3 kroky, ktoré som urobil, aby som zo svojej stravy nakrájal cukor a zvrátil prediabetes -

Video o zdraví: Detoxikácia červeného čaju (november 2020).

Žena, ktorá bola predtým samozvanou závislou na cukre, zdieľa, ako tento zvyk nakopla a pomohla znížiť hladinu A1C, čím dostala prediabetes do remise.

ktoré

Cukor nespôsobuje cukrovku, ale zníženie jeho príjmu môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi.

Lekársky overené

„Toto vypi a nebudeš mať problém s cukrom,“ povedal. Pozerala som na pohár vody a v ňom plávali nastrúhané kúsky okry, ktoré mi podal. „Odfiltruje to z tvojej krvi,“ dodal.

Bol som znepokojený a trochu mrzutý. Práve som vysypal u nich doma tanier s jablkovým koláčom a zmrzlinou, ktorý mi ponúkli tety svokrovci, aj keď som už uviedol, že držím diétu s nízkym obsahom cukru, aby som zabránil návratu prediabetes. Muž v dome - ktorý mal seba samého - to myslel dobre a skutočne veril, že si radšej dám slizkú vodu z okry, ako by som mal ísť bez sladkej dobroty. Áno, okra je dobrým zdrojom vlákniny, ale určite to nie je liek, ktorý umožňuje ľuďom s cukrovkou alebo trpiacim touto chorobou beztrestne jesť dezerty.

Dôležitejšie je, že som už urobil niečo, čo on - a veľa ďalších ľudí - len si nemyslí, že je to možné: znížil som závislosť na cukre, a tým znížil svoju diagnózu. Tanier lepkavej zmrzliny a vločkovitého jablkového koláča pre mňa vyzeral sotva príťažlivejšie ako voda z akra. Ak som odmietol, necítil som sa deprivovaný.

Prečo mám cukor a ako to môžete urobiť aj vy

Je to preto, že päť rokov po zvrátení diagnózy prediabetes môžem s istotou povedať, že som vstúpil do celoživotnej závislosti od cukru. Medzi tým bola táto túžba taká intenzívna, že ak sa nikto nepozeral, zdvihnem vrecúška s cukrom zo stolíka v reštaurácii, ospravedlním sa, že idem na toaletu, a akonáhle to bude bezpečne ukryté v stánku, vylejem mi kryštály dole do krku.

O tri desaťročia neskôr, uprostred rozvodu, som sa upokojil týždennými vegánskymi bahennými koláčmi z Mississippi, keď mi lekár povedal, že môj A1C bol 6,3 percenta, na pokraji cukrovky to je 6,5 percenta. Percento a viac je podľa Mayo Clinic. Vzhľadom na to povedala, že som si takmer istý, že si tento stav vypracujem.

Lekár mi povedal, aby som drasticky znížil množstvo sacharidov, ktoré konzumujem. Poslúchol som, ale nebolo mi zima. Svojím vlastným prístupom som sa krok za krokom vzdialil od potravín s vysokým obsahom cukru.

Krok 1 - opustenie cukru: zákusky, sladké nápoje a energetické tyčinky vymeňte za sušené ovocie a smoothies

Vegánske pochúťky (ktoré som jedol kvôli intolerancii laktózy) vyšli, pretože rovnako ako najobľúbenejšie sladkosti majú vysoký obsah sacharidov vrátane cukru. Ditto energetické tyčinky, ktoré sú často plnené cukrom a inými sacharidmi. Už som zistil, že sušené ovocie, ako sú datle, bolo veľmi sladké a s vysokým obsahom vlákniny. Fresh-Fruit Smoothies - zmrzlina a ovocie s vegánskym proteínovým práškom, bez pridania sladidiel - vyrobené pre skvelý obedový obed. Moje podnebie už začalo spoznávať sladkosť ovocia, ktoré mi predtým vždy chutilo ako jemná dužina.

