3. Prednášky o výžive
Vzdelávacie prednáškyTéma zdravého jedla
Správna výživa zreteľne zlepšuje zdravie. Výhoda: zdraví zamestnanci sú efektívnejší, produktívnejší a menej chorí. Spoločnosti sa oplatí zaškoliť svojich zamestnancov v oblasti výživy.
V našej priemyselnej spoločnosti je dnes bohužiaľ v oblasti výživy veľa zmätkov. Dezinformácie a protichodné vedecké štúdie sú samozrejmosťou. Chronické choroby sú na celom svete na vzostupe a teraz dosiahli rozmery epidémie. Vzdelanie je dôležité a naše prednášky to zaisťujú.
Všetky prednášky v nemčine alebo angličtine
=================================================
Prednáška 1: Mnoho ľudí jesť chorých!
6 pilierov zdravej výživy
Problémy s chrbticou, metabolické poruchy, cukrovka, kardiovaskulárne choroby, rakovina, problémy s kĺbmi, nadváha atď. Zoznam našich moderných chorôb je dlhý. Dnes sú prestoje zamestnancov v dôsledku chronických chorôb obrovským odtokom pre naše sociálne trhové hospodárstvo a zdravotný systém. Cukrovka a obezita dosiahli epidemické rozmery po celom svete. V mnohých krajinách hrozí kolaps zdravotníckych systémov.
Príčina týchto chorôb? Genetika? Málo cvičenia? Dym? Starnutie? Environmentálne znečistenie? Stres? Príliš veľa cholesterolu? Alebo možno len smolu? Objednajú sa príliš často pochybné lieky alebo lekárske ošetrenie. Faktom je, že v mnohých prípadoch sa tieto choroby vyvíjajú zákerne v dôsledku dlhej podvýživy, ktorá sa tak nevníma. To nie je prekvapením, pretože jediný nedostatok vitamínov môže viesť k závažným zdravotným problémom.
Naše moderné dodávky potravín sú veľmi pochybnej kvality a nedostatok rôznych živín v priebehu rokov poškodzuje telo, orgány, kosti a celkový metabolizmus. Naša spoločnosť bola uvedená do omylu mnohými dezinformáciami z rôznych priemyselných odvetví. Vzdelanie je naliehavejšie ako kedykoľvek predtým.
Tento seminár predstavuje 6 pilierov zdravej výživy, ktoré vo väčšine prípadov zabraňujú alebo významne oddialia moderné choroby a predchádzajú alebo skončia s obezitou. Hlavné body tejto prednášky:
- Sacharidy: koľko, ktoré?
- Nebezpečný cukor
- Tuk, cholesterol a oleje: ktoré a koľko?
- Ako si môžem byť istý, že som správne zásobený všetkými základnými živinami?
- Ktoré potraviny sú skutočne zdravé a ktorým by sme sa mali vyhnúť?
- Kedy môže byť cvičenie a šport dokonca nebezpečné? Táto prednáška poskytuje prehľad o tom, ako sa stravovať zdravo a dosiahnuť normálnu hmotnosť.
Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Kontakt: [email protected]
Nasledujúce prednášky sú zamerané na jednotlivé predmety a slúžia na hlbšie pochopenie
Prednáška 2: Nebezpečné sacharidy a cukry
Neúspešná strava sa dá v mnohých prípadoch pripísať nesprávnej konzumácii sacharidov. Bohužiaľ, rôzne priemyselné odvetvia nás zvádzajú z cesty. V dnešnej dobe nájdeme cukor v našich potravinách pod 50 rôznymi názvami. Choroby spojené s cukrom (a je ich veľa) dosiahli v mnohých častiach sveta epidemické rozmery. To veľmi zvyšuje tlak na náš systém zdravotníctva a naše hospodárstvo.
Spotreba cukru a jednoduchých sacharidov rapídne vzrástla. Napríklad v Severnej Amerike spotreba cukru každoročne vzrástla z približne 2 kilogramov v roku 1900 na dnešných zhruba 60 kilogramov. V Európe je tento trend ťažko lepší. Nadmerná konzumácia cukru a zlých sacharidov má vážne následky na metabolizmus a zdravie. Početné chronické ochorenia sa dajú vysledovať až po nadmernú konzumáciu zlých sacharidov.
Dobrá správa je, že jednoduchým zmenám stravovania sa im často dá vyhnúť. Aj optimálny príjem sacharidov môže priniesť výrazné zlepšenie zdravia a želané chudnutie.
V tejto prednáške:
- Čo sú to sacharidy a akú úlohu hrajú v našej strave?
- Úloha a prítomnosť cukru v našich potravinách.
- Prečo môže byť cukor a jednoduché sacharidy nebezpečné?
- Ktorým sacharidom sa treba vyhnúť a ktoré sú žiaduce? Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Kontakt: [email protected]
Prednáška 3: Tuky a cholesterol
Po celé desaťročia sa tuky všeobecne démonizovali a vyvolali obrovský trend v stravovaní a produktoch s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku. Bolo nám povedané, aby sme si dali prsty z masla, masti a vajec. Namiesto nepríjemných nasýtených tukov je lepšie konzumovať margarín a rastlinné oleje. Mnohé z týchto tvrdení, bohužiaľ, boli a sú nepravdivé a prispeli k výrazne horšiemu zdraviu. Nové štúdie ukazujú, že maslo, živočíšne tuky a vajcia skutočne významne prispievajú k nášmu zdraviu.
