Pikantná pečená tekvica s cesnakom a tymiánom - recept na pečenú tekvicu Savori Urbane
Pikantná pečená tekvica s cesnakom a tymiánom - recept na pečenú tekvicu. Tekvicový koláč solený a ochutený bylinkami, čili vločkami a cesnakom. Ako piecť tekvicu? Recepty s tekvicovým koláčom alebo tekvicou.
Vybral som sa urobiť si pikantnú pečenú tekvicu s cesnakom a tymianom, troškou soli a oleja. Niečo sa splnilo! Akýsi vegánsky (pôst) alebo jemná obloha na steaky, rezne alebo fašírky. Ďalej uvidíte, aká ľahká je príprava. Pre pikantnú notu som pridal niekoľko vločiek sušenej feferónky (čili vločky). Oana urobil niečo podobné ako recept na cestoviny s tekvicou a karamelizovanou cibuľou - pozri tu. chutné!
O tekvicovom koláči - Cucurbita maxima, tekvica hokkaido, muškát atď
Tekvicový koláč je veľmi zdravá, lacná a dobre tolerovaná zelenina pre malé deti. Pre svoju sladkú chuť je u nich tekvica veľmi obľúbená na začiatku spestrenia jedla. Začal som diverzifikovať svojho syna v 6 mesiacoch tekvicovým pyré, ktoré som neskôr pridal do mnohých ďalších jedál. Junior bol nadšený a jedol s veľkým potešením. A sladký zemiak je uvedený v tejto fáze - recepty pozri tu so sladkými zemiakmi.
Jedlá tekvica má rôzne odrody (Cucurbita maxima, Cucurbita maxima, ‘Red Hokkaido’, Cucurbita moschata) je známa po celom svete (tekvica, Kürbis, Sütötök) a varí sa rôznymi spôsobmi. Nezabudnime na tekvicové semiačka a lahodný olej, ktorý sa z nich pripravuje - tekvicový olej.
Tekvicový koláč sa tradične pripravuje pečený na tácke, hladký alebo vopred posolený cukrom, škoricou, medom atď. (recept tu). Na konci článku vám nechávam niekoľko receptov na tekvicu.
Z nižšie uvedeného množstva vyplýva asi. 3 porcie pikantnej pečenej tekvice s cesnakom a tymiánom.