Krok 2 až odvykanie od cukru: odklon od konzumácie spracovaného ovocia a prechod na celé ovocie

Sušené ovocie sa stalo otravným pre moje novo citlivé chuťové bunky a bol som si vedomý ďalšej témy, ktorú zhrnula Amy Campbell, RDN, CDE, odborníčka na výživu v spoločnosti Good Measures: „Dátumy majú vysoký obsah kalórií a sacharidov v pomerne malej dávke ...

a pretože všetko sušené ovocie obsahuje koncentrované množstvo sacharidov, môže spôsobiť rýchly nárast hladiny cukru v krvi. „Odporúča pozorne sledovať porcie.

Tiež som prešiel z smoothie na celé ovocie so šupkou, aby som si uchoval všetky užitočné, niekedy som sa spoliehal na trik, ktorý moji rodičia použili ako maličkosť, keď priniesli sladkosť do ovocia: zmraziť.

Krok 3, Odvykanie od cukru: Držte sa čerstvého a celého ovocia, ale zjedzte ho menej

V dnešnej dobe prísnejšie kontrolujem všetky sacharidy a celý deň nejem žiadne. Výlet k lekárovi pred dvoma rokmi zistil, že môj A1C sa plazil opäť hore a moja myseľ okamžite prešla na moje nočné občerstvenie mrazeným hroznom. Znížil som to a moje údaje sa stiahli.

Pokračujem však v každodennom „cheatovaní“: jedno balenie cukru - tak, ako som sa ako dieťa vkĺzol do kúpeľne - s ranným hrnčekom čiernej kávy. To je všetko.

Táto malá každodenná zhovievavosť a odmeraný prístup k ústupu od sladkých vecí by mohli byť dôvodom, prečo som bol schopný udržiavať životný štýl s nízkym obsahom cukru, poznamenáva Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, hovorkyňa Americkej asociácie pedagógov pre diabetes ( AADE). „Kážeme ľuďom umiernenosť, pretože sa bojíme, že spôsobíme potravinovú úzkosť,“ a potom sa relapsuje, hovorí a dodáva: „Pocit deprivácie nie je nikdy v poriadku a nikdy nebude fungovať [dlhodobo]. „

Byť „vedomý a dbať“ na to, čo jete - dávať pozor na to, kedy sa cítite plní, ako chutí a ako sa vaše telo cíti po jedle - je dôležité byť spokojný, hovorí Dobbins. Na webovej stránke AADE sú uvedené ďalšie taktiky zdravého stravovania, ktoré vám pomôžu cítiť sa ukrátení:

  • Nevynechajte raňajky, ktoré pomôžu naštartovať proces spaľovania kalórií, vďaka ktorému získate energiu.
  • Dajte si jedlo medzi štyrmi až piatimi hodinami. Čakanie dlhšie môže vyvolať nadmerný hlad, ktorý môže viesť k prejedaniu.
  • Medzi jedlami sú k dispozícii malé zdravé občerstvenie, ktoré udržia telo v kondícii.
  • Pamätajte: neexistuje jedlo, ktoré nemôžete jesť vôbec, ale spolupracujte s dietetikom alebo diabetikom, aby ste zistili, akú veľkú odmenu môžete jesť a kedy; a ako ovplyvňuje vašu hladinu cukru v krvi.

Buďte pripravení obhájiť svoj úspech pomocou cukrovej diéty

Pridal by som ešte jeden tip - taký, o ktorom viem, že môže byť veľmi ťažké ho dodržiavať, ak pravidelne jete s ostatnými, napr. B. S priateľmi a rodinou: Uznajte pokusy o sabotáž vášho pokroku, keď prestanete jesť cukor a budete sa držať zbraní.

Chráni vaše zdravie, nie sú ničím zábavným. Ten človek, ktorý vám ponúka pohárik okra vody v jednej ruke a tanier pie-à-la-mode v druhej ruke, chce len rozmaznávať vašu spoločnosť tak, ako si ju doprajú, ale musí sa poddať tlaku Máte kontrolu nad tým, čo ide do vášho tela. Kedy a kde si doprajete občasné pôžitky, by malo byť podľa vašich vlastných podmienok, nie podľa cudzieho.

Okrem toho existuje veľa ďalších skúseností, s ktorými sa môžete spojiť počas rokov zdravého života, ktoré získate jednoducho sledovaním toho, čo jete.