19 tipov na chudnutie pri varení; jesť
Veľa užitočných rád, ako schudnúť pri varení a jedle. Kuchyňa je ústredným miestom pre úspešné chudnutie. Tu sa jedia a takmer všetky jedlá sa pripravujú. Preto venujte pozornosť nasledujúcim tipom, trikom a trikom v kuchyni pri jedle a varení, aby ste dlhodobo zdravo schudli.
1) Ovocie a zelenina ako základ
Čerstvé ovocie a zelenina by sa mali konzumovať vo väčšom množstve každý deň, pretože ovocie a zelenina poskytujú telu cenné vitamíny, minerály a vlákninu, ako aj tekutiny. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča konzumovať najmenej 5 porcií ovocia a zeleniny každý deň a odporúča, aby ovocie a zelenina boli súčasťou každého jedla. Či už použijete organickú zeleninu alebo miestne ovocie, je samozrejme na vás. Je však zrejmé, že ovocie a zelenina, ktoré neprešli dlhé vzdialenosti, si zvyčajne uchovávajú viac svojich cenných zložiek.
Šikovné tipy na chudnutie pri varení a jedení
Pri jeho príprave by ste si mali uvedomiť, že surová zelenina obsahuje viac vitamínov ako varená zelenina. Preto má zmysel jesť časť dennej dávky ovocia a zeleniny ako surovú stravu, napríklad šalát. Ale buďte opatrní: nerobte zo svojho zdravého šalátu s nízkym obsahom tuku kalorickú bombu utopením v olejovom alebo krémovom dressingu. Menej je viac! Pri varení by ste sa mali uistiť, že zeleninu varíte iba tak dlho, ako je to potrebné, aby sa ingrediencie zachovali aspoň čiastočne.
Stačí jesť veľa čerstvého ovocia a zeleniny! Nielen, že pomáha telu zostať zdravým, ale pomáha aj pri chudnutí, ak máte príliš veľa kíl alebo dvoch. Vďaka veľkému výberu, ktorý obchody ponúkajú, si každý nájde niečo, čo sa mu páči!
2) Jedzte pomaly
Aby sa dosiahlo dlhodobé chudnutie, musí si človek navyknúť na to, aby nikdy nehltal jedlo, ale aby jedol pomaly a dôkladne každé sústo. Trvá asi 20 minút, kým sa signál nasýtenia dostane do mozgu. Takže ak jete jedlo veľmi rýchlo, jete nad rámec skutočného hladu.
3) Nezabudnite na kalórie v nápojoch
Kalórie konzumované v nápojoch nesýtia v takej miere ako kalórie z tuhej stravy, ktoré je potrebné najskôr rozžuť. Takže aj po konzumácii vysokokalorických nápojov ste stále hladní. V rámci diéty preto nezabudnite zahrnúť výživovú hodnotu nápojov alebo konzumujte iba nápoje bez kalórií, ako je minerálka. Inak nemusíte chudnúť napriek zníženiu príjmu potravy.
4) Zeleninové občerstvenie na chute
Ak chcete opäť schudnúť na diéte, mali by ste byť kedykoľvek pripravení na malý hlad alebo dokonca na hlad. Na zaistenie bezpečného chudnutia je tu obzvlášť užitočné zeleninové občerstvenie. Napríklad, keď ste vonku a či v práci, nemáte chuť na niečo mimoriadne nebezpečné. Mali by ste preto so sebou vždy niekoľko pripravených zeleninových pochutín. Inak sa ľahko môže stať, že si medzi tým kúpite sladkosti alebo občerstvenie, aby ste boli trochu hladní.
Zelenina, ako sú kalerábové plátky, plátky uhorky, očistené a mrkva, chrumkavé paprikové kolieska, sú veľmi užitočné, keď pociťujete medzi jedlami hlad. Zeleninové občerstvenie je sýte, ale má málo kalórií a pomáha uspokojiť vaše ústne chute.
5) Nejedzte, čo vám nechutí
Navrhované recepty z diéty by sa mali páčiť pri chudnutí pri jedle. Lepšie je zvoliť alternatívu s rovnakou výživovou hodnotou. V opačnom prípade riskujete, že si po jedle doprajete niečo, čo vám chutí. Vaša potreba kalórií je potom už pokrytá a konzumácia iného jedla bojkotuje vašu stravu.
