3. časť Štíhle a posilnite svoj zrak vyhýbaním sa sacharidom
Vysoká spotreba sacharidov vedie k chronicky vysokej hladine cukru v krvi, pretože sacharidy sa premieňajú na glukózu. Strava s vysokým obsahom sacharidov po mnoho rokov udržuje hladinu cukru v krvi na vysokej úrovni. Bunky sa znecitlivia na účinky inzulínu. V určitom okamihu sa inzulínová rezistencia objaví automaticky. Výsledok: cukrovka.
Bruce Fife sa snaží vyvrátiť starý mýtus, že ľudia potrebujú cukor a sacharidy, aby údajne získali dostatok energie pre telo. To nie je jeho názor. Tu vstupujú do hry „ketóny“.
Čo sú to ketóny?
V okamihu, keď je cukor a sacharidy obmedzené na minimum, pečeň začne pracovať. To znamená, že mastné kyseliny sa štiepia na ketolátky, ktoré potom slúžia ako dodávatelia energie. Ketóny zvyšujú spaľovanie tukov. To je tajomstvo štíhlych ľudí.
Ketóny bunky používajú ako alternatívnu formu energie a tiež migrujú do mozgu a vyživujú ho. A to celé bez veľkého množstva cukru. Hladina ketónov v krvi sa zvyšuje. Tento stav je známy ako „ketóza“. Ketózu teda možno dosiahnuť obmedzením množstva sacharidov v strave.
Ľudia, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov, tvrdia, že sa cítia oveľa ostražitejší, kreatívnejší a ich metabolizmus je plný dych. Pretože energiu na tvorbu mozgových buniek už neposkytujú sacharidy, energiu poskytujú ketolátky. Preto je strava s nízkym obsahom sacharidov nevyhnutná nielen pre oči, ale pre celkové zdravie.
Ketogénna diéta s kokosovým olejom
Kokosový olej je ketogénny. To znamená, že veľká časť oleja sa po požití premieňa na ketóny a je schopná zvýšiť hladinu cukru v krvi na zdravú hladinu. Kokosový olej by sa mal kombinovať s nízkosacharidovou stravou. Každé jedlo, teplé alebo studené, je možné pripraviť s kokosovým olejom.
Kokosový olej je veľmi odolný voči teplu a je ideálny na použitie v kuchyni, či už pečíte, varíte alebo pripravujete ovocný šalát. Pretože kokosový olej oneskoruje vstrebávanie cukru do krvi a zaisťuje rovnomernejšiu hladinu cukru v krvi. Jedná sa o veľmi efektívny spôsob regulácie hladiny cukru v krvi.
Diabetikom prospieva kokosový olej
Mnoho diabetikov dokonca zistilo, že ak po určitom čase užívajú kokosový olej každý deň, nepotrebujú vôbec žiaden ďalší inzulín. Môže dokonca zvrátiť poškodenie spôsobené inzulínovou rezistenciou. Kokosový olej je schopný oživiť choré a odumierajúce tkanivo zvýšením hladiny ketónov v krvi.
Ketóny nepotrebujú inzulín, aby sa dostali do buniek, takže inzulínová rezistencia na ne nemá žiadny vplyv. Ketóny znižujú oxidačný stres a zmierňujú zápal, aktivujú hojenie a opravy, ako aj rast nových neurónov v mozgu a očiach. Ukázalo sa, že ketóny sú veľmi užitočné pri liečbe celého radu mozgových chorôb od epilepsie po Alzheimerovu chorobu.
Nízkosacharidová diéta
Potraviny s najvyšším obsahom sacharidov sú samozrejme všetky druhy cereálnych výrobkov, strukoviny, cestoviny a zemiaky. Ak jete veľa sacharidov, automaticky jete veľa cukru. Pretože prakticky všetky druhy cukru obsahujú rovnaké množstvo sacharidov. To platí aj pre javorový sirup a med, ako aj pre všetky sladkosti a sladké ovocné džúsy.
Ovocie by sa malo tiež veľmi obmedzovať, pretože obsahuje veľké množstvo sacharidov. Tiež sa treba úplne vyhnúť sušenému ovociu, pretože odstránením vody je vyššia koncentrácia cukru, sladšia chuť a zvýšený obsah sacharidov. Iba strava s nízkym obsahom sacharidov zaručuje, že telo namiesto cukru bude spaľovať tuky.
Bruce Fife rozdeľuje potraviny na „čisté sacharidy“. Čierna fazuľa má čistý obsah sacharidov 26 g, toastový plátok 24 g. Maximálne je však povolených 50 g denne. Ľudia s cukrovkou by mali konzumovať iba 25 g. Takto si môžete sami vypočítať, koľko sacharidov konzumujete každý deň pri bežnej strave. Avokádo má iba 3,50 g čistých sacharidov. Šálka húb 4 g. Krajec ražného chleba 13 g, šálka varených špagiet 38 g. Naproti tomu tuniak v konzerve nemá vôbec žiadne sacharidy.
Sacharidová strava však nie je pre vegetariánov. Pretože všetky druhy mäsa, rýb a veľa mliečnych výrobkov sú povolené a podľa jeho názoru nevyhnutné pre udržanie energetickej rovnováhy tela. Pretože tu sú samozrejme sacharidy znížené na minimum. Tuky a oleje neobsahujú žiadne sacharidy, týchto môžete zjesť toľko, koľko chcete. Pretože tuk je nevyhnutný pre hladký metabolizmus bielkovín a podčiarkuje chuť mäsa.
Bruce Fife rozdeľuje tuky na dobré a zlé tuky. Odporúčanými tukmi sú kokosový olej, palmový olej, olivový olej a avokádový olej. Mali by ste sa vyhnúť všetkým ostatným.
Nie je ľahké dodržiavať tento typ obmedzenia kalórií. Pretože telo potrebuje určitý čas na to, aby si osvojilo stravu s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom cukru. Ale obmedzenie kalórií sa nenazýva antiagingovou diétou pre nič za nič, pretože spomaľuje proces starnutia a môže predĺžiť životnosť. Poskytuje tiež ochranu pred mnohými degeneratívnymi chorobami, ktoré skracujú život.
Za pokus to stojí!
Zastavte stratu zraku teraz!
Cielená prevencia a prirodzené hojenie očných problémov