5 argumentov na váženie vášho jedla
Čo ste dnes jedli a čo to znamená pre vaše telo v kalóriách alebo v živinách? Je pre vás ťažké zhodiť kilá navyše, aj keď idete do posilňovne? Pokúste sa odvážiť jedlo. Od jednoduchého povedomia o zložení produktov, ktoré konzumujete, až po efektívnu kontrolu porcií jedla, tento zvyk môže úplne zmeniť váš život.
Existujú ľudia, ktorí majú taký efektívny metabolizmus, že dokážu zjesť prekvapivé množstvo bez ohľadu na kalorický príjem a stále nepriberajú. Nájdu sa aj takí, ktorým sa nejako podarí najesť sa intuitívne, presne toľko, koľko potrebujú, bez toho, aby prehnali, či už viac alebo menej, porciami jedla. Pre nás ostatných je váženie jedla nevyhnutnosťou. Tu je krátky prehľad výhod tohto zdravého návyku.
Ste si vedomí jedla, ktoré jete
Ak chcete vyzerať lepšie, či už chcete schudnúť alebo pribrať, hneď po skontaktovaní sa s niektorými špecializovanými článkami alebo s osobným trénerom fitness zistíte, že vám nepomáha iba šport. Všetci špecialisti zdôrazňujú dôležitosť zdravej výživy, čo znamená starostlivosť o to, čo jete, ale aj v akom množstve. Nestačí nahradiť hranolky a pečené mäso zeleninou a ovocím, ak každý večer skonzumujete jeden kilogram pomarančov - príjem sacharidov bude výrazne nad rámec toho, čo je nevyhnutné.
Prvým krokom pri rozvoji zdravých stravovacích návykov je začať kontrolovať množstvo jedla, ktoré konzumujete. Týmto spôsobom sa vyhnete prechádzaniu z jedného konca na druhý a prílišnému zmenšovaniu porcií. Začnete si všímať aj malé občerstvenie, ktoré počas dňa zjete a ktoré bude pre vás zvyčajne ťažké ďalej vážiť.
Vyvarujte sa chýb vnímania
Väčšina z nás počula o ochiometrických aproximáciách prísad, ktoré využívajú veľkosť ruky. Jeden z prístupov teda hovorí, že: veľkosť vašej dlane je ekvivalentná veľkosti porcie mäsa, ktorú by ste mali zahrnúť k stolu, zelenina by mala zaberať toľko miesta, koľko máte zaťatú päsť, sacharidy by sa mali zmestiť v ručne vyrobenom kotlíku a jedlá s vysokým obsahom tuku by mali zaberať toľko miesta ako váš palec.
V porovnaní so situáciou, keď nemeriate porcie jedla vôbec, má táto možnosť nepopierateľné výhody, pretože vám pomôže obmedziť porcie jedla na množstvo, ktoré je dosť blízke optimálnemu. Zároveň tým, že odhadneme množstvo na základe vyhodnotenia objemu a použijeme svoje oči, výsledky nie sú veľmi presné a môžu byť ovplyvnené našim psychickým stavom. Rovnaké množstvo jedla sa môže zdať príliš málo, ak ste veľmi hladní, alebo naopak príliš veľa, ak ste sýti.
Ďalším slabým bodom tejto metódy je náročnosť prispôsobenia množstva potravy podľa pozorovaného vývoja. Pretože neviete presne, koľko gramov skonzumujete, nemôžete kalórie vypočítať. Neviete, či vyhovujete svojim denným potrebám, či ste ich prekročili, alebo naopak, stále si môžete dať malé občerstvenie.
Ak používate tento systém, ale redukcia alebo prírastok hmotnosti je veľmi ťažký alebo si nevšimnete výrazné zmeny, je ťažké rozhodnúť, koľko môžete znížiť alebo pridať. Nakrájate ďalší 1cm z kúska mäsa? Vzdajte sa kytice brokolice?
Ovládate množstvo kalórií a živín
Po prechode od orientačného systému dlane k presnej kuchynskej váhe znamená váženie potravín tentokrát jednoduchú a efektívnu kontrolu príjmu živín a kalórií.
Efektívne váženie pre začiatočníkov znamená, že viete presne, koľko gramov ste z každej misky spotrebovali, a porciu môžete ľahko upraviť v závislosti od počtu meracích prístrojov. Pretože záujem o zdravú výživu je dnes veľmi vysoký, na internete alebo medzi aplikáciami svojho telefónu nájdete pomerne ľahko informácie o kalorickom obsahu prípravkov vo vašej strave. Existujú aj kuchynské váhy (tu je náš zoznam), ktoré obsahujú tieto informácie do pamäte so zameraním na najobľúbenejšie prísady.
Nie je vôbec ťažké vypočítať denné kalorické potreby, berúc do úvahy váhu, ktorú máte, tú, ktorú chcete dosiahnuť, a váš životný štýl (sedavý, aktívny atď.), Aby ste presne vedeli, koľko kalórií musíte celkovo spotrebovať. za deň.
Rovnako ľahko sa hodnotí príjem výživných látok (bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny), dôležitých pre každú osobu bez ohľadu na zdravie a nevyhnutných pre osoby s nedostatkom. Vážením jedla môžete doplniť alebo znížiť množstvo živín, ktoré vám chýbajú alebo ktoré vaša strava obsahuje v príliš veľkom množstve, čo spôsobuje nerovnováhu.
Jednoduchšia a prirodzenejšia strava
Jedným z účinkov váženia jedla a snahy o riadenie príjmu kalórií a živín je orientácia na jednoduchšie a/alebo domáce jedlá. Dôvod je zrejmý. Je jednoduchšie vypočítať príspevok na šalát, do ktorého presne viete, koľko paradajok, uhoriek a telemie vložíte, ako to isté urobiť pre kúsok pizze kúpenej cestou domov.
Zároveň sa stanete pozornejšími k zloženiu polotovarov. Tento krok je pre mnohých negatívnym zjavením, pretože rýchlo zistí, odkiaľ pochádza prebytok soli a cukru v ich strave a koľko konzervačných látok sa v týchto výrobkoch nachádza. Vďaka tomu sa začnete viac zameriavať na prírodné a kvalitné alternatívy.
Konzumácia jedla už nie je reflexom
Mnohí z nás prechádzajú každý deň bez toho, aby presne vedeli, čo sme jedli, čo nám toto jedlo ponúklo a o koľko išlo. Nie je preto prekvapením, že diéty sú také ťažké, pretože sú zamerané presne na vedomie tohto jednoduchého a prirodzeného pôsobenia stravovania. Váženie jedla je najjednoduchšie a najefektívnejšie cvičenie, ktoré umožňuje priame pripojenie k vašim stravovacím návykom.