5 dôvodov, prečo sú cuketové cestoviny zdravé! Zoodles
Počuli ste najnovšie hlášky o rezancoch? Stavíme sa, že to máte - berú svet sociálnych médií útokom a dokonca sa objavujú v reštauračných menu. Tieto super zvitky, ktoré dostali pomenovanie po kombinácii slov „cuketa“ a „cestoviny“, sú dokonalou náhradou zdravých cestovín.
Zdravých prínosov rezancov je veľa a ponúkajú tiež lákavú chuť. A pretože majú nízky obsah kalórií a sacharidov, hodí sa takmer do každej stravy.
Preto sú cuketové rezance zdravé!
Čítajte ďalej a prečítajte si o 5 skvelých výhodách Zoodle, ako aj o návrhoch na servírovanie, ktoré zlákajú aj toho najnáročnejšieho jedáka vo vašej rodine.
1. Sú nízkokalorické a chutné!
Zoodles alebo „cuketové rezance“ vzali svet výživy útokom. Dôvod je jednoduchý, ale jednoducho geniálny; zatiaľ čo vyzerajú a cítia sa ako cestoviny, zoodles majú oveľa nižší obsah kalórií. Cuketové rezance dostávajú príchuť omáčok a zálievok, v ktorých sa varia. V polievkach majú tiež „nádych“ ako rezance. Napriek tomu je počet kalórií podstatne nižší ako pri tradičných cestovinách.
Tu je rýchle porovnanie: Jedna porcia cestovín má 210 kalórií. Zoodles, pevne zabalené, sú len 20 - 30 kalórií na porciu. To je úžasná úspora pre vašu stravu!
2. Sú diabetici a priateľskí k strave.
Ďalším dôvodom, prečo ochutnať váš tanier, je to, že rezance môžu byť skvelou voľbou pre ľudí s prediabetom alebo cukrovkou typu II.
Aj keď sa možno budete chcieť opýtať svojho lekára na stravovací plán, ktorý je špecifický pre každý zdravotný stav, odborníci tvrdia, že zoodles sú ideálne pre tých, ktorí potrebujú sledovať hladinu cukru v krvi. Dôvodom je nízky počet sacharidov v cukete.
Prečo sú rezance pre diabetikov?
Cukrovka je stav, pri ktorom inzulín v tele nedokáže držať krok s hladinou glukózy v krvi. Môže to byť buď preto, že telo netvorí dostatok inzulínu, alebo preto, že telo časom menej reagovalo na inzulín.
Inými slovami, aj keď vyrábate inzulín, niektoré receptorové bunky nemôžu dovoliť inzulínu, aby vykonával svoju prácu zaokrúhľovania glukózy.
Vysoká hladina cukru v krvi, známa tiež ako hyperglykémia, môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Môže to zahŕňať poškodenie nervov a krvných ciev alebo dokonca stratu zraku, ak zostanete nekontrolovaní dlhší čas.
V porovnaní s ryžou alebo cestovinami cuketa produkuje pomalší a nižší nárast inzulínu v tele. S menším počtom sacharidov sa vytvára menej glukózy a uľahčuje sa práca inzulínu. To znamená menšie riziko, že budete mať pri jedle príliš veľa glukózy v krvi.
Aj keď vám cukrovka typu II diagnostikovaná nebola, jedzte svoje rezance aspoň raz za čas ako náhradu za cestoviny a obilniny, radia odborníci. Takéto náhrady vo vašej strave môžu pomôcť zabrániť rozvoju úplného diabetického ochorenia.
3. Pomáhajú kontrolovať hlad a sú ideálne pre nízkosacharidové diéty
Zoodles sú obľúbeným jedlom medzi nadšencami s nízkym obsahom sacharidov. Šálka cukety alebo rezancov obsahuje iba 3,5 gramu sacharidov, z toho 1,5 vlákniny. Ale aj keď práve nemáte tréning s nízkym obsahom sacharidov, počet sacharidov od Zoodlesa vám môže pomôcť udržať váš hlad pod kontrolou.
