5 dôvodov, prečo je skorocel taký zdravý Wunderweib
Žerucha je taká zdravá! Ale superpotravina je mnohými úplne podceňovaná. Ukážeme vám, ktoré zdravotné prínosy vám môžu chýbať, ak v ponuke nie je žerucha.
Cress chutí nielen na chlebe so smotanovým syrom, alebo je skvelým doplnkom šalátov a polievok - zelená bylina je prospešná aj pre naše zdravie. Povieme vám, ktoré druhy žeruchy obsahujú, ktoré živiny a na aké ochorenia môže byť rastlina použitá.
Hlavné druhy žeruchy
Asi najznámejší Žerucha záhradná ktoré sa dajú kúpiť v malých dávkach v každom supermarkete po celý rok. Vaši príbuzní zomierajú Potočnica lekárska je jednou z vodných rastlín, ale môže prosperovať aj na vlhkých pôdach. Od žeruchy sa líši hlavne tým, že má väčšie listy a môže rásť vyššie.
Nasturtium, ktoré nájdete v mnohých záhradách a na balkónoch, je obzvlášť populárne, pretože má také nádherné kvety v jasných farbách. Ale listy rastliny sa dajú aj zjesť. Nechýbajú im ani zdravotné výhody, Nasturtium bolo v roku 2013 označené ako Liečivá rastlina roka zvolený. Mimochodom, tento titul bol v roku 2018 udelený kanabisu v Rakúsku.
5 dôvodov, prečo je žerucha taká zdravá
Veľa vitamínov a minerálov
Všetky druhy žeruchy obsahujú rôzne vitamíny a minerály. Bohatý je najmä vitamín C. Minerály, ako je draslík a vápnik, sa dajú konzumovať aj konzumáciou rôznych druhov žeruchy.
Viac energie zo žeruchy
Začlenenie žeruchy do vašej stravy vám môže pomôcť prežiť deň viac energie k dispozícii mať. To zaisťuje množstvo výživných látok obsiahnutých v rastline.
Zníženie hladiny cukru v krvi
Chróm obsiahnutý v žerucha údajne zaisťuje zlepšenie absorpcie cukru v bunkách. Je teda možné použiť Znížte hladinu cukru v krvi a predchádzajte cukrovke. Chróm tiež zaisťuje, že žerucha má sýtiaci účinok. Je preto vhodný aj pri chudnutí.
Dobrá pomoc pri zápaloch
Žerucha záhradná, ako aj skorocel a nasturtium pomoc proti vírusom, baktériám a plesniam. Horčičné oleje obsiahnuté v rastlinách, ktoré mimochodom tiež zaisťujú štipľavú chuť, ničia patogény. Žerucha by mohla pomôcť pri prechladnutí aj pri infekciách močového mechúra.
Detoxikujte žeruchou
Pretože žerucha je pri pravidelnej konzumácii močopudná, môže to zabezpečiť, že toxíny sa vylučujú rýchlejšie bude. Bylina je vhodná aj na čistenie.
Ťahanie žeruchy - nemôže to byť jednoduchšie
Potiahnite si záhradnú žeruchu
Chceli by ste si sami pestovať žeruchu? Je to veľmi jednoduché a funguje to minimálne v interiéroch po celý rok. Slávna záhradná žerucha môžete ľahko zasiať na kúsok bavlny alebo kuchynského papiera. Ak udržujete podložie pekné a vlhké, malé semená (ktoré je možné kúpiť v každom záhradníctve alebo železiarstve) vypučia do niekoľkých dní.
Počkajte, kým sa nevytvoria silné zelené listy. Po ôsmich až desiatich dňoch by ste mali byť pripravení na zber žeruchy a jej použitie v kuchyni. Dôležité: Pred zberom žeruchy nečakajte, kým sa vytvoria kvety. V takom prípade rastlina stráca svoju zvláštnu, mierne štipľavú arómu.
Ak sú semená zasiate na lôžku, môže trvať dva až tri týždne, kým je žerucha pripravená na zber.
Výsadba žeruchy
Ak chcete pestovať žeruchu, najdôležitejšie je správne umiestnenie. Pretože tento druh žeruchy je ešte väčší Fanúšik vody a vlhkosti ako skorocel záhradný. Žerucha preto najlepšie rastie v bezprostrednej blízkosti vodnej plochy. Miesto by navyše malo byť v tieni až polotieni a nemalo by byť príliš teplé.
Ak nemáte záhradu alebo záhradné jazierko, môžete si v kvetináči pestovať aj potočnicu. Žeruchu alebo semiačka vložte do menšieho hrnca naplneného zeminou. Potom tento malý hrniec dáte do väčšieho hrnca, ktorý je naplnený vodou. Najlepšie je meniť túto vodu každý deň alebo dva.
Zasiať nasturtium pre balkóny a záhrady
Na rozdiel od žeruchy záhradnej nie sú nasturtie rastliny, ktorým sa môže dariť v interiéroch. Je vhodné umiestniť dve až tri semená do teplého kvetináča - rastliny tak budú kvitnúť skôr - ale nakoniec rastlina patrí von.
V každom prípade je dôležité, aby ste nasturtium vonku vysadili, až keď sú mrazivé dni za nami. Nezvláda dobre zimu. Inak je starostlivosť veľmi jednoduchá. Nepotrebuje žiadne ďalšie živiny v pôde, má ju rád len peknú a vlhkú a veľmi rýchlo rastie. V Výber správnej odrody mali by ste sa uistiť, že je tiež jedlý. Na niektoré rastliny sa dá len pekne pozerať.