3 príznaky toho, že jete príliš veľa bielkovín
Z roka na rok sa zdá, že potravinársky priemysel nám chce predávať čoraz viac bielkovín v každom okrese, v každom produkte, ktorý nájdeme. Dospelý človek potrebuje v priemere asi 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti za deň, teda asi 56 zŕn
Z roka na rok sa zdá, že potravinársky priemysel nám chce predávať čoraz viac bielkovín v každom okrese, v každom produkte, ktorý nájdeme. Dospelý človek potrebuje v priemere asi 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je podľa Lekárskeho ústavu asi 56 gramov bielkovín denne pre mužov a 46 pre ženy.
Táto suma sa však líši v závislosti od rôznych faktorov. Ale napriek tomu, že bielkoviny sú na etiketách potravín zastúpené čoraz viac, už teraz ich konzumujeme oveľa viac ako potrebných 46 alebo 56 gramov. V skutočnosti konzumujú muži vo veku nad 20 rokov v priemere 98,9 gramu bielkovín denne a ženy vo veku nad 20 rokov podľa najnovších štúdií.
Bielkoviny sú samozrejme dôležitou súčasťou vyváženej stravy. Pre nezasvätených naše telo jednoducho nemohlo produkovať a opravovať bunky bez bielkovín. Vieme, že raňajky bohaté na bielkoviny nám pomáhajú kontrolovať naše nezdravé chute na občerstvenie.
Viac však neznamená lepšie. „Pretože Američania konzumujú veľa bielkovín, a pretože existuje toľko zdrojov rastlinného a živočíšneho pôvodu a neexistujú dôkazy o tom, že by americká populácia trpela nedostatkom bielkovín, bielkoviny nie sú problémom,“ tvrdí Marion Nestle. Ph. D, MPH. V podobnom duchu povedala profesorka výživy, potravín a verejného zdravia na univerzite v New Yorku Paulette Goddard v e-maile pre The Huffington Post: „Prečo z toho urobiť problém? Jediným dôvodom je reklama. Ako nástroj sa používa bielkovina Marketing slúži na účel reklamy, nie na zdravie.
Výhodou komerčne používaných proteínov v porovnaní s tukmi a sacharidmi je, že správa je pozitívna, nie negatívna. Inzerenti musia iba spomenúť slovo proteín, aby si ľudia mysleli, že je to zdravé jedlo. „
V mnohých prípadoch môže viac bielkovín dokonca spôsobiť vážne problémy, ktoré môžu primárne postihnúť obličky a srdce.
Tu sú tri príznaky toho, že máte stravu s vysokým obsahom bielkovín.
Priberáte.
Ak to preženiete s bielkovinami v strave bez toho, aby ste niekde znižovali kalórie, môžete pribrať. V štúdii z roku 2012 vedci zistili, že ľudia, ktorí držali diétu s vysokým obsahom bielkovín, pribrali rovnako veľa ako tí, ktorí mali stravu s vysokým obsahom tukov, ale s nízkym obsahom bielkovín, keď sa predávkovali. Tí, ktorí držali diétu s vysokým obsahom bielkovín, tiež zaznamenali úbytok čistej telesnej hmotnosti, tj svalov, informoval TIME.
Máte problémy s obličkami.
Obličky môžu filtrovať časť odpadu produkovaného našim telom pri trávení bielkovín a dôkazy ukazujú, že diéty s vysokým obsahom bielkovín vytvárajú z tohto dôvodu na obličky väčší tlak. Štúdia z roku 2003 zistila, že to môže byť obzvlášť škodlivé pre ľudí s počiatočným ochorením obličiek, ale zvlášť škodlivé pre tých, ktorí nevedia, že majú problémy s obličkami, uvádza správa WebMD.
Si dehydrovaný.
Jednou zo zvyškových látok produkovaných obličkami vo filtrácii je močovinový dusík. Vedci a lekári používajú na hodnotenie funkcie obličiek dusík močoviny, ale je to tiež metóda merania úrovne hydratácie človeka, uvádza správa WebMD. V štúdii z roku 2002 sa zistilo, že s nárastom bielkovín sa znižovala hydratácia, pravdepodobne v dôsledku skutočnosti, že telo potrebovalo viac vody na vylúčenie ďalšieho dusíka.
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.