4 krvné skupiny a typovanie - Locust Bean (Carob)
Strom Ceratonia siliqua, často označovaný ako rohovník, je druh rastliny pôvodom zo Stredomoria z čeľade hrachovej. Táto podobnosť je zrejmá, keď sa pozriete na hrachové struky, ktoré rastú na strome a ktoré sa nazývajú rohovník.
Na čo sa karobové struky používajú?
Zrelé plody rohovníka sa zbierajú, sušia a melú na prášok. Prášok má úžasne sladkú a jemnú chuť a je veľmi podobný prášku vyrobenému z kakaových rastlín, základu pre čokoládu.
Aké sú zdravotné výhody?
Karob je skvelá prísada na podporu zdravia čriev bojom proti premnoženiu baktérií v gastrointestinálnom trakte. Karobová guma je tiež skvelým regulátorom trávenia s obsahom vlákniny a pomáha zvyšovať optimálnu peristaltiku, čo je pohyb tráviaceho obsahu tráviacim traktom. Mnoho zdravotných výhod pochádza z vysokého obsahu vitamínov a minerálov, vrátane vápnika, zinku, draslíka, fosforu, vitamínu K, riboflavínu a vitamínu E, ako aj z prírodných antioxidantov.
Prečo je karob nad čokoládou?
Zatiaľ čo karob a čokoláda majú podobné príchute a použitie, karob je takmer vždy lepšou voľbou. Karob obyčajný neobsahuje kofeín, zatiaľ čo lyžica kakaového prášku obsahuje 12mg. To je veľká výhoda pre ľudí citlivých na kofeín alebo pre deti. Rozdiel je v tom, že karob má prírodnú sladkosť, čo znamená, že ho v podobných receptoch zvyčajne potrebujete menej. Karob má tiež viac vlákniny ako kakao, ktoré mnohým ľuďom chýba. Zatiaľ čo karob a čokoláda sú neutrálne pre všetky krvné skupiny, karob je pre typ 0 prospešnejší.
Ako dr. D’Adamo Carob?
Jednou z mála nevýhod obyčajného rohovníka je, že hoci maskuje sladkosť čokolády, chýba jej plnosť. Aby bola táto ingrediencia čo najchutnejšia, Dr. Výťažok z karobu Peter D’Adamo, zmes, ktorá obsahuje karob ako prvú ingredienciu a jemný nádych agávového sirupu a trochu kakaového prášku na doplnenie a obohatenie chuti. Konečným výsledkom je čokoládová sirupová látka so všetkými obľúbenými chuťovými a zdravotnými výhodami. Obsahuje iba 1,4 mg kofeínu na čajovú lyžičku z kakaového prášku, ktorý obsahuje (v porovnaní s 95 mg v šálke kávy 8 uncí) a 11 kalórií. Čajová lyžička je zvyčajne viac než dostatočná na to, aby vám poskytla dekadentnú príchuť, ktorú hľadáte.
Aké sú najlepšie použitia Dr. D'Adamos karobový extrakt?
Carob Extract je perfektná prísada do nápojov pre deti, ktoré sú náročné na konzumáciu, alebo pre deti, ktoré potrebujú zvláštnu výživovú podporu, ale majú problémy s prehĺtaním tabliet a kapsúl. Je to chutné v mlieku, ktoré zodpovedá vašej krvnej skupine, alebo dokonca v horúcej vode ako zdravšia horúca čokoláda. DR. D'Adamoov rohovník sa hodí k väčšine vecí, ktoré majú sladký čokoládový prírastok, ako napríklad: B. Používajte palacinky, zmrzlinu, ovocie alebo palacinky.
(Poznámka: Pretože doplnky výživy od Dr. D’Adama sa v nemecky hovoriacich krajinách ťažko dajú zohnať, vytvoril som sirup z karobovej čokolády, ktorý je vhodný pre každého. Tu je recept: Karobový čokoládový sirup)
Tu sú niektoré z obľúbených receptov tímu D'Adamo s extraktom z rohovníka:
Zdravá horúca „čokoláda“
Deti (aj dospelí!) Milujú upokojujúci hrnček horúceho kakaa! Namiesto zmesi práškovej horkej čokolády vyskúšajte jej zdravšiu verziu: „horká čokoláda“
Muffiny s karobovým poťahom
Tieto muffiny, od Dr. D'Adamo, ktorých základom je sladký zemiak alebo tekvica podľa krvnej skupiny, sú dokonale doplnené čokoládovou príchuťou karobu. Kuchárske knihy v nemeckom preklade Dr. D'Adamo nájdete tu.
Jedzte správne šéfkuchára „vyprážané vajce“
Toto „praženicu“ s mandľovým maslom a ryžovým koláčom pripravil náš priateľ kuchára Eat Right a pripravuje skvelé raňajky: Kuchár „Fried Egg“
Odkaz na zdroj: Spravodaj D'Adamo, apríl 2018 (bezplatný preklad)