3-dňový výživový plán Sirtfood
Diéta Sirtfood - pravidlá/tipy
➩ Pite správne:
Množstvo: Podľa odporúčania výživovej špecialistky Maggie Moniky Masikovej vypite 35 ml vody na kilogram hmotnosti.
Povolené: zelený čaj, čierny čaj, čierna káva; všetko bez cukru a sladidla
➩ Snacking správne:
Iba v nevyhnutných prípadoch: „Osobne,“ hovorí Masik, „neodporúčam občerstvenie. Ak je to potrebné: medzi bielkovinami - napr. B. orechy, slnečnicové semená, tekvicové semiačka, tvaroh - chyťte sa. ““
➩ Znížte kalórie:
Odšťavovanie namiesto jedla: „So šťavou z sirtfood (poznámka: recepty a.)“, Hovorí Masik, „by ste mohli nahradiť jedlo. Raňajky sa odporúčajú, pretože obsahujú veľa ovocia - spaľuje metabolizmus a je ľahšie stráviteľné ráno. ““
deň 1
Ráno: džús sirtfood
Zloženie: (1 porcia) 2 hrste (75 g) kelu,
1 hrsť (30 g) rukoly, 5 g petržlenovej vňate, 2–3 stonky (150 g) zeleru, 1/2 zeleného jablka, vytlačené 1/2 citróna
Príprava: Vyčistite prísady a extrahujte šťavu. Vyberte trochu šťavy a zmiešajte s 1/2 čajovej lyžičky prášku matcha a potom pridajte zvyšnú šťavu.
Obed: pohánkové rezance so zeleninou a hubami
Zloženie: 80 g pohánkových rezancov, 60 g hlivy, 1 žlté korenie, 40 g mrkvy, 100 g brokolice, 1 červená cibuľa, 1 lyžica olivového oleja, soľ, korenie, 1 čajová lyžička kari pasty Príprava: Zeleninu nakrájajte na kúsky. Brokolicu rozdelíme na ružičky a vložíme na 5 minút do horúcej vody. Pohánkové rezance uvaríme podľa pokynov na obale, ochladíme ich v studenej vode a zhromaždíme 60 ml vody na cestoviny. Vo woku rozohrejeme olivový olej a jemne uvaríme zeleninu (okrem brokolice) a šampiňóny. Pridajte 60 ml cestovinovej vody a vmiešajte 1 čajovú lyžičku kari pasty. Všetko spolu dobre premiešajte a potom pridajte brokolicu a pokračujte v varení 3–4 minúty. Vložte rezance do woku a dochuťte ich soľou a chilli.
Medzi jedlom: čokoládové občerstvenie
Zloženie: 1 kúsok (5 g) z 85 percent čokolády
Tip: Užite si to!
Večer: Waldorfský šalát
Zloženie: (1 porcia) 130 g kuracích pŕs, 50 g zeleru, 50 g čakanky, 50 g rukoly, 30 g červenej cibule, 1 malé červené jablko, 15 g nasekaných vlašských orechov, 1 polievková lyžica olivového oleja, 1 polievková lyžica balzamikového octu, soľ, petržlenová vňať
Príprava: Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a orestujeme na olivovom oleji. Celerové tyčinky blanšírujeme v osolenej vode, scedíme a zmiešame s pripravenou zeleninou a nakrájaným jablkom. Sladíme 1 lyžicou octu, soľou a petržlenovou vňaťou a ozdobíme nasekanými vlašskými orechmi.
deň 2
Ráno: pohánkové musli s bobuľami
Zloženie: (1 porcia) 180 g gréckeho jogurtu (alternatíva: sójový alebo kokosový jogurt), 30 g pohánkových vločiek, 100 g jahôd alebo čučoriedok, 40 g datlí Medjool, 15 g nakrájaných pistácií, 15 g kokosových vločiek alebo sušeného kokosu, 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
Príprava: Zmiešajte všetko vyššie uvedené
spomínané ingrediencie dokopy.
