2 RÝCHLE, CHUTNÉ A ZDRAVÉ RECEPTY PRE OBCHODNÝCH ĽUDÍ Carmen Bruma

obchodných

Tieto mesiace sú pre mňa jedným z najrušnejších období a priznám sa, že nie je pre mňa ľahké zvládnuť nabitý program; prípravy na zahájenie veľtrhu Sprievodca nevestou, súťaže Nevesty verzus kilogramy, natáčanie, školská kampaň „Naučte sa zdravo rásť“, výlety do krajiny, udalosti atď. Určite mnohí z vás vedia, o čom hovorím.

Mnohokrát, keď prídem domov unavený, nemám energiu a chuť niečo navariť, tak použijem záchranné riešenie v špajzi:) ... konzervované s tuniakovou paštétou alebo tuniakom vo vlastnej šťave, ktorá mi nikdy nechýba. Tuniak je ryba s vysokou nutričnou hodnotou, je plná, obsahuje kvalitné proteíny a esenciálne mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6.

Výrobky RIO Mare často používam, pretože majú dobrý pomer kvalita/cena.

A ak neviete ... tuniak v ich konzervách si zachováva výživové vlastnosti toho čerstvého, loví sa na člnoch vybavených chladničkami, ktoré sa majú prepravovať v podmienkach maximálnej hygieny a bezpečnosti.

Prvá fáza spracovania tuniaka Mare RIO sa uskutočňuje v budovách v blízkosti rybárskych oblastí. Ryba sa rozmrazí, odstráni sa hlava a chvost a potom sa veľmi dobre očistí a rozdelí na kúsky, aby sa získali veľké a dobre vyčistené filé, ktoré sa pošlú do Talianska do továrne Cermenate, ktorá je najväčšou a najmodernejšou v Európe.

S cieľom zaručiť potravinovú bezpečnosť výrobkov sa každý rok vykoná viac ako 15 000 kontrol. Tón RIO Mare má úplne vysledovanú cestu, od jeho počiatku až po príchod na pulty obchodov. To zaručuje transparentnosť a umožňuje hodnotiť kvalitu práce kedykoľvek vo výrobnom reťazci.

Prostredníctvom kódu na plechovkách môžete získať všetky informácie o trase tuniaka, ale viac podrobností nájdete na www.riomare.ro.

Ďalším zdravým variantom rýchleho jedla je grilovaná makrela od RIO Mare, ryba s vysokým obsahom Omega 3 mastných kyselín, bielkovín, vitamínov a minerálov; Má málo kalórií, stimuluje imunitný systém, normalizuje hladinu cholesterolu a udržuje duševné zdravie.

Atlantického pôvodu sú makrely bežnejšie na severoamerickom a európskom pobreží, ale aj v Severnom mori a Stredozemnom mori. Pretože je ťažšie dostať sa do čerstvého stavu u rybárov alebo v obchodoch, makrela sa na rumunskom trhu konzumuje často vo forme konzervovaných potravín. Mám radšej tie od RIO Mare, pretože majú niektoré dôležité výhody.

Vedeli ste, že plavidlá používané na rybolov merajú až 100 metrov a sú vybavené chladiacimi zariadeniami, ktoré zmrazujú čerstvo ulovené ryby, aby bola zaručená maximálna hygiena a bezpečnosť.?

Makrela od RIO Mare má označenie MSC, ktoré sa vzťahuje iba na lov rýb a zaručuje splnenie podmienok pre udržateľný rybolov a ochranu oceánov. A ak si myslíte o obsahu ortuti, z hľadiska výrobkov od RIO Mare je zaznamenaná úroveň ortuti desaťkrát nižšia ako limity stanovené EÚ na ochranu verejného zdravia a predchádzanie rizikám v tomto ohľade.

Existuje niekoľko odrôd grilovanej makrely, tá v prírodnej šťave (moja obľúbená), v olivovom oleji, s chilli alebo makrela v grilovacej omáčke.

Pod 2 z mojich obľúbených receptov v poslednej dobe odídem, na občerstvenie a obed, na ktorý som použila výrobky RIO Mare. Často dávam obed do pevne uzavretých panvíc a beriem ho so sebou.

MAKROU S ČERSTVOU ZELENINOU A KUSOM

- grilovaná makrela v prírodnej šťave z RIO Mare, 120 g

- paradajky, uhorky, zelená cibuľa, čerstvá paprika

rýchle

V recepte na obrázkoch som použila asi 100 g kuskusu, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Varte dvojnásobné množstvo vody, respektíve 200 ml, a vylejte ňou v miske kuskus. Pridajte na kocky nakrájanú zeleninu a makrelu z RIO Mare. Podľa chuti dosolíme, pridáme olivový olej a citrón.

- paštéta z tuniaka od RIO Mare (aký sortiment máte radšej - s olivami, paprikou, paradajkami)

Paštétu tuniaka dajte do mixéra alebo misy, ak používate mixér. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olivový olej, petržlenovú vňať a vymiešame dohladka. Získané cesto sa natrie na krekry alebo hrianky. Zvyšná kompozícia sa prednostne uchováva v chladničke v sklenených nádobách.