Dnes v našom sortimente potravín nájdete dobré a zlé tuky a oleje, o ktorých by ste mali byť dobre a správne informovaní.
Hlavné témy tejto prednášky:
- Aké sú rôzne tuky a oleje?
- Ktorým tukom a olejom by sme mali dať prednosť a ktorým by sme sa mali vyhnúť?
- Aké sú nebezpečenstvá?
- Čo je to vlastne cholesterol? Je to dôležité alebo škodlivé pre naše zdravie?
- K čomu môže viesť dlhodobá konzumácia nesprávnych tukov?
- Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Kontakt: [email protected]
Prednáška 4: Základné živiny
Každý vie, že nedostatok jediného vitamínu alebo minerálu môže mať vážne zdravotné následky. Nedostatok výživy príliš často spôsobuje zdravotné problémy, úrazy a slabý výkon.
To znamená viac chorých dní a menej výkonu v práci.
Naše telo potrebuje celkovo 91 základných minerálov, stopových prvkov, vitamínov, aminokyselín a mastných kyselín, aby umožňovalo dobré funkcie tela.
Nedostatok živín postupne vedie k rôznym chronickým chorobám, a tým k výrazne zníženému fyzickému výkonu a mnohým chorobným dňom. Výrazne sa zvyšuje aj riziko úrazov, problémov s kosťami a kĺbmi, poškodenia orgánov a nesprávnych funkcií biologických procesov.
Hlavné témy tejto prednášky:
- Ako sa môžem ubezpečiť, že som správne zásobený výživnými látkami?
- Riziká nedostatku živín
- „Jedlo“, ktoré narobí viac škody ako úžitku.
- Ako môžeme zabezpečiť, aby sme všetky tieto živiny prijímali jedlom?
- Ktoré výživové stratégie by mal človek implementovať?
- Potraviny bohaté na živiny a takzvaná „superpotravina“
Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Kontakt: [email protected]
5. prednáška: Úspešne a zdravo schudnite
Zdravá strava automaticky vedie k optimálnej hmotnosti. Obezita je jasným znakom podvýživy.
V Nemecku má viac ako 50% populácie nadváhu. 20% má dokonca značnú nadváhu (obezita). Mnoho postihnutých s tým chce niečo urobiť, ale nevedia ako. V mnohých prípadoch vedie nadváha k chronickým ochoreniam, ako je diabetes mellitus, kardiovaskulárne choroby a metabolické poruchy. Preto je normálna telesná hmotnosť - najmä u ľudí nad 40 rokov - obzvlášť žiaduca, aby sa zabránilo budúcim zdravotným problémom.
Skutočne sa oplatí usilovať o normálnu hmotnosť, pretože priemerná dĺžka života s BMI 24 sa významne zvyšuje v porovnaní s vekom do 20 rokov alebo nad 30 rokov. Vo väčšine prípadov sa chudnutie dá dosiahnuť vyváženou, rozmanitou a zdravou stravou - bez hladovania alebo počítania každej kalórie. Počas niekoľkých týždňov môže veľa ľudí zaznamenať výrazný pokrok.
Obsah prednášky:
- Ako efektívne a zdravo schudnúť a zároveň zabezpečiť úplne dostatočný prísun základných živín.
- Spoznávanie základných pravidiel zdravého stravovania pri chudnutí.
- Fyzická aktivita pri chudnutí - koľko je v skutočnosti nevyhnutných?
- Ktoré jedlá a prípravky sú želané a ktoré sú „zákazom predaja“?
- Početné opatrenia proti priberaniu. Prednáška s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
- Prezentácia v PowerPointe s otázkami a odpoveďami: približne 90 - 120 minút
Kontakt: [email protected]
Prednáška 6: Výživa pre športovcov
V skutočnosti môže byť heslo „šport vražda“ pravdivé, alebo môže viesť aspoň k vážnym zraneniam, ak je diéta zlá a nedochádza k regenerácii. Šport znamená zvýšené fyzické zaťaženie kostí, svalov a orgánov nášho tela. Športoví a aktívni ľudia potrebujú obzvlášť optimálny prísun regeneračných živín, čo sa dá dosiahnuť iba správnou stravou. Všetkých 91 základných živín tu hrá rozhodujúcu úlohu. Jedna chyba môže viesť k zraneniu. Pri dlhodobom strese v dôsledku narušenej rovnováhy elektrolytov, najmä pri nedostatku draslíka a horčíka, sa môžu vyskytnúť svalové kŕče, stuhnutie svalov a svalové poranenia spôsobené slzami svalových vlákien.
Na tomto seminári sú vysvetlené energetické potreby fyzicky aktívnych ľudí a športovcov a informácie o tom, ktoré potraviny sú obzvlášť dôležité na dosiahnutie úplnej regenerácie a zaistenie vyššieho výkonu.