Sacharidy majú za posledných pár rokov zlý rap. Pravdou je, že sacharidy nie sú všetko zlé, ale máme ich tendenciu prijímať príliš veľa, varujú odborníci na výživu.
Čím viac sacharidov zjeme, tým vyššia je naša cirkulujúca hladina cukru v krvi. Hovorili sme o tom, ako to môže byť problém pre diabetikov (alebo pacientov s prediabetom). Môže však tiež krátkodobo škodiť, zatiaľ čo sa snažíte kontrolovať svoju váhu.
Problém je v tom, že konzumácia veľkého množstva sacharidov na jednom sedadle vás môže skutočne zahladiť. Uvoľňovanie inzulínu má tendenciu zvyšovať chuť do jedla, čo sťažuje kontrolu toho, koľko zjete teraz - a koľko toho chcete zjesť neskôr.
Vďaka prirodzenej povahe Zoodles s nízkym obsahom sacharidov sú ideálne pre tých, ktorí vedú životný štýl s nízkym obsahom sacharidov - ALEBO pre každého, kto chce kontrolovať kalórie a chuť do jedla. Tak poď, nalej tanier!
4. Majú prirodzené účinky proti starnutiu
Dobre, takže toto tvrdenie nemôžeme celkom tvrdiť. Faktom však je, že jedlá ako cuketa udržiavajú pokožku mladú a bujnú.
Dôvodom je to, že cuketa je plná antioxidantov. Antioxidanty zhromažďujú voľné radikály - toxíny, ktoré sa v tele hromadia z okolitého prostredia. Voľné radikály sa prirodzene nachádzajú v každom tele, ale niekedy potrebujú „pomoc“ s ich odstránením. Antioxidanty zosilňujú tento účinok a odstraňujú voľné radikály z miest, kde môžu spôsobiť poškodenie.
Zoodles obsahujú antioxidanty ako karotenoidy a ohromných 50% vitamínu C, ktorý každý deň potrebujete. Pretože menej voľných radikálov poškodzuje bunky, vrátane kožných, zlepšuje sa pružnosť a vzhľad pokožky. Konzumácia antioxidantov znamená, že tvorba vrások bude trvať tiež dlhšie.
Ide to však hlbšie: veda dnes hovorí, že glykácia - reakcia na prebytok glukózy - môže urýchliť starnutie. Cuketa vrátane formy zoodles produkuje veľmi nízku inzulínovú odpoveď v porovnaní s niektorými inými potravinami, vrátane cestovín.
To znamená väčšiu šancu vyzerať a cítiť sa mlado a nažive.
5. Sú vitamínovou a minerálnou elektrárňou.
Aj keď sú rezance populárne kvôli starnutiu a chudnutiu, sú tiež prvou voľbou pre ľudí, ktorí chcú len vylepšiť svoje stravovacie návyky. Cuketa je plná vitamínov a minerálov, vrátane:
- Vitamín C: nevyhnutný pre rast a zdravie buniek; Proti starnutiu
- Vitamín B6: Pomáha vám udržiavať zdravý nervový systém a pokojnú náladu.
- Mangán: Reguluje hormóny, pomáha zmierňovať PMS a chráni pred osteoporózou.
- Vitamín B2 (riboflavín): štiepi tuky a sacharidy a dodáva vám energiu.
- Draslík: „Zhromažďuje“ sodík a pomáha vám udržiavať zdravý krvný tlak.
- Kyselina listová: Podporuje reprodukčné zdravie, kardiovaskulárny systém a môže predchádzať určitým vrodeným chybám vrátane chýb neurálnej trubice.
- Vitamín K: vytvára zdravé kosti a podporuje zrážanie krvi a hojenie rán.
Hladný po viac? Tu je niekoľko fascinujúcich informácií o rezancoch a o tom, ako si ich vyrobiť.
Toto bolo našich 5 najlepších dôvodov, prečo sú cuketové rezance zdravé!