3-krokový plán výživy pre psoriázu

Jesť zdravo - žiť vedome!

The Psoriáza je chronické zápalové ochorenie kože. Aj napriek tomu existuje veľa, čo môžete so svojou stravou urobiť, aby ste zmiernili jej príznaky.

Aké tri veci je potrebné zvážiť a či to skutočne funguje alebo nie Diéta so psoriázou vysvetľujeme vám v tomto článku.

Kožné bunky sa vymkli spod kontroly

Silne začervenané oblasti pokožky, striebristé trblietavé kožné šupinky a stredne závažné až silné svrbenie - psoriáza je jedným z najznámejších a najvýraznejších kožných ochorení.

Grécky lekár Hippokrates to opísal už okolo roku 460 pred n. Prvýkrát v BC je psoriáza stále jedným zo symptómov, ktorý nebol podrobne skúmaný. Symptómy pravdepodobne vyvolá kombinácia genetickej predispozície a ďalších faktorov, ako je stres, obezita alebo mechanické podnety.

Faktom je, že nie každý, kto má genetické predispozície na psoriázu, tiež ochorie a nie každý, na ktorého sa vzťahujú určité faktory, je ovplyvnený. Kombinácia oboch vecí môže viesť k prepuknutiu zápalového ochorenia kože.

Postihnuté sú celkovo asi tri percentá populácie - psoriáza sa zvyčajne prejaví pred 40. rokom života a potom postupuje chronicky pri miernych až závažných záchvatoch.

Počas záchvatu funguje imunitná obrana tela obzvlášť aktívne a u pacientov s psoriázou je namierená proti ich vlastným zdravým kožným bunkám. Táto nadmerná reakcia vedie k zápalu napadnutých kožných buniek a k nadmernému množeniu buniek.

Porovnanie ukazuje dilemu: zatiaľ čo u zdravého človeka sa horné vrstvy pokožky obnovujú každých 28 dní, u pacientov s psoriázou sa to deje iba za štyri dni.

Šupinaté škvrny sa trhajú, svrbia, sú začervenané alebo dokonca ľahko krvácajú. U niektorých ľudí je postihnutý aj pohybový aparát a okrem vonkajšej psoriázy sa objavujú bolesti kĺbov a opuchy prstov na rukách a nohách: takzvaná psoriatická artritída.

Diéta ako úľava od psoriázy

Klasická liečba psoriázy je založená na rôznych liečivých mastiach a tiež liekoch, ktoré ovplyvňujú bunkový rast alebo priamo inhibujú imunitné bunky. Mnoho z týchto liekov má vedľajšie účinky, ktoré je potrebné pred použitím starostlivo zvážiť.

Najmä pacienti so stresujúcim, ale nie mimoriadne závažným priebehom psoriázy sa vedome rozhodnú pre liečbu a hľadajú alternatívnu liečbu.

Tu prichádza na rad výživa. To nemôže zmeniť genetickú predispozíciu na psoriázu. Čo je však možné, je zmierniť spúšťače.

Teraz by sme vám chceli vysvetliť, čo je tu dôležité.

1. krok: dosiahnite a udržujte normálnu váhu

Obezita je jedným z faktorov, ktoré napomáhajú prepuknutie psoriázy. Ľudia, ktorí už trpia psoriázou, majú zároveň zvýšené riziko metabolických a kardiovaskulárnych chorôb. A najmä brušný tuk zahrieva zápalové reakcie v tele.

Chudnúť nadváhu alebo udržiavať zdravú normálnu váhu sa teda platí trikrát.

Ako prvý krok poskytujú tipy na výživu Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) dobré informácie o tom, ako je možné zostaviť dobrú celkovú stravu tak, aby pomohla normalizovať telesnú hmotnosť.

Nasledujúce tipy sú v zásade užitočné aj pre pacientov s psoriázou:

• Jedzte zdravé tuky
• Uprednostňujte celozrnné výrobky
• Konzumujte znížený cukor a soľ
• piť dostatok vody
• Zahrňte do jedálnička zeleninu a ovocie

Krok 2: Používajte protizápalové jedlá

Neexistuje jedno jedlo, ktoré pomáha pri psoriáze, a druhé, ktoré je absolútne kontraindikované. Čo sa však oplatí pozrieť, sú určité prírodné potraviny s protizápalovými vlastnosťami.

