržaniu zdravých očí. Potraviny sú najlepším spôsobom, ako získať všetky vitamíny a minerály, ktoré vaše telo potrebuje.
6. Sladká prírodná hydratácia
Každá bunka v tele potrebuje vodu. Vodný melón obsahuje až 92% vody, takže je to jednoduchý spôsob hydratácie.
7. Pomáha to vašej pokožke
Vitamíny A, B6 a C vo vodnom melóne pomáhajú pokožke zostať hebkou, hladkou a pružnou. Zmiešajte lyžicu šťavy z melónu s rovnakým množstvom gréckeho jogurtu. Roztierajte zmes na tvár a nechajte ju pôsobiť 10 minút. Opláchnite a osušte.
8. Ďakujem chuťové poháriky
Šálka zmrzliny vám prinesie okolo 300 kalórií. Rovnaké množstvo melónovej zmrzliny si môžete vychutnať len za 45 kalórií. A na rozdiel od mnohých iných dezertov, je bez tuku, s nízkym obsahom cholesterolu a bez sodíka. Ak chcete pripraviť ľahkú melónovú zmrzlinu, ošúpte niektoré melóny, pridajte do mixéra smotanu a citrónovú alebo limetkovú šťavu, potom vložte obsah zmrzliny do mrazničky, kým stuhne.
prísady:
-1 200 kg. Vodný melón
-250 ml. Mlieko
-150 ml tekutého krému
-1/2 citróna len šťava
-50 gr.zahar
9. Zlepšuje kondíciu
Vysoký obsah vody, antioxidanty a aminokyseliny vodného melónu môžu zlepšiť tréning. Je tiež bohatý na draslík, minerál, ktorý by mohol znižovať svalové kŕče. Po začatí potenia môžete piť šťavu z melónu. Ak tak neurobíte, môže to pomôcť zabrániť bolestiam svalov. Ako pripraviť absolútne chutnú melónovú limonádu?
10. Udržuje hladinu cukru v krvi
Snažíte sa udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi? Máte šťastie. Vodný melón má glykemický index (GI) 80, približne rovnaký ako miska s kukuričnými lupienkami. Ale má málo sacharidov. To znamená, že jeho glykemická záťaž (ako rýchlo sa dostane do krvi a koľko glukózy dokáže vyprodukovať) je iba 5. Vychutnajte si plátok bez pocitu viny!
11. Ľahko stráviteľné
Ak máte zažívacie ťažkosti, ako je Crohnova choroba alebo kolitída, zoznam vecí, ktoré by ste počas choroby nemali jesť, môže byť dlhý. Môžete dať melón na zoznam „áno“. Jeho mäkké a mäsité ovocie je ľahko stráviteľné aj pre zapálené črevo. (Len nejedzte šupku alebo semená, ak potrebujete obmedziť vlákninu.)
12. Čo sa stane, ak náhodou zjem semená melónu?
Možno vášmu dieťaťu povedia, že ak prehltnete semená melónu, vyrastie vám v lone. Nepravdivé! Váš žalúdok koniec koncov nemá slnko ani pôdu a veľa žalúdočnej kyseliny. Mnoho melónov je v dnešnej dobe bez semien, ale nebojte sa, ak semienko prehltnete. V skutočnosti sú plné výživných látok!
13. Vyberte si dobrý melón
Vyberte si melón, ktorý nemá žiadne prírastky, hrčky a modriny. Hľadajte žlté miesto, nie biele na dne. To naznačuje, že je zrelé. Šťavnatý melón, pripravený na konzumáciu, sa bude cítiť ťažký pre svoju veľkosť. Keď to porazíte, malo by to znieť prázdne.
14. Melón bezpečne nakrájajte a uskladnite
Vonkajšiu časť melónu umyte. Nechcete, aby váš nôž prenášal choroboplodné zárodky dovnútra. Zatiaľ čo vodný melón chutí najlepšie ihneď po nakrájaní, v chladničke ho môžete uchovávať až 5 dní. Možnosťou je aj zmrazenie. Aj keď melón nezostane chrumkavý, môžete ho rozmraziť na použitie v smoothies.
15. Nezastavujte sa iba s plátkom
Plátok melónu chutí vynikajúco, ale dá sa s ním urobiť viac. Napríklad zo šupky môžete pripraviť džem alebo zavárať, alebo kokteil…
16. Džem z melónovej šupky
Užite si úžasnú chuť melónu a zimy! Pomocou škrupín pripravte džem.