2 chodové menu recepty šéfkuchár
Gaeng Liang - pikantná thajská polievka s tekvicou a krevetami
ako súčasť menu dostatočného pre 6 hostí
Salsiccia con cestoviny
Kurz cestovín v ponuke Brunetti
Losos - pomaranč - tatarák s šošovicou beluga
Toto nie je hlavné jedlo, ale 1. alebo 2. kurz v menu
Penová polievka zo žltých paradajok s vyprážanými mušľami
jemný, ľahký štartér - ideálny pre 3-chodové menu
Penne s cícerovým krémom, cuketou a cherry paradajkami
vegánsky prvý kurz v talianskom menu
Flan so špenátom
1. Kurz špenátu s komponentmi vo jarnom menu Veggi 2013, je možné pripraviť
Sambar
Juhoindické kari ako prvý chod menu
Kokosová mangová polievka s krevetovým špízom z citrónovej trávy a čiernym šošovicovým bôčikom
pekné ako kurz v ázijskom menu
Vlažné špenátové listy s granátovým jablkom
2. zložka kurzu špenátu v jarnom menu Veggi 2013
Pórová krémová polievka
Často ho používam na prvý chod menu
Bravčové s ananásom a mandarínkovou ryžou
Kantonské jedlo so 4 chodmi sa tu kombinuje do menu.
Kokosová polievka z citrónovej trávy s krevetami
rafinovaná ázijská kuchyňa, ako hlavný chod alebo ako kurz v menu
Kuracia pečeň parfait, hľuzovka
možný kurz jesenného menu/dobre sa pripraviť