6) Ušetrite tuk parou
Zdravá výživa zahŕňa jedlá s nízkym obsahom tuku. Zeleninu je možné pripravovať bez tuku a so zachovaním cenných vitamínov a stopových prvkov varením na nízkej vode v nerezových nádobách s pokrievkou, parou, tlakom alebo vo vlastnej šťave.
Varenie nie je vždy najlepší spôsob prípravy zeleniny alebo zemiakov. Ak chcete dusiť, zakryte dno hrnca trochou vody a vložte zeleninu do sitka. Takto sa lepšie zachovajú stopové prvky a vitamíny a zostane aróma a chuť.
7) Správny obsah tuku v syre
Na obale výrobku s rôznymi druhmi syrov sa obsah tuku zvyčajne uvádza iba v suchom stave (tuk v sušine). Skutočný obsah tuku vo výrobku je vždy nižší, vždy však závisí od množstva vody v syre. Čím viac vody je v syre, tým väčší je obsah tuku. Mäkký a smotanový syr majú teda oveľa nižší obsah tuku ako tvrdé a polotvrdé syry s rovnakým obsahom tuku.
8) Pri chudnutí sa vyhýbajte krémom
Krém je obľúbenou prísadou do šalátov, omáčok a kastrolov. Aby ste však urobili niečo dobré pre svoje zdravie, mali by ste ho nahradiť kyslou smotanou, aby ste znížili obsah tuku. Prípadne môžete použiť aj kyslú smotanu, ktorú by ste mali zmiešať s múkou, aby sa po zahriatí nezrazila.
9) Vyvarujte sa cukru a soli
Ak chcete pri varení schudnúť, mali by ste používať iba malé množstvo soli a cukru. Pokiaľ ide o cukor, najdôležitejšie je uvedomiť si skryté cukry a vyhnúť sa ovplyvneným potravinám. Najmä ovocné džúsy a nealkoholické nápoje môžu obsahovať veľké množstvo cukru, a preto by sa mali konzumovať iba s mierou. Vhodnejšie sú ovocné streky, džúsy bez pridania cukru a samozrejme voda a nesladené ovocné alebo bylinkové čaje.
Pri varení je lepšie použiť bylinky a korenie namiesto soli, aby ste jedlu dali niečo špeciálne. Ak nemáte bylinkovú záhradu, môžete tu ľahko spadnúť na mrazené bylinky. Sú praktické, pretože majú dlhú trvanlivosť a bylinky sa zmrazia ihneď po zbere, aby sa dôležité zložky takmer nestratili. Bylinky už navyše nemusíte umývať a sekať, jednoducho ich pridáte do jedla. Ak jedlo solíte, mali by ste určite použiť jodidovanú kuchynskú soľ.
10) Naplňte malé porcie
Nasledujúce platí pre porciu jedla aj pre veľkosť balenia jedla: čím menšie, tým lepšie. Keďže z pohľadu na prázdne balenie alebo tanier sa cítime plní, automaticky zjeme viac, keď máme pred sebou veľké porcie. Preto je lepšie si trochu doplniť, ak nie ste plní porcie a porcie jedla z veľkých balení, napríklad v miskách.
11) Nejedzte vždy všetko
Ak chcete schudnúť, nemali by ste vždy jesť všetko, čo máte na tanieri. Mnoho ľudí bolo nútených vyprázdniť taniere, keď boli ešte deťmi, aj keď už boli skutočne plné. Najmä v povojnovej generácii sa považovalo za „hriech“ jednoducho vyhodiť zvyšky jedla. Často sa používalo príslovie „Keď je tanier prázdny, zajtra zasvieti slnko!“ To je samozrejme nezmysel a váš rozsah nebude šťastný, ak do seba vopcháte viac jedla, ako potrebujete.
Nájdite si čas na jedlo, položte si na tanier iba malú porciu (pretože to si môžete kedykoľvek vziať), každé sústo poriadne prežujte a nerobte nič iné, napríklad sledovanie televízie alebo čítanie. Akonáhle sa budete cítiť plní, odložte zvyšky jedla. Inak je pokušenie príliš veľké na to, aby ste ho zahryzli do zvyškov. Zvyšky jedla môžete tiež zamraziť alebo uložiť na ďalší deň v chladničke.
Tu je ďalší tip: Ak si k jedlu dáte malý šalát alebo nejakú surovú zeleninu, napríklad s kvarkovým dipom, urobíte niečo dobré pre svoje telo a zároveň budete jesť menej z hlavného jedla.
