5 bielych potravín, ktorým by ste sa NEMALI vyhýbať

Mnoho bielych potravín nemá najlepšiu povesť, ale to neznamená, že by sme sa mali všetkým vyhnúť. Hovorí sa, že biele jedlá nie sú pre telo prospešné kvôli ich spojeniu s upravenými alebo rafinovanými potravinami (ktoré obsahujú bielu múku alebo cukor). Tento nápad si obľúbili nízkokalorické diéty, ako je napríklad Atkinsova diéta.

potravín

Potraviny vyrobené zo spracovaných zŕn a bieleho cukru, ako sú cestoviny, chlieb, tortilly, sušienky, pečivo, sýtené nápoje a sladkosti, majú nízky pomer kalórií a výživných látok. Sacharidy poskytované niektorými bielymi potravinami sú však pre telo veľmi dôležité, pretože sú to zdroje energie, ktoré uprednostňujú.

Je dôležité zvoliť správne sacharidy. Biele ovocie a zelenina sú vynikajúcim zdrojom energie a živín.

Tu je 5 bielych potravín plných živín, ktorým by ste sa nemali vyhýbať:

Karfiol
Karfiol je našťastie čoraz populárnejší, najmä ako vynikajúca náhrada bielej ryže, ktorá má oveľa väčšiu hustotu v živinách. Na získanie tejto „ryže“ je karfiol nastrúhaný alebo zomletý kuchynským robotom. Z tejto zmesi môžete pripraviť pizzu plnú vlákniny, čím sa vyhnete múke. V 100 gramoch karfiolu máme 5 gramov sacharidov, 3 vlákniny, 2 bielkoviny, 20% dennej potreby vitamínu K a 77% vitamínu C. Všetky tieto dobroty iba pri 25 kalóriách.

banány
Prírodné sladkosti - sú úžasné s ovosom alebo jogurtom a trochou arašidového masla, sú dokonalým občerstvením. Priemerný banán obsahuje 105 kalórií, 27 gramov sacharidov, 3 gramy vlákniny, 22% dennej potreby vitamínu B6, 12% draslíka, 17% vitamínu C a rovnaké množstvo mangánu.

Cibuľová rodina
Patrí sem aj cesnak, pór, zelená cibuľa alebo pažítka. Chutia nielen jedlom, ale poskytujú aj veľa výživných látok, niektoré súvisia so znížením rizika určitých druhov rakoviny kvôli vysokému obsahu antioxidantov a vitamínu C.

huby
Huby sú jedinou rastlinou, ktorá poskytuje okrem mnohých vitamínov B aj vitamín D. Dodávajú jedlu chuť umami, len za 20 kalórií na 100 gramov sú skutočne superpotravinou.

fazuľa
Každý odborník na výživu vám povie, že fazuľa je úžasné jedlo vďaka hustote poskytovaných živín: bielkovín, vlákniny, železa a ďalších minerálov, ako aj množstva vitamínov. Je to výhodné ako cena, ale aj ako vplyv na životné prostredie v porovnaní so živočíšnymi bielkovinami. Porcia varenej fazule obsahuje 150 kalórií, 28 gramov sacharidov, 10 gramov bielkovín a 7 gramov vlákniny.