Obed: „Korenený“ karfiol, brokolica, proso s kaparou, petržlenovou vňaťou a krevetami
Zloženie: (1 porcia) 150 g kuskusu, 3 kusy kráľovských kreviet, 100 g brokolice, 100 g karfiolu, 2 lyžice olivového oleja, 60 ml zeleninového vývaru, 100 ml vody, soľ, chilli, tymián, 3 kapary
Príprava: Pripravte kuskus podľa pokynov na obale a dochuťte tymianom. Karfiol a brokolicu rozdelíme na ružičky, stonku ošúpeme a nakrájame na kocky. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom zeleninu. Nalejte zeleninový vývar a zeleninu pokrytú kaparou varte 12-15 minút na strednom ohni. Na olivovom oleji z oboch strán asi 3 minúty opekáme krevety so soľou a chilli. Všetko spolu zmiešame a podávame.
Snack: Orechové občerstvenie
Zloženie: 1 malá hrsť (2 lyžice) vlašských orechov
Tip: Konzumujte pomaly a vedome
Večer: kel šalát s tofu
Zloženie: (1 porcia) 100 g údeného tofu, 100 g kelu, 2 koktejlové paradajky, 15 g vlašských orechov, 1 strúčik cesnaku, 1/2 citróna, soľ, korenie, 1,5 lyžice olivového oleja
Príprava: Kel jemne nakrájame. Stlačte citrón a do misy dajte šťavu spolu s olejom na kel a okoreňte. Kel dobre premiesime. Pridajte kúsky paradajok a pretlačený cesnak a opražte vlašské orechy. Tofu nakrájame na pásiky alebo kocky a orestujeme ich do chrumkava na olivovom oleji. Všetko spolu pridáme do kelu a premiešame.
Povolené pre toto:
1 pohár červeného vína:
ideálne Pinot Noir, 125 ml
3. deň
Ráno: kaša s bobuľovým pyré
Zloženie: (1 porcia) 180 ml prírodného sójového nápoja,
30 g pohánkových vločiek, 100 g bobuľovej zmesi, 1 - 2 čajové lyžičky nakrájaného pekanového orecha, 2 lyžice semien granátového jablka
Príprava: Vložte vločky do hrnca,
Pridajte sójový nápoj, priveďte do varu a nechajte krátko nakysnúť. Medzitým si pretlačte bobule. Sladíme semiačkami granátového jablka a posekanými pekanovými orechmi.
Obed: karí quinoa so zeleninou a slnečnicovými semiačkami
Zloženie: (1 porcia) 50 g quinoa, 50 g cukety, 30 g červenej cibule, 50 g mrkvy, 50 g papriky
(červená, žltá), 75 ml zeleninového vývaru, soľ, korenie, kari, 15 g slnečnicových semien, 1 polievková lyžica olivového oleja
Príprava: Pripravte quinou podľa pokynov. Kocky cibule sparíme na rozohriatom oleji na strednom ohni do priehľadnosti. Pridajte nakrájanú zeleninu a duste. Na vrch nalejeme zeleninový vývar. Slnečnicové semiačka pražíme na panvici, až kým nebudú voňať voňavo. Quinou zmiešame so zeleninou, ochutíme kari a praženými slnečnicovými semiačkami.
Snack: Sirtfood Juice
Zloženie/príprava: viď 1. deň
Večer: ovocná rukola a tofu šalát
Zloženie: (1 porcia) 100 g prírodného alebo údeného tofu, 70 g rukoly, 1/2 jablka, 1 malý pomaranč,
2 lyžice citrónovej šťavy, 10 g vlašských orechov,
1 lyžička olivového oleja, soľ, čili
Príprava: Raketu a jablko nakrájajte na plátky. Filetujte oranžovú. Pripravte si zálievku z citrónovej šťavy, soli, chilli a olivového oleja. Marinujte v ňom šalát. Pridáme vlašské orechy a chrumkavé vyprážané kocky tofu.