12) Ušetrite kalórie na prílohách
Pri príprave jedla je ľahké spadnúť do diétnej pasce, pokiaľ ide o prípravu príloh. Samozrejme sa predpokladá, že zelenina a dokonca ani zemiaky nemajú príliš veľa kalórií. To však závisí od prípravy. Pražené alebo vyprážané na tuku, obsah kalórií sa výrazne zvyšuje, preto by prílohy mali byť varené alebo dusené.
13) Menej tuku varením v hliníkovej fólii
Ak chcete pripraviť jedlo s nízkym obsahom tuku, ktoré obsahuje veľa vody, môžete jedlo pripraviť v hliníkovej fólii. Predtým by ste mali hliníkovú fóliu mierne natrieť tukom, aby sa na ňu potraviny neprilepili, a po naplnení ju pevne uzavrieť, aby nevytiekla voda. Takto bude vaša zelenina chrumkavá a ušetrí veľa tuku.
14) Skontrolujte obsah tuku v údenine
Obsah tuku v párkoch sa dá zriedka zistiť pohľadom zvonka. Aby sa zabránilo odrodám s vysokým obsahom tuku, je vhodné vykonať test. Za týmto účelom jednoducho vložte kúsok klobásy do panvice, aby sa pomaly zohriala, a sledujte, koľko tuku z klobásy vychádza. Už vedia, ktorým klobásam sa majú vyhnúť!
15) Všímajte si množstvo cukru v konzervovanom ovocí
Vždy venujte pozornosť zložkám a obsahu cukru v konzervovanom ovocí. Pred nákupom konzervovaných potravín namiesto nákupu čerstvého ovocia nezabudnite skontrolovať zoznam prísad a zistiť, či je ovocie pocukrované, a ak áno, v akom rozsahu. V zozname obsahu sú prísady a prísady zoradené podľa množstva, čo znamená, že prvou položkou je zložka, ktorú výrobok obsahuje z hľadiska množstva najviac. Ak je na jednej z prvých pozícií v zozname cukor, glukóza alebo glukózový sirup, ovocie sa neodporúča.
16) Zeleninu nevarte príliš mäkkú
Ak zeleninu nevaríte príliš dlho, zostane chrumkavá a zachová si väčšiu chuť ako zelenina na mäkko. Kvôli silnejšej chuti nie je potrebné pridávať žiadne ďalšie nosiče chuti, ako napríklad tuk alebo omáčky. Takto sa vyhnete zbytočným kalóriám!
17) Ovocie a jogurt si namixujte sami
Ak sa pozriete na zoznam ingrediencií pre konvenčné ovocné jogurty, zistíte, že do nich bolo často pridané veľa cukru a takmer žiadne čerstvé ovocie. Je oveľa zdravšie a nízkokalorické zmiešať svoj vlastný prírodný jogurt s čerstvým ovocím a bez cukru.
18) Schudnite pomalou hudbou pri jedle
Ak chcete schudnúť a počúvať hudbu, existuje jednoduchý psychologický trik, ktorý vám pomôže rýchlejšie schudnúť. Počas jedla musíte počúvať pokojnú a relaxačnú hudbu, ktorá je pomalá v tempe. Uvoľňujúce melódie znamenajú, že automaticky jete pomalšie a opatrnejšie, a tak po požití malého množstva jedla získate pocit sýtosti, a tým rýchlejšie stratíte chuť do jedla. Na druhej strane, ak budete pri jedle počúvať živú hudbu s rýchlymi rytmami, riskujete, že budete nevedome jesť rýchlejšie, a teda oveľa viac, kým sa nebudete cítiť plní.
19) Čerstvé bylinky namiesto tukovej omáčky
Namiesto pridania masla alebo omáčky do zeleniny na zvýraznenie chuti vyskúšajte čerstvé bylinky. Skvelá, nízkokalorická chuť!
Aký užitočný bol tento príspevok?
Hodnotiť môžete kliknutím na hviezdičky!
Priemerné hodnotenie 0/5. Počet hodnotení: 0
Zatiaľ žiadne recenzie! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.
Pretože tento príspevok sa vám zdal užitočný.
Sledujte nás na sociálnych sieťach!
Je nám ľúto, že vám tento príspevok nebol užitočný!