5 dôvodov, prečo v lete jesť kuracie mäso - LaProvincia
Čo iné jesť v lete, keď všetko, čo nie je aspoň studené, je príliš ďaleko od požadovaného jedla? Ak v zime nemáte dostatok sezónneho ovocia a zeleniny, potom sa v lete stane polovica vašich nápadov na varenie nerealizovateľných, nevhodných, neatraktívnych. V lete môžete jesť kuracie mäso, ale ako a prečo?
Kuracie mäso je najviac priateľský s našim žalúdkom, pretože je v zásade ľahko stráviteľný. S univerzálnym kuracím mäsom môžete uplatniť veľa nápadov. Iba vám ukážeme, prečo by ste sa nemali vzdať mäsa, ktoré v lete vytvára spojenie medzi rybami a hovädzím/bravčovým mäsom.
1. Všetko sa stáva ešte všestrannejším
V lete si môžete zvoliť varenie s exotickou zeleninou, ovocím a korením, ktoré nájdete v ktoromkoľvek supermarkete alebo špecializovanom obchode. Aj v lete sú trhy plné stánkov s čerstvými, miestnymi a sezónnymi výrobkami.
Nájdete (nové) zemiaky s tenkou šupkou, ktoré ani nemusíte šúpať. Môžete si tiež vybrať medzi baklažánom, cuketou, paprikou alebo sladkou paprikou, miestnymi odrodami feferónky a oveľa viac. Leto vám otvára dvere k ľahkým receptom, akurát na večer, kedy sa chcete schladiť šalátom posypaným kuracími prsiami, studeným syrom alebo iným receptom, ktorý je dobré zjesť ďalší deň.
2. Telo je citlivejšie na ťažko stráviteľné jedlá
Určite ste už na leto mysleli na bravčové mäso a grily. Nie je to o nich. Polievky, dusené jedlá a iné jedlá s omáčkou sú ťažšie stráviteľné, pretože telo sa zároveň snaží udržiavať rovnováhu medzi vonkajšou teplotou a vašou aktivitou.
Kuracie mäso má zdravotné výhody. Môžete pripravovať jedlá s omáčkou, ktorá obsahuje kuracie mäso, pokiaľ ich len zohrejete, bez toho, aby ste ich príliš priblížili teplote varenia. Okrem toho môžete zo včerajšieho kuracieho grilu urobiť vynikajúci ostropel, ktorý vám dnes chutí.
3. Môžete obedovať za svitu mesiaca
Naozaj vám to odporúčame urobiť. Ak žijete (alebo máte priateľov, ktorí žijú) na dvore, potom si vaše telo