4 mýty o sacharidoch, na ktoré by ste mali veľmi rýchlo zabudnúť
Drž sa ďalej od sacharidov? Prosím nie! Tu je dôvod, prečo sú sacharidy také dôležité a ako vám môžu dokonca pomôcť pri chudnutí
Mnoho potravín s vysokým obsahom sacharidov, ako sú celozrnné cestoviny, šošovica a podobne, sú super zdravé
Sacharidy nemajú dobrú povesť. Sú nevyhnutné pre výkon ľudského tela a sú dôležitou súčasťou výživy. Vyvraciame štyri bežné mýty o sacharidoch.
Mýtus 1: Všetky sacharidy sú zlé
Mnoho ľudí verí, že sacharidy sú samy o sebe nezdravé. Namiesto toho by ste si mali uvedomiť, že existujú potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ktoré sú bohaté na cenné živiny, a také, ktoré majú skôr nízky obsah živín. Napríklad vdolky majú vysoký obsah sacharidov, pretože sú vyrobené z bielej múky a obsahujú veľa cukru, ale neobsahujú vitamíny, vlákninu ani minerály. Iná situácia je s prírodnými potravinami, ako sú fazuľa alebo sladké zemiaky, ktoré tiež pozostávajú prevažne zo sacharidov, ale tiež poskytujú hodnotný draslík, horčík a podobne.
Mýtus 2: Musíte chudnúť sacharidy, aby ste schudli
S rastúcou popularitou keto diéty a ďalších metód chudnutia s nízkym obsahom sacharidov sa vedie k presvedčeniu, že odrezanie sacharidov je skvelým spôsobom, ako schudnúť. Faktom je, že menej sacharidov spôsobuje, že telo stratí viac vody, ale to nemusí nevyhnutne pomôcť pri dlhodobom odbúravaní tukov. Ak chcete úspešne schudnúť, mali by ste sa spoľahnúť na komplexné zdroje sacharidov, ako sú celozrnné výrobky, zelenina a strukoviny, pretože tieto obsahujú vlákninu, ktorá vás zasýti na dlhú dobu a je dobrá na trávenie.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mýtus 3: Zdravé stravovanie funguje bez sacharidov
Tri makroživiny, ktoré ľudské telo potrebuje, sú sacharidy, tuky a bielkoviny. „Najzdravším prístupom je udržiavať tieto makrá v rovnováhe. V ideálnom prípade by 50 percent vášho denného príjmu kalórií malo pozostávať zo sacharidov, 30 percent bielkovín a 20 percent tukov, “vysvetľuje odborníčka na výživu Cheryl Mussatto. Nie je teda prekvapením, že stredomorská strava bola vyhlásená za najlepšiu stravu roku 2019. Nevylučuje žiadne skupiny potravín, obsahuje všetky dôležité živiny a vie o dôležitosti vysokokvalitných zdrojov sacharidov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mýtus 4: Sacharidy nie sú pre telo dobré
Tí, ktorí prijímajú svoje sacharidy z celozrnných výrobkov, strukovín, ovocia a zeleniny, bránia nielen tomu, aby sa hladina cukru v krvi pohybovala na horskej dráhe, ale tiež poskytuje svojim svalom, orgánom a v neposlednom rade mozgu cennú energiu. Okrem toho sa ukázalo, že vláknina znižuje riziko srdcových chorôb, cukrovky a mŕtvice. Pozitívne ovplyvňujú krvný tlak a hladinu cholesterolu a pomáhajú udržiavať váhu.