Omega-3 mastné kyseliny vs. omega-6 mastné kyseliny

Napríklad omega-3 mastné kyseliny majú protizápalový účinok, zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny môžu byť dokonca protizápalové. Obidve potraviny sú prírodné, ale nie sú rovnako dobré pre ľudí trpiacich psoriázou.

Omega-3 mastné kyseliny nájdete v:

• olej z ľanových semienok
• Repkový olej
• Orechový olej
• sleď
• tuniak
• losos

Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú v:

• Slnečnicový olej
• Bodliakový olej
• bravčové mäso
• hovädzie mäso
• žĺtok
• Droby
• Hermelín

Zvýšte príjem bielkovín

Vedci navyše zistili, že psoriáza má zvýšenú potrebu bielkovín. Zameraním psoriázy stráca telo veľa bielkovín, ktoré môžu byť opäť dodávané stravou.

Ak sa pozrieme na zoznam potravín bohatých na omega-6, zistíme, že tu sa vajcia neodporúčajú. Existujú však dobré bylinné alternatívy, napríklad strukoviny, najmä sója.

Znížte spotrebu cukru

Cukor má tiež priamy vplyv na zápalové reakcie v tele. Cukor totiž urýchľuje vstrebávanie kyseliny arachidónovej v tele, čo sa zase považuje za látku podporujúcu zápal. Ak chcete regulovať prehnanú kožnú reakciu smerom dole, môžete to vyskúšať v dennej strave s menším obsahom cukru.

Veľa ovocia a zeleniny

Ovocie a zelenina sú tiež dobrými tipmi na stravu pri psoriáze. Vďaka veľkému množstvu antioxidantov aktívne pôsobia proti voľným radikálom v tele a pôsobia tiež protizápalovo.

Pravidlo 5 dní na DGE sa dá preto interpretovať ešte veľkorysejšie pre seba a jesť veľa ovocia a zeleniny, najmä v podobe surovej zeleniny.

Malý alebo žiadny alkohol

V prípade alkoholu je to histamín, ktorý môže dodatočne podporiť zápalové reakcie v tele. Najmä červené víno obsahuje veľa histamínu, preto by sa mu pacienti s psoriázou mali vyhýbať.

3. krok: Venujte pozornosť individuálnym intoleranciám

Zdravá zmiešaná strava so zameraním na protizápalové jedlá je pravdepodobne najsľubnejšou stravou s psoriázou. Nakoniec sa vždy počíta, čo je pre vás dobré a čo nie.

Aj keď sa napríklad sója považuje za prospešnú, nemusí to platiť aj pre vás. Ak na sóju jednoducho nedáte dopustiť, neurobí to nič ani v rámci vašej diéty proti psoriáze.

Ako to už často býva, neexistuje žiadny čarovný vzorec pre ideálnu stravu pri chorobách so psoriázou. Existujú dobré rady a pokyny, ale individuálne riešenie si vždy vyžaduje trpezlivosť a vytrvalosť.

Čo vám môže pomôcť, je viesť si stravovací denník. Poznačte si všetky potraviny a porovnajte ich s históriou vašich záchvatov psoriázy. Všímate si určité súvislosti medzi silnými vzplanutiami a určitými jedlami? Potom sa týmto jedlám môžete niekoľko týždňov vyhýbať a zistiť, či sú jedným z vašich osobných spúšťačov psoriázy.

Záver: Strava môže poskytnúť úľavu

Samotná strava bohužiaľ nedokáže vyliečiť psoriázu. Môže však poskytnúť úľavu a zmierniť osobné kožné reakcie.

Na nájdenie ideálnej stravy proti psoriáze pre vás často potrebujete veľa trpezlivosti. Nebojte sa na tento účel použiť denníky o jedle, zdokumentujte reakciu tela na určité jedlá a so svojím lekárom sa dohodnite, ktorá strava je pre vás najlepšia a aké ďalšie možnosti liečby psoriázy máte.

---