Superfood 4 výhody 4 riziká „zázračného liečenia“ (top 10)

Superpotraviny sú trendy. Fanúšikovia fitnes, blogeri a ľudia pri zdravom zdraví na nich prisahajú. Čo je to však o superhype? Sledujeme trend a zdôrazňujeme výhody a riziká pre vás.

Superpotravina: čo to vlastne je?

Chia semienka, prášok moringy a plody goji - veľa ľudí si tieto superpotraviny spája so zdravou výživou a zdravím. Málokto si uvedomuje, že toto slovo je v skutočnosti marketingový pojem, ktorého cieľom je zvýšiť predaj príslušných potravín. Aj keď tento pojem existuje už viac ako sto rokov, mnohým ľuďom je známy iba pár rokov. Najmä potraviny zo vzdialených a exotických krajín sú v tejto krajine považované za skutočné živinové bomby. Väčšina z nich si však uvedomila, až keď sa kel klipe, že aj miestne jedlá môžu byť superpotravinami.

Superpotraviny vynikajú nad ostatnými potravinami vďaka extrémne vysokému obsahu výživných látok a zdraviu prospešným účinkom. Sú určené na zvýšenie pohody a prevenciu jednotlivých chorôb. Niektoré by dokonca mali pomôcť k štíhlosti a kondícii. Ich účinok bol do istej miery vedecky dokázaný, ale laboratórne testy sa ťažko porovnávajú s každodennou stravou.

Predtým, ako superpotraviny prišli do Nemecka, boli populárne už aj v USA. V dnešnej dobe je ich možné kúpiť takmer v každom supermarkete v tejto krajine. Okrem špeciálneho ovocia a zeleniny patria medzi superpotraviny aj niektoré semená a jadrá. Surová rastlina sa často suší alebo sa z nej vyrábajú prášky, ktoré sa dajú primiešať do smoothie alebo jogurtu. Mnoho superpotravín sa preto označuje aj ako doplnky výživy.

Superpotraviny: to sú výhody

Superpotravina: to sú výhody

Aj keď superpotraviny často vychádzajú z reklamných stratégií, majú určité pozitívne účinky na ľudské zdravie. Superpotraviny sú z nejakého dôvodu populárne, pretože zdravá strava hrá v dnešnej dobe čoraz dôležitejšiu úlohu. Tu zistíte, ako môžete zdravo schudnúť.

Vysoká koncentrácia fytochemikálií

Superpotraviny majú extrémne vysokú koncentráciu sekundárnych rastlinných látok. Sú nevyhnutné pre zdravú výživu a sú spojené s rôznymi zdravotnými výhodami. Publikuje sa čoraz viac štúdií, ktoré sa snažia preskúmať potenciálne účinky fytochemikálií. Niektoré rastlinné látky súviseli s nižším rizikom určitých druhov rakoviny. Dôležitými sekundárnymi rastlinnými látkami sú napríklad:

Flavonoidy: Táto rastlinná látka je farbivo, ktoré farbí rastlinu červenou, svetlo žltou, modrou alebo fialovou farbou. Nájdeme ho napríklad v jablkách, kale a rôznych druhoch bobúľ. Môže mať antioxidačný, antihypertenzívny a antibiotický účinok na človeka. Niektoré štúdie zistili pozitívny vplyv aj na srdcovo-cievne ochorenia.
Karotenoidy: Táto rastlinná látka zafarbuje rastlinu na žlto, oranžovo alebo červeno. Môže mať antioxidačný, imunomodulačný a protizápalový účinok na človeka. Niekedy je spojená so zníženým rizikom očných a kardiovaskulárnych chorôb súvisiacich s vekom. Nachádza sa hlavne v mrkve, paradajkách, paprike a zelenej zelenine.
Fytoestrogény: Táto rastlinná látka je rastlinný hormón, ktorý môže mať antioxidačný a imunomodulačný účinok na človeka. Má blahodarné účinky na činnosť krvných ciev a krvný tlak. Nachádza sa v obilninách, strukovinách a ľanovom semene.

Viac možností stravovania

Väčší výber vďaka superpotravinám

Okrem zdravotných prínosov superpotravín vám môžu tiež obohatiť stravu. U tých, ktorí majú väčší výber, je menej pravdepodobné, že stratia túžbu po zdravej a vedomej strave. Namiesto toho, aby ste každý deň jedli ryžu s kuracím mäsom a brokolicou, môžete variť aj rôzne jedlá. Ryžu môžete nahradiť quinou a namiesto brokolice jesť zeleninu ako kel. Trend okolo superpotravín pomáha prinášať ďalšie potraviny a zmeny vo vedomí ľudí. Existuje tiež veľký výber superpotravín, pokiaľ ide o ovocie. Ovocie ako avokádo, granátové jablko a kustovnica goji nielen dobre chutia, ale spestria aj vašu stravu.

Miestne superpotraviny

Nie vždy to však musí byť exotika, pokiaľ ide o superpotraviny. Nielen potraviny zo vzdialených krajín môžu byť superpotravinami, ale miestne a domáce ovocie a zelenina majú pre človeka aj veľa zdravotných výhod. Napríklad rozhodujúca je koncentrácia sekundárnych rastlinných látok. Tieto sa tiež nachádzajú vo vysokých koncentráciách v miestnych potravinách.

Top 10 domácich superpotravín

Vedomá výživa prostredníctvom superpotravín

Ak chcete byť v dnešnej dobe hip, mali by ste mať možnosť mať slovo aj v otázkach superpotravín. To inšpiruje rôznych ľudí, aby sa zaoberali zdravým stravovaním. Sociálne médiá tento jav podporujú tým, že ponúkajú platformu pre rôznych blogerov zaoberajúcich sa fitnes a potravinami. Každý, kto sa zaoberá superpotravinami, má tendenciu viesť zdravý a vedomý životný štýl. Trend smerujúci k superpotravinám je preto stimulom pre ľudí, ktorí majú inak málo spoločné so zdravým stravovaním, aby sa rozhodli pre zdravý životný štýl. To môže byť určite pozitívne. Samotné superpotraviny však na zdravý životný štýl nestačia. Okrem vedomej stravy to zahŕňa aj dostatočnú fyzickú aktivitu a duševné zdravie.

Riziká superpotravín

Aj keď majú superpotraviny pozitívny vplyv na ľudské zdravie, dovážané superpotraviny z exotických krajín by sa mali konzumovať opatrne a mali by byť spojené s určitými rizikami. Povieme vám, na čo treba myslieť pri konzumácii superpotravín.

Znečisťujúce látky namiesto živín

Mnoho superpotravín pochádza z exotických a väčšinou vzdialených krajín. Aj keď sú plody a semená spočiatku plné živín a vitamínov, mnoho živín sa často stratí kvôli dlhej ceste prepravy. Mnoho výrobkov sa zberá príliš skoro, aby sa na dlhej ceste nepokazili. Často sú ťažko spracované, aby prežili aj dopravnú cestu. Pri procese sa stratí veľa dôležitých zložiek. Namiesto toho sú znečisťujúce látky opakovane objavované v superpotravinách. Podľa poradenstva pre spotrebiteľov je veľa superpotravín kontaminovaných pesticídmi, minerálnym olejom a ťažkými kovmi. Obzvlášť bobule goji a prášok z listov moringy sú kontaminované pesticídmi alebo dokonca salmonelou.

Žiadne dôkazy o zdravotných výhodách

Inzerované zdravotné výhody superpotravín často nemôžu byť vedecky dokázané. Vedecké štúdie založené napríklad na pokusoch na zvieratách sa často nedajú preniesť na človeka a jeho stravu. Mnoho pozitívnych účinkov je založených na správach o skúsenostiach alebo ide o marketingové stratégie.

Pri užívaní liekov sa vyhýbajte superpotravinám

Aj keď superpotraviny majú väčšinou pozitívne konotácie, môžu byť tiež problematické pre zdravie. V niektorých prípadoch môžu vyvolať alergické reakcie alebo dokonca pôsobiť na určité lieky. Preto by ste pri užívaní liekov mali nechať časový odstup medzi konzumáciou superpotraviny a jej užívaním. Obzvlášť by ste mali byť opatrní pri konzumácii bobúľ goji, granátového jablka a grapefruitu.

S doplnkami výživy buďte opatrní

Ak sú superpotraviny spracované na doplnky výživy, mali by ste venovať osobitnú pozornosť zloženiu látky. Niektoré látky sú v bežných dávkach neškodné, ale v koncentrovanej forme môžu byť dráždivé a dokonca toxické. Na druhej strane môžu výrobky obsahovať iba malé množstvo skutočnej superpotraviny. Mnoho superpotravín pridalo cukor alebo arómy na zlepšenie chuti. Takto môžu byť superpotraviny dokonca nezdravé.

(12 hlasy, priemer: 4.17 z 5)
Aby ste to mohli ohodnotiť, musíte byť registrovaným členom.