5 dôvodov, prečo je zdravý nápoj zo sójového mlieka ideálny pre vašu stravu
Sójové mlieko vyrobené zo sójových bôbov je prírodný bylinkový nápoj, ktorý ponúka vysokú nutričnú hodnotu a dobrú alternatívu mlieka.
Všeobecne sa verí, že sójové mlieko je zdravšie ako mlieko. Zatiaľ čo niektorí ľudia, ktorí netolerujú laktózu, ho uprednostňujú ako náhradu mlieka, vegáni ho pijú, aby sa vyhli kravskému mlieku, a niektorí ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, ho pijú, pretože sú presvedčení, že ide o zdravšiu stravu s nízkym obsahom tuku. Krémový nápoj môže osloviť aj deti všetkých vekových skupín.
Vysoko kvalitný obsah bielkovín a vitamínov v sójovom mlieku z neho robí užitočný doplnok k rastlinnej strave. Medzi zdravotné výhody sóje, ktorá má prirodzene vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín, bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov, patrí zníženie rizika cholesterolu, rakoviny a obezity. Je to tiež dobré pre vaše zdravie a znižuje riziko mnohých postmenopauzálnych problémov. Tieto živiny dodávajú energiu a udržujú vaše telo na optimálnej úrovni.
Napriek záznamom a nahromadeným alergiám sú však sójové potraviny pre väčšinu ľudí považované za bezpečné. Sójové mlieko, ktoré je ľahko dostupné v rôznych príchutiach, ako je čokoláda a vanilka, sa ľahko pripravuje a má dlhšiu trvanlivosť ako mliečne výrobky.
Tu sú zdravé dôvody, prečo by ste mali krémový nápoj zahrnúť do svojej bežnej stravy.
Podporuje chudnutie a znižuje hladinu cholesterolu
Na rozdiel od kravského mlieka sójové mlieko neobsahuje cholesterol a má prirodzene nízky obsah tuku, pretože je vyrobené z rastlinného materiálu namiesto živočíšneho vedľajšieho produktu.
Sójové mlieko s normálnym obsahom tuku obsahuje o niečo viac tuku na šálku ako 2% mlieka, je však prirodzene bez nasýtených tukov.
Izoflavóny v sójovom mlieku pomáhajú znižovať metabolickú obezitu u starších mužov a žien po menopauze. Obézni ľudia a ľudia s nadváhou ho môžu tiež použiť na zmenšenie veľkosti pásu.
Lepšie zdravie srdca
Zahrnutím sójového mlieka do stravy môžete efektívne zlepšiť svoje kardiovaskulárne zdravie.
Sójové mlieko je zdrojom bielkovín rovnako ako kravské mlieko. Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami, ktoré sú účinné pri prevencii rôznych zdravotných porúch.
Na rozdiel od väčšiny rastlinných bielkovín obsahuje sója všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Aminokyseliny a izoflavóny v sójovom proteíne tiež pomáhajú znižovať LDL cholesterol a tiež liečia a zabraňujú srdcovým chorobám.
Proteín zo sójového mlieka je kompletný proteín a je veľmi stráviteľný. V našom tele sú aminokyseliny znovu zostavené do nových proteínov, vrátane protilátok, ktoré sú dôležité pre fungovanie imunitného systému, štrukturálnych proteínov, ktoré držia vaše tkanivá pohromade, a enzýmov, ktoré pomáhajú vašim bunkám produkovať energiu.
Železo v sójovom mlieku tiež pomáha správne fungovať vašim červeným krvným cievam a ubezpečuje sa, že všetky tkanivá vo vašom tele dostávajú kyslík, ktorý potrebujú.
Sójové mlieko predchádza rakovine
Prvé štúdie zistili, že sója má protirakovinové vlastnosti, pretože u žien, ktoré každý deň prijímajú značné množstvo sóje, je menšia pravdepodobnosť úmrtia alebo recidívy rakoviny prsníka ako u žien, ktoré konzumujú menej sóje.
Ďalšia výskumná štúdia zistila, že užívanie sójového mlieka môže znížiť hladinu estrogénu v sére a znížiť riziko rakoviny prsníka.
Sója obsahuje izoflavóny, ktoré pôsobia podobne ako hormón estrogén. Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že estrogén na báze sóje je slabšia forma estrogénu, ktorá skutočne chráni ženy pred rakovinou prsníka, pretože slabšie izoflavóny by zaberali miesto na prsných bunkách a vytláčali silnejší karcinogénny estrogén z tela.
Existujú však štúdie, ktoré naznačujú, že určité vlastnosti sójového estrogénu môžu byť zdrojom niektorých druhov rakoviny prsníka - a preto by sa im malo zabrániť.
Výskumná štúdia tiež naznačuje, že muži, ktorí konzumujú veľké množstvo sójového mlieka, majú nižšie riziko rakoviny prostaty.
Zmierňuje postmenopauzálne syndrómy
Prirodzená produkcia estrogénu každej ženy počas menopauzy klesá, čo môže spôsobiť celý rad zdravotných problémov.
Fytoestrogén v sóji je účinnou náhradou estrogénu pre ženy po menopauze, ktoré sú vystavené vyššiemu riziku srdcových chorôb, cukrovky a obezity. Ste tiež náchylnejší na depresie, zmeny nálady, nespavosť a iné duševné poruchy.
Pôsobí ako antioxidant
Antioxidačné účinky sójových izoflavónov môžu byť prospešné proti niektorým chronickým chorobám, pretože je dôležité konzumovať dostatočné množstvo antioxidantov vo vašej strave na zníženie oxidačného stresu a udržanie celkového zdravia.
Antioxidačné a hepatoprotektívne vlastnosti sójového mlieka pomáhajú znižovať oxidačný stres a poškodenie. Jedna štúdia naznačuje, že môže byť prospešné pri prevencii poškodenia pečene a kože spôsobených oxidačným stresom.