23 pôsobivých vlastností škorice pre zdravie
CINNAMON je starodávny liek vhodný pre vaše zdravie.
Som si istý, že so mnou súhlasíš.
PREČO to však bolo znova?
Tu získate prehľad 23 pozitívnych vlastností, ktoré má škorica.
Predbežná informácia: Existujú 2 druhy škorice. Raz cejlónska škorica a potom kasia škorica. Cejlónska škorica obsahuje 0,04% kumarínu a škorica kasia obsahuje 5% kumarínu. Kumarín vo vysokých dávkach môže u niektorých ľudí spôsobiť poškodenie pečene. Preto sa často odporúča cejlónska škorica.
1. Kontroluje hladinu cukru v krvi
Niekoľko štúdií preukázalo, že škorica môže pomôcť pri inzulínovej rezistencii. Najmä pri cukrovke typu 2 pomohol kontrolovať výkyvy hladiny cukru v krvi.
Ďalšia štúdia zistila, že kasia škorica bola pri kontrole hladiny cukru v krvi oveľa účinnejšia ako škorica ceylonová. Ale keďže vyššie množstvo škorice kasia môže viesť k poškodeniu pečene v dôsledku vysokého obsahu kumarínu, existuje jednoduchý trik. Užijete iba dvojnásobnú dávku cejlónskej škorice. Ani po dvojnásobnej dávke nie je obsah kumarínu ani zďaleka taký vysoký ako v škorici kasia.
Podľa Paula Davida v tejto správe NPR z roku 2013 má škorica 3-5% vplyv na hladinu cukru v krvi. Je to podobná hodnota ako u staršej generácie liekov na cukrovku. Môže to byť ideálna voľba pre ľudí s cukrovkou. V závažných prípadoch cukrovky typu 2 je vhodné sa pred konzumáciou väčšieho množstva škorice porozprávať vopred so svojím rodinným lekárom.
2. Pomáha pri gastrointestinálnej chrípke
Pretože škorica má silné antibakteriálne vlastnosti, je jednoznačne najlepším liekom na žalúdočné ťažkosti. Podľa tejto štúdie bol obzvlášť účinný proti baktériám salmonely. V porovnaní so zázvorom, ktorý tiež veľmi dobre pomáha pri žalúdočných problémoch, je škorica oveľa rýchlejšia. Po užití sa do niekoľkých minút budete cítiť lepšie.
3. Pomáha pri syndróme dráždivého čreva
Škorica zmierňuje nepríjemné pocity spojené so syndrómom dráždivého čreva. Znižuje tiež plynatosť, okrem iného tým, že zabíja baktérie, lieči infekcie a pomáha žalúdku normálne produkovať žalúdočnú šťavu. Japonská štúdia kedysi ukázala, že vredy sa dajú dokonca liečiť, ale nebolo to overené.
4. Predchádza rakovine
Výskum ukázal, že škoricový olej je vynikajúcim riešením pri liečbe nádorov, rakoviny žalúdka a melanómu. Pretože rakovinové bunky potrebujú na rast cukor (pozri článok) a škorica kontroluje hladinu cukru v krvi, má zmierňujúci účinok na rakovinové bunky.
5. Pomáha pri artritíde/osteoporóze
Niektorí tvrdia, že pitie škoricového čaju zmierňuje bolesť pri artritíde. Iní tvrdia, že masáže so škoricovým olejom zmierňujú bolesť. Nevieme, či je to pravda.
. Čo však vieme, je, že škorica obsahuje vysoké množstvo mangánu. Mangán telo používa na tvorbu kostí, krvi a iného spojivového tkaniva. Môže sa teda stať, že ľudia s nedostatkom tohto minerálu sú náchylnejší na osteoporózu. Osteoporózu môžu samozrejme spôsobiť aj ďalšie faktory, napríklad nadmerná konzumácia mliečnych výrobkov (k článku).
Škoricový prášok sa vyrába z kôry škoricového stromu.
