5 dôvodov, prečo sú rastlinné oleje toxické
Mnoho ľudí vníma rastlinné oleje ako zdravé. Mali by ste však vedieť, že vo varnom oleji je aj menej príjemná časť, ktorú bohužiaľ pozná len veľmi málo z nás.
Pozývam vás, aby ste nižšie zistili niektoré z jeho škodlivých účinkov.
Rastlinné oleje narušujú zloženie mastných kyselín v bunkách tela
Naše zdravie priamo závisí od denného príjmu omega 3 a 6 mastných kyselín v našej každodennej strave, ale najmä od rovnováhy medzi nimi. Rastlinné oleje obsahujú veľké množstvo Omega 6, ktoré túto rovnováhu nevyváži. Odborníci na výživu sa teraz domnievajú, že je potrebný pomer piatich častí omega-6 kyselín k jednej časti omega-3. Bohužiaľ však moderná strava prináša telu v priemere 20 dielov omega-6 na jeden diel omega-3. Táto správa je skutočnou katastrofou pre zdravie, ktorá vedie k problémom so zrážaním krvi, hemofíliou, zvýšeným obsahom zlého cholesterolu (LDL).
Rastlinné oleje sú plné trans-tukov
Nie sú pre telo nevyhnutné/potrebné a neponúkajú spotrebiteľovi žiaden úžitok. Horšie je, že vyprážaním (najmä opakovaným vyprážaním) sa vyvíjajú karcinogénne zlúčeniny (akrylamid, akroleín), zvyšujú zlý cholesterol (LDL) a znižujú dobrý cholesterol (HDL), vedú k obezite, cukrovke, depresiám a zmenám správania.
Prispieva k urýchleniu zápalového procesu v tele.
Vedci preukázali, že vysoký príjem omega 6 mastných kyselín spôsobuje a urýchľuje zápalové procesy v tele a znižuje schopnosť tela brániť sa oslabením imunitného systému. Preto je veľmi dôležité obmedziť slnečnicový, kukuričný, vlašský, sójový, pšeničný alebo hroznový olej.
Rastlinné oleje sú veľmi „neprirodzené“.
Bohužiaľ, proces výroby olejov spočíva v lisovaní a ohrievaní rôznych chemikálií a rozpúšťadiel, ktoré sú veľmi toxické. Na trhu je navyše veľa falošných olejov, ktoré obsahujú vodu zafarbenú chemikáliami a tartrazínom, ktorý je mimoriadne zdraviu škodlivý.
Zvyšujú riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Toto je najbežnejší stav spôsobený nadmernou konzumáciou rastlinných olejov a v súčasnosti je vo svete príčinou úmrtí číslo jeden.