20 zdravých smoothie a koktailov bohatých na bielkoviny, ktoré chutia vynikajúco
Smoothie je skvelý spôsob, ako pripraviť výživné jedlo alebo občerstvenie, stat. Majú všetko, čo potrebujete - bielkoviny, zdravé tuky, zeleninu a ovocie - v jednom výhodnom balení.
„Smoothies sú pohodlné, prenosné a ľahké jedlo (alebo ľahké občerstvenie), ktoré nevyžaduje kuchárske zručnosti,“ hovorí športový dietológ Marni Sumbal, MS, ČSSD a autor knihy Esenciálna športová výživa: Sprievodca optimálnym výkonom pre každého aktívneho jedinca. „Celkovo môže byť nápoj kompaktným spôsobom, ako získať základné živiny, ktoré by vám inak mohli chýbať v dennej strave, a rýchlo dodať telu to, čo potrebuje, aby maximalizoval reakciu na zotavenie po cvičení.“
Nápoje v smoothie obchodoch často obsahujú viac kalórií a cukru, ako si dokážete predstaviť. Je však ľahké pripraviť si zdravé smoothie bohaté na bielkoviny, keď sa rozhodnete pre domácich majstrov. Samozrejme, stále musíte dávať pozor na porcie a obmedziť pridávanie cukru zo sladidiel, ako je med.
Ako na to, pripraviť si zdravé smoothie bohaté na bielkoviny? Začnite asi šálkou ovocia na jedno smoothie, radí Samantha Cassetty, RD. V príbehu pre NBC Cassetty vysvetľuje, že ak do mixéra vložíte jednu odrodu, ovocie sa dá ľahko hodiť cez palubu. Mali by ste tiež odmerať jednu porciu prísad s vysokým obsahom tukov, ako sú orechové maslá, chia semiačka a avokádo, pretože tak ľahko získate viac celkových kalórií. Pridanie niekoľkých zelených, ako je kel alebo špenát, je skvelým spôsobom, ako zvýšiť príjem antioxidantov a vlákniny. Ako bonus doplnia nápoje, aby ste sa cítili dlhšie sýti.
Ak sú smoothie pripravené správne, môžu byť skvelým spôsobom, ako začať deň, a chuťových možností je neúrekom. Vyskúšajte jeden z týchto 20 mashupov bohatých na bielkoviny plnených orechovými maslami, zeleninou a vlákninou, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky a žalúdok. Pre každý recept umiestnite ingrediencie v uvedenom poradí a rozmixujte ich dohladka.