6. Pôsobí antibakteriálne
Olej z cejlónskych škoricových listov má silný antibakteriálny účinok a je takpovediac PRÍRODNÝM DEZINFEKCOM. Olej zo škoricových listov môžete zriediť vodou na dezinfekciu kuchynských dosiek, umývadiel, chladničky, kľučiek dverí, hračiek a mnohých ďalších vecí. Najmä ak máte doma malé deti, mali by ste sa vyhnúť používaniu čistiacich prostriedkov s karcinogénnymi chemikáliami a zvoliť radšej prírodný variant.
7. Konzervuje jedlo
Škorica brzdí vývoj baktérií. Možno aj preto sa používa pri príprave jedla v horúcich ázijských krajinách. Na Srí Lanke má takmer každé jedlo v sebe štipku škorice. Takže v prípade, že nemáte nablízku chladničku a chcete si nechať jedlo o niečo dlhšie. použite škoricu:)
8. Neutralizuje pachy
Škorica nielen skvele vonia, ale je tiež účinná pri neutralizácii pachov a ničení baktérií, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach. Môžete jednoducho dať 2 - 5 kvapiek oleja zo škoricového listu do misky naplnenej vodou a všetky pachy sa zneškodnia v priebehu niekoľkých minút. Zriedený škoricový olej sa dá použiť aj na rýchle odstránenie nepríjemného zápachu pri umývaní podláh, kuchynských dosiek, odpadkových košov alebo interiéru vozidiel. Táto metóda je omnoho lepšia ako akýkoľvek chemický postrek.
9. Zlepšuje náladu
Vôňa škorice pozitívne zlepšuje náladu. Ako už bolo popísané vyššie, pomáha olej zo škoricových listov. Vôňa je obzvlášť nápomocná pri takzvanom zimnom blues.
10. Zlepšuje funkciu pamäte
Podľa tejto štúdie Dr. Bryan Raudenbush, škorica vám môže pomôcť zostať dlhšie hore a znížiť frustráciu, keď ste za volantom. Podľa tohto článku škorica tiež zlepšuje reakčný čas a kognitívne schopnosti mozgu.
11. Je antioxidant
S hodnotou ORAC 267536 μmol TE/100 g je škorica jedným zo siedmich NAJDÔLEŽITEJŠÍCH ANTIOXIDANTOV NA SVETE. Antioxidanty znižujú tvorbu „voľných radikálov“, ktoré sú zodpovedné za vznik rakoviny. Éterický olej zo škoricových listov a olej z kôry majú antioxidačné vlastnosti.
12. Pomáha pri chudnutí
Škorica má schopnosť riediť krv, čo zvyšuje krvný obeh. Zvýšený krvný obeh všeobecne zvyšuje metabolizmus, čo je zase užitočné pri chudnutí. Pretože škorica účinkuje na zriedenie krvi, nesmie sa užívať spolu s inými liekmi na zriedenie krvi. Hlavnou látkou zodpovednou za zriedenie krvi je KUMARÍN. Toto je obsiahnuté vo vysokých dávkach v škorici kasia (asi 4%), ale nie v cejlónskej škorici (0,04%). Ako už bolo uvedené vyššie, vysoké množstvo kumarínu môže viesť k poškodeniu pečene.
13. Ideálne pre masážne terapie
Škorica má otepľovaciu vlastnosť. V kombinácii s masážnym olejom je vysoko účinný na uvoľnenie a zmiernenie bolesti svalov. Niekoľko kvapiek škoricového oleja do vody do kúpeľa pomáha pri relaxácii a tiež upokojuje unavené a boľavé svaly.
14. Bojuje s nohou športovca
Ak máte športovú nohu alebo ešte horšie, pleseň nechtov na nohách.
Potom je škorica dokonalou prírodnou alternatívou boja proti plesniam. Môžete použiť škoricové tyčinky alebo ešte lepšie pár kvapiek oleja zo škoricového listu, ktorý si dáte do kúpeľa na nohy. Po niekoľkých dňoch by ste sa mali cítiť lepšie.
