4 výhody stravy s vysokým obsahom vlákniny
Váš perfektný vianočný darček
Zasýtia vás dlho a dostatočne, pomôžu pri chudnutí a tiež majú početné vlastnosti podporujúce zdravie - hovoríme o vláknine.
Aj keď to zo začiatku môže znieť ako niečo nadbytočné alebo stresujúce, vláknina je vo výžive skutočne veľmi dôležitá a často sa jej konzumuje príliš málo.
V tomto článku sa dozviete, aké výhody vám prináša strava s vysokým obsahom vlákniny.
Diéta s vysokým obsahom vlákniny a čo robí
Vláknina je rastlinné prísady do potravín, ktoré ľudské telo nemôže alebo len vo veľmi obmedzenej miere využije kvôli nedostatku enzýmu Z tohto dôvodu sa väčšina z nich vylučuje nestrávená. (1)
Napriek tomu má strava s vysokým obsahom vlákniny niektoré zásadné účinky, z toho výhody pre ľudské telo. Patrí sem napríklad zníženie rizika vypuknutia čreva.
Odkazuje na vakovité výbežky na črevnej stene, ktoré môžu mať veľkosť niekoľko centimetrov a často vedú k zápalu.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
· Výrobky z obilnín: Pšeničné otruby, otrubové vločky, amarant, ovocný chlieb, celozrnné ovsené vločky, celozrnná ražná múka
· Zelenina: Čierna kozia brada, topinambur, artičok, kel, okra
· Ovocie: sušené ovocie, napríklad slivka, marhuľa, hruška, broskyňa
Všeobecne sa rozlišuje medzi vlákninou rozpustná a nerozpustná vláknina.
Medzi prvé patria látky, ktoré sa vyskytujú v ovocí a zelenine. Jedná sa predovšetkým o polysacharidy (viacnásobné cukry), ktoré slúžia hlavne ako napučiavajúce látky a viažu veľké množstvo vody. Takže sa starajú mäkšia stolica a teda pre jedného ľahké a pravidelné Pohyb čriev.
Do druhej skupiny patria látky, ktoré sa nachádzajú predovšetkým v strukovinách a obilninách. Patrí sem predovšetkým celulóza rastliny. Viažu na seba podstatne menšie množstvo vody, výsledkom čoho je a väčší objem stolice vedie.
Týmto spôsobom Stimulovaný pohyb čreva a dochádza k zrýchleniu vylučovania.
Všetky tieto procesy prispievajú k zdravému tráviacemu traktu. Pri diéte s vysokým obsahom vlákniny má stolica zníženú tvrdosť a vzniká menší vnútorný tlak v črevách ako na diéte s nízkym obsahom vlákniny.
Ak sú výlučky tvrdé, je potrebné ich prenášať väčším tlakom, čo má za následok ťažšie vyprázdňovanie.
To zvyšuje nielen pravdepodobnosť zápchy, ale aj vyššie spomenuté riziko tvorby črevných výbežkov. Možné sťažnosti na také črevné výčnelky, nazývané tiež divertikulitída, môžu byť Nevoľnosť, zvracanie, strata chuti do jedla, plynatosť alebo bolesti brucha byť.
Dôvody, prečo jesť stravu s vysokým obsahom vlákniny
Okrem pozitívnych účinkov na tráviaci systém má strava s vysokým obsahom vlákniny množstvo ďalších výhod. Vďaka objemovým látkam majú potraviny s vlákninou vlastnosť napučiavať v žalúdku, a preto zostávajú v žalúdku dlhšiu dobu a jeden čas. dlhá sýtosť starať sa. Chuť do jedla preto prichádza porovnateľne menej často, a preto je automatická zjedol menej sa stáva.
Vďaka tráviacemu účinku sa z nej stáva aj strava s vlákninou účinok znižujúci hladinu cholesterolu potvrdené. Ľudské telo je schopné vylučovať cholesterol iba výlučkami, a preto je tu vláknina veľmi prospešná.
V tejto súvislosti napríklad z a znížené riziko srdcových chorôb ktoré sú často spôsobené zvýšenou hladinou cholesterolu.
Aj pre nich Ústna a zubná hygiena strava s vysokým obsahom vlákniny je prospešná. Mnoho potravín s vysokým obsahom vlákniny podporuje rozsiahle žuvanie a zaisťuje tak lepšie prekrvenie ďasien a zvýšený tok slín. Týmto spôsobom tiež posilňuje sklovinu, ktorá občas Predchádzalo zubným chorobám, ako je zubný kaz sa stáva.