2 x tuniakové šaláty 5 2-vhodné; Chili a Ciabatta
Robím to už 2 mesiace 5: 2 - „diéta“, kde ľudia jedia normálne 5 dní a „hladujú“ 2 dni - aj keď pôst sa nemá brať doslovne, konkrétne 500 kcal pre ženy a 600 kcal pre mužov. Váhy láskavo ukázali svoju najnižšiu úroveň dnes, dobrých 5 kg už zmizlo a je to také ľahké a ľahké, že som nadšený.!
Na oslavu dňa som priniesol dva recepty na šalát s tuniakom a strukovinami. Obe sú výdatné porcie, chutia výborne a zasýtia vás.
Prvý šalát som mierne upravila z posledného Jemné varenie: Endívny šalát, cícer, červená cibuľa, oblečený do teplého vinaigrettu a preliaty tuniakom a strúhaným parmezánom. Použil som menej oleja ako v origináli a pridal som mrkvové prúžky.
Návrh druhého šalátu vyšiel z Facebooková skupina 5: 2. Na tanieri sa povaľuje mrkva, kukurica, fazuľa, jarná cibuľka s tuniakom a paradajkami, na ktoré som predtým natrel hrsť zeleného šalátu
| ========== | Recept REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Názov: | Endívny šalát s teplým vinaigretom, cícerom a tuniakom |
| Kategórie: | Šalát, strukoviny, ryby, zelenina, strava |
| Množstvo: | 2 porcie |
prísady
| 150 | Gram | Tuniak na olivovom oleji *; scedený, olej |
| -chytený | ||
| 20 | Gram | Zhromaždený tuniakový olej |
| 40 | Gram | Zeleninový alebo kurací vývar |
| 50 | Gram | Cibuľa; najemno posekané |
| 1 | Strúčik cesnaku; najemno posekané | |
| 1 | Polievková lyžica. | Citrónová šťava |
| 1/2-1 | Polievková lyžica. | Sherry ocot |
| 1 | cena | Mleté chilli papričky |
| soľ | ||
| korenie | ||
| 250 | Gram | Čakavý šalát; v pruhoch |
| 100 | Gram | Mrkva; v jemných pásoch (P: RoKoReibe) |
| 2 | Polievková lyžica. | Nasekané bylinky (petržlen, pažítka, |
| -Kerblík ...) | ||
| 150 | Gram | Cícer (konzervovaný, opláchnutý) |
| 1 | malý. | Červená cibuľa; v jemných pásoch |
| 20 | Gram | Parmezán; trela |
zdroj
| upravené po |
| Jemné varenie apríl/máj 2015 |
| Zaznamenané * RK * 13.03.2015 od |
| Krabí jablko Petra |
príprava
V malom hrnci zohrejeme olej a podusíme v ňom nakrájanú cibuľu. Pridajte cesnak a povarte ho, až kým nebude priehľadný. Pridajte vývar a krátko priveďte k varu. Kastról odstavíme z ohňa, pridáme citrónovú šťavu, ocot a chilli vločky, dochutíme soľou a korením.
Dajte si čakankový šalát do veľkej misy, pridajte mrkvové tyčinky, bylinky, cícer a prúžky červenej cibule. Šalát zalejte teplým vinaigretom a všetko dobre premiešajte, podľa chuti ešte okoreňte. Šalát rozložíme na 2 veľké taniere. Na vrch uložíme nahrubo nasekaného tuniaka, posypeme parmezánom.
Poznámka Petra: štedrá porcia, chutí naozaj vynikajúco!
na osobu asi 400 kcal (* prirodzene znížené o asi 50 kcal pri použití tuniaka)
| ========== | Recept REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Názov: | Tuniakový a kukuričný šalát s fazuľkami |
| Kategórie: | Šalát, zelenina, ryby, strukoviny, strava |
| Množstvo: | 2 porcie |
prísady
| 400 | Gram | Mrkva | |
| 1 | priemer. | Cibuľa; nakrájané na kocky | |
| 1 | malý. | Kukuričná konzerva (150 g) | |
| 1 | Môcť | Obličky | |
| 100 | Gram | Tuniak na olivovom oleji; | |
| -vyčerpaný | |||
| 200 | Gram | Koktailové paradajky; na štvrtiny | |
| 2 | Jarná cibuľka; v | ||
| -Rolky | |||
| H | NA OBLEČENIE | ||
| 1 1/2 | Polievková lyžica. | Polievková lyžica Balzamikový ocot | |
| 75 | ml | Rastlinný vývar alebo voda; | |
| -viac podľa potreby | |||
| 8. | Gram | horčica | |
| 6. | Gram | med | |
| soľ | |||
| korenie | |||
| 10 | Gram | Zeleninový olej | |
zdroj
| podľa receptu v |
| Skupina Facebook 5: 2 |
| Zaznamenané * RK * 19.02.2015 od |
| Krabí jablko Petra |
príprava
Všetky ingrediencie na zálievku zmiešame, okoreníme podľa chuti.
Mrkvu nakrájame na jemné pásiky a dáme do misky s cibuľou, kukuricou a fazuľou. Tuniaka nasekajte a primiešajte k zálievke.
Šalát rozdeľte na taniere (ja som ako základ použila trochu zeleného šalátu), ozdobte koktejlovými paradajkami a jarnou cibuľkou.
Asi 400 kcal na porciu (s prírodným tuniakom 330 kcal)
9 reakcií na „2 x tuniakové šaláty 5: 2 vhodné“
Milujem tuniaka! Obzvlášť ma láka tá s fazuľkami, urobím to rýchlo, určite bude chutiť aj v pôstne dni 🙂 A gratulujem k veľkému úspechu, funguje ti to ako kúzlo!
Pokles je veľký úspech 🙂 a šaláty ma obidve veľmi lákajú
Ďakujem Jutta! Aký som bol rád, že som si v januári prečítal vaše vlákno na FB, ktoré hovorilo 5: 2, nikdy predtým o tom nepočul. A potom mi z jednej sekundy do druhej bolo jasné, že to potiahnem 🙂 Že taký pekný výsledok sa dá dosiahnuť tak rýchlo (spätne sa mi to zdá skutočne rýchle, pretože medzi tým sa vždy stravuješ normálne), hraničí so mnou zázraku 🙂 Stále tu mám starodávnu knihu - vážila som toľko, koľko je teraz pred 20 rokmi.
Áno, to je veľká motivácia! Musím však tiež povedať, že pôstne dni pre mňa nie sú veľmi ťažké. Cez deň sa teším na večeru - nechcel som byť úplne bez nej. A funguje to, ako vidíte 🙂
Gratulujem ! Už nejaký čas čítam so skupinou - ale samozrejme nič nepadne len pri samostatnom čítaní:-)) Váš úspech mi dáva malý nátlak, ktorý som zjavne stále potreboval. Myslím, že to budem riešiť aj budúci týždeň:-) S pozdravom
Potom vám prajem veľa úspechov - ale to až tak nepotrebujete 😉
Ďakujeme za skvelé recepty a vašu motiváciu. Tieto veľké vyhlásenia ma tiež poháňajú. Veľká vďaka.
Cez tento príspevok som narazil na diétu 5 plus 2 a naozaj to chcem urobiť hneď. Existuje niekde (nemecké !) fórum, kde nájdete recepty?