15. Znižuje LDL cholesterol a triglyceridy
Škorica nemá priamy vplyv na cholesterol, ale podľa tohto článku môže hladinu cholesterolu znižovať nepriamo. Zatiaľ o tom nie je veľa dôkazov.
16. Bojuje proti zubnému kazu a ochoreniu ďasien
Nie nadarmo sa škorica často nachádza v zubných pastách alebo ústnych vodách. Je to preto, že antibakteriálne vlastnosti škorice hrajú rozhodujúcu úlohu pri eliminácii škodlivých baktérií v ústach.
Tu môžete opäť vidieť kôru stromu.
17. Bohaté na živiny
Jedna čajová lyžička škoricového prášku obsahuje približne:
0,33 mg mangánu (16% odporúčaného denného množstva pre dospelých)
0,76 mg železa (4% odporúčaného denného množstva pre dospelých)
24,5 mg vápnika (2% odporúčanej dennej dávky pre dospelých)
18. Môže byť použitý ako postrek na ploštice
Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam škorice, najmä oleja zo škoricových listov, je dobrou ochranou proti komárom a hmyzu. Olej sa tiež často používa pri prírodných ošetreniach na vši, ploštice, roztoče a šváby.
19. Pomáha pri prechladnutí, bolestiach hrdla a kašli
Pri prvom náznaku nádchy alebo svrbenia v krku môže pomôcť škoricový čaj alebo čaj so škoricovými tyčinkami. Tým sa zabráni prepuknutiu choroby. Je to spôsobené antibakteriálnymi a hrejivými vlastnosťami škorice. To stimuluje prietok krvi, čo vedie k zvýšeniu obsahu kyslíka v krvi. V tradičnej čínskej medicíne sa škorica používa proti MUCKUSOM.
20. Proti Alzheimerovej chorobe
Tento článok z izraelskej štúdie na univerzite v Tel Avive ukazuje, že škorica môže spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby.
21. Pomáha pri depresiách
Škorica môže byť vynikajúcim liekom na depresiu. Existujú určité dôkazy, že určité typy črevných baktérií sú náchylnejšie na depresiu *. Ale keďže škorica má v žalúdku silný antibakteriálny účinok, pomáha odstraňovať škodlivé baktérie. Škorica však odstraňuje nielen zlé, ale aj dobré baktérie v žalúdku. Po užití škorice je preto vhodné konzumovať probiotické alebo fermentované potraviny, ako je kyslá kapusta alebo chlebový nápoj.
22. Bojuje proti vírusom
Škorica má tiež potenciál bojovať proti vírusom. Indická štúdia tvrdí, že polymér prokyanidínu získaný zo škorice môže zmeniť ľudí infikovaných HIV na kontrolórov HIV (tých, ktorí sú nositeľmi vírusu, ktorý však neprepukne na AIDS).
23. Proti Parkinsonovej chorobe
Aj keď v tejto oblasti prebieha len veľmi málo výskumov, škorica má vzrušujúce vlastnosti na boj proti tejto chorobe. V tlačovej správe lekárskeho centra Rush University z júla 2014 sa uvádza, že škorica dokáže zvrátiť biomechanické, bunkové a anatomické zmeny, ktoré sa vyskytujú v mozgu myší s Parkinsonovou chorobou.
Teraz posledná otázka, ktorú škoricu by ste mali teraz použiť? Cejlónska škorica alebo kasia škorica?
Ceylonskú škoricu odporúčame z nasledujúcich dôvodov:
JEDEN) Ceylonská škorica má nižšiu hladinu kumarínu
DVA) Ceylonská škorica chutí sladšie
TRI) Ceylonská škorica má lepšiu príchuť
ŠTYRI) Ceylonská škoricová kôra sa ľahšie drobí
PIATY) Ceylonská škorica má jemnejšiu a zložitejšiu chuť
P.S. Škorica je vhodná nielen do sladkých jedál, ale aj do slaných jedál.
Páčil sa vám článok? Potom ho môžete zdieľať so svojimi priateľmi!