5 diétnych kľúčov na zistenie exokrinnej pankreatickej nedostatočnosti
Odporúčané
Prihláste sa do nášho bulletinu o zdravom životnom štýle
Ďakujeme za registráciu!
Plyn, nadúvanie a bolesť žalúdka sú jedny z najčastejších problémov, s ktorými sa stretávajú ľudia s exokrinnou nedostatočnosťou pankreasu, poruchou pankreasu, ktorá má za následok nedostatok tráviacich enzýmov potrebných pre správne trávenie potravy. Rovnako ako pri mnohých iných problémoch s trávením, aj vaša strava vám môže pomôcť alebo ublížiť. Aj keď neexistuje žiadna štandardná strava pre nedostatočnosť pankreasu - napríklad budete možno musieť vyrovnať nedostatok určitých vitamínov -, existujú základné tipy na výživu, ktoré vám môžu pomôcť zmierniť nepríjemné pocity.
Kľúče k diéte s nedostatočnosťou pankreasu
Christine Gerbstadt, MD, RD, hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky a autorka knihy Detoxikačná diéta doktora: The Ultimate Weight Loss Prescription, hovorí, že diéta šitá na mieru vašim konkrétnym potrebám je najlepším spôsobom ako zvládnuť príznaky a uistite sa, že prijímate správnu výživu. Preto je dôležité porozprávať sa so svojím lekárom o najlepšej strave pre nedostatočnosť pankreasu pre vás. Odporúčania týkajúce sa stravovania sa môžu líšiť v závislosti od toho, čo spôsobuje váš stav alebo či ste vážne podvyživení. Vo všeobecnosti môže týchto päť stratégií u väčšiny ľudí zmierniť príznaky a bolesť exokrinnej nedostatočnosti pankreasu:
1. Prijímajte dostatok tekutín. Správna hydratácia, podľa Dr. Gerbstadt dôležitý kľúč k výžive. Vysvetľuje, že dehydratácia predstavuje pre organizmus veľký stres a môže prispieť k prejavom nedostatočnosti pankreasu. „Hydratácia je najlepšia na prevenciu a liečbu a zvyčajne sa považuje za prvý krok pred kýmkoľvek iným,“ hovorí. Jednoduché pravidlo, ktoré si musíte pamätať, je vypiť osem pohárov tekutín s objemom 8 uncí denne, čo môže zahŕňať vodu, čaj, kávu a dokonca aj polievkový vývar, pretože všetky tekutiny sú súčasťou denného množstva. Požiadajte svojho lekára o ďalšie podrobnosti.
2. Vyskúšajte nízkotučné stravovacie návyky. Jesť menej tukov môže tiež pomôcť normalizovať stolicu. Pri exokrinnej nedostatočnosti pankreasu sa nestrávený tuk dostane do stolice a spôsobí mastnú, páchnucu a riedku stolicu. V malej japonskej štúdii publikovanej v časopise Digestion vedci zistili, že nízkotučná strava znížila frekvenciu takýchto pohybov čriev u ľudí s chronickou pankreatitídou (zápal pankreasu).
Odstránenie tuku vo vašej strave môže tiež pomôcť zabrániť bolesti brucha v dôsledku pankreatitídy. Tuk v potrave je kľúčovým stimulátorom aktivácie pankreasu a produkcie enzýmov na podporu trávenia, uviedol James Farrell, MD, klinický profesor chorôb zažívacieho traktu a riaditeľ programu chorôb pankreasu v UCLA Medical Center v Los Angeles. Táto aktivácia často zhoršuje bolesť zapáleného pankreasu.
Stále však musíte do svojej stravy zahrnúť niektoré zdravé tuky, aby vaše telo mohlo absorbovať vitamíny A, D, E a K. Poraďte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom, koľko tuku by ste mali jesť.
Z diéty s nízkym obsahom tukov existuje jedna dôležitá výnimka. Pri exokrinnej nedostatočnosti pankreasu spojenej s cystickou fibrózou sa často odporúča vysokokalorická diéta s vysokým obsahom tukov, ktorá zabráni spomalenému rastu a chudnutiu u detí s cystickou fibrózou a pomôže udržať celkové zdravie dospelých.
Okrem toho, čo jete, môžu menšie a častejšie „mini jedlá“ po celý deň namiesto menej veľkých jedál zmierniť aj tráviace bolesti, dodáva Gerbstadt.
3. Používajte doplnky výživy. „Nahradenie stratených pankreatických enzýmov perorálnymi doplnkami môže znížiť bolesť a viesť k redukcii riedkej stolice na začiatku exokrinnej nedostatočnosti pankreasu,“ uviedol Dr. Farrell. Takmer všetci ľudia s cystickou fibrózou musia užívať enzýmové doplnky stravy a občerstvenia na podporu trávenia. Pri cystickej fibróze hustý hlien bráni tráviacim enzýmom opustiť pankreas. Uistite sa, že užívate správnu dávku enzýmov predpísaných lekárom, aby ste dosiahli čo najväčší úžitok.
Ľudia s exokrinnou nedostatočnosťou pankreasu často potrebujú vitamíny A, D, E a K. rozpustné v tukoch. Môžu sa tiež odporučiť antioxidanty, ako napríklad vitamín C a selén, pretože pomáhajú znižovať zápal.
4. Vyvarujte sa diéte s vysokým obsahom vlákniny. Už roky sa hovorí o tráviacich a srdcových výhodách stravy s vysokým obsahom vlákniny. Ale pre tých, ktorí držia diétu s nedostatkom pankreasu, môže byť lepšia voľba konzumácie menej vlákniny. V malej štúdii publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition vedci zistili, že strava s vysokým obsahom vlákniny viedla k väčšiemu množstvu plynov a nadúvaniu u ľudí s exokrinnou nedostatočnosťou pankreasu spôsobenou chronickou pankreatitídou. Zdá sa, že vláknina prispieva aj k tučnejšej stolici.
Gerbstadt hovorí, že vláknina nie je problémom pre všetkých ľudí s exokrinnou nedostatočnosťou pankreasu. Porozprávajte sa preto so svojím lekárom o tom, či ich musíte obmedziť alebo nie. Napriek tomu, ak je strava s nízkym obsahom vlákniny pre vás to pravé, je dôležité jesť ovocie a zeleninu. Spýtajte sa svojho lekára alebo výživového poradcu na najlepšie čerstvé produkty. Jemná varená zelenina, ako je mrkva, červená repa a špenát, má všeobecne nižší obsah vlákniny. Vyvarujte sa bobúľ, surovej zeleniny a slivkovej šťavy.
5. Prestaňte piť alkohol a prestaňte fajčiť. Exokrinná nedostatočnosť pankreasu je bežná u ľudí s chronickou pankreatitídou, čo je stav, ktorý je často spôsobený nadmerným dlhodobým požívaním alkoholu. „Zníženie alebo vylúčenie alkoholu môže znížiť zápal pankreasu,“ hovorí Farrell. Ak budete piť stále, existuje riziko, že sa váš pankreas stane ešte nezvratnejším. Mohli by ste ochorieť na cukrovku, ak sa poškodia bunky produkujúce inzulín v pankrease. Ak potrebujete pomoc s odvykaním od alkoholu, môže vám pomôcť skupina ako Anonymní alkoholici. Aj keď ste nikdy poriadne nepili, je pravdepodobne najlepšie obmedziť alebo vyhnúť sa obsahu alkoholu, aby ste zmiernili príznaky exokrinnej nedostatočnosti pankreasu.
Okrem nespočetných výhod pre vaše pľúca, srdce a všeobecné zdravie môže odvykanie od fajčenia tiež zlepšiť zdravie pankreasu. Vedci v Dánsku nedávno študovali údaje od viac ako 17 000 ľudí po dobu 20 rokov, aby zistili, či fajčenie súvisí buď s akútnou (náhlou) alebo chronickou (dlhodobou) pankreatitídou. Bolo hlásených celkovo 257 prípadov pankreatitídy. Vedci zistili, že fajčenie sa vyskytuje nezávisle v 46 percentách času. „Fajčenie je rizikovým faktorom pre vznik rakoviny pankreasu, ktorá sa môže vyskytnúť po chronickej pankreatitíde,“ hovorí Farrell.
Zmeny stravy a životného štýlu môžu zmierniť príznaky exokrinnej nedostatočnosti pankreasu. Poraďte sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu o ďalších stratégiách stravovania, ktoré by mohli byť pre vás to pravé.