3 recepty guacamole, ktoré si zamilujete - dávka pre zdravie

recepty

Aj keď sa už dá kúpiť pripravená v supermarketoch, táto omáčka je oveľa zdravšia, ak si ju pripravíme doma z prírodných surovín. Neváhajte vyskúšať nasledujúce 3 recepty!

Mnoho ľudí má rado omáčku z guacamole, čo nie je vôbec prekvapujúce. Môžete ho kombinovať s takmer akýmkoľvek druhom jedla a konzumovať ho pri každom dennom jedle. V dnešnom článku vám chceme predstaviť niekoľko zaujímavých receptov guacamole. Sme si istí, že nasledujúce omáčky si zamilujete!

Existuje veľa receptov na výrobu guacamole, ktoré pochádzajú z každého kúta sveta a dajú sa prispôsobiť vašim preferenciám. Existuje dokonca guacamole bez avokáda.

1. Recepty na guacamole so slaninou

Začneme tým, že vám predstavíme rozmanitosť guacamole, ktorá má nielen lahodný názov, ale aj chuť na mieru.

Slanina zintenzívňuje krémovú štruktúru ovocia avokáda, a získaná omáčka môže byť obsiahnutá v akomkoľvek pečenom alebo chrumkavom príprave. Guacamole so slaninou sa výborne hodí k čerstvo upečenému chlebu alebo zemiakom.

prísady

  • 2 pečené avokádo
  • 2 plátky slaniny, nakrájané a upečené
  • 1 korenie Serrano, bez semien a nasekané
  • ½ veľkej červenej, bez semien a nasekané
  • 2 lyžice (20 ml) citrónovej šťavy
  • Soľ (podľa chuti)

Inštrukcie

  • Nakrájajte slaninu a na strednom ohni ju povarte na panvici vymastenej čajovou lyžičkou oleja. Opečte ju a potom odložte nabok, aby vychladla.
  • Ďalším krokom je odstránenie semien serranského korenia a polovice rajčiaka, potom tieto dve ingrediencie najemno nakrájajte.
  • Nakrájajte a pripravte obe avokáda.
  • Avokádo spracujte pomocou kuchynského robota spolu s citrónovou šťavou. Ostatné ovocie by malo byť nakrájané nadrobno.
  • V miske, zmiešame spracované ovocie s posekaným ovocím a ostatnými ingredienciami.
  • Dobrú chuť!

2. Guacamole recepty s gréckym jogurtom

Guacamole je zdravý z niekoľkých dôvodov:

  • Je pripravený z prírodných surovín
  • Je bohatá na vlákninu
  • Chutí výborne

Ak chcete znížiť príjem kalórií a tukov, nie je vhodné jesť veľa avokáda. Dobrá správa je, že máte zdravšiu verziu guacamole, ktorú môžete vyskúšať.

Jednou z prísad potrebných na jeho prípravu je odstredený grécky jogurt (pred zakúpením skontrolujte obal tohto produktu). Uistite sa, že použité prísady neobsahujú umelé látky, ako sú sladidlá alebo konzervačné látky.

prísady

  • 3 stredne veľké avokáda
  • 2 šálky (540 g) nízkotučného gréckeho jogurtu
  • 2 lyžice (20 ml) citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička (5 g) citrónovej kôry
  • 2 strúčiky nasekaného cesnaku
  • 2/3 šálky (70 g) nakrájanej červenej cibule
  • 2/3 šálky (60 g) nakrájaných paradajok
  • 1 čajová lyžička (5 g) nasekaného jalapeňa
  • 1 polievková lyžica (10 g) nasekaného koriandra
  • Soľ (podľa chuti)

Inštrukcie

  • Olúpte 2 avokáda a zbavte ich semienok.
  • Ovocie pomelieme v miske, kým nezískame jemnú pastu.
  • Nakrájajte druhé avokádo a skombinujte ho s predtým pripravenou pastou.
  • Pridajte grécky jogurt a dobre premiešajte.
  • Pridajte ďalšie ingrediencie a podávajte vynikajúce občerstvenie!

3. Guacamole recepty s hráškom (bez avokáda)

Ako už bolo spomenuté, existujú chutné recepty, ktoré vám umožňujú pripraviť guacamole bez avokáda. Nasledujúca omáčka je ideálna pre ľudí, ktorí si nemôžu pomôcť a nezjedia guacamole, keď ho majú pred sebou, ale sú alergickí na avokádo.

Hrachová omáčka z guacamole je v skutočnosti kalóriová ako avokádová, má o 130 kalórií menej. Fascinujúce, že? Čítajte ďalej a pamätajte!

prísady

  • 1 šálka (200 g) uvareného a olúpaného hrášku pri izbovej teplote
  • 3 lyžice (30 ml) vody
  • 2 lyžice (32 g) extra panenského olivového oleja
  • 1 polievková lyžica (10 ml) citrónovej šťavy
  • ¼ lyžičky (1 g) soli
  • ¼ čajová lyžička (1 g) horúcej omáčky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 nasekanú paradajku

Inštrukcie

  • Vložte všetky prísady okrem paradajok do kuchynského robota a spracujte ich, kým nezískate krémovú konzistenciu.
  • Nakrájajte paradajky.
  • Nalejte pripravenú omáčku do misy, pridajte nakrájané paradajky a podávajte tento lahodný guacamole so sušienkami alebo zeleninou.

Zahrňte do svojej dennej stravy niekoľko druhov guacamolu

Guacamole je výživný a veľa ľudí ho miluje. Musíte však tiež vziať do úvahy skutočnosť, že táto omáčka obsahuje ovocie s vysokým obsahom tuku. Takže sa neprejedajte.

Odporúčame vám nepodávať viac ako pol šálky guacamole denne. Nezabudni, tajomstvom zdravého života je mať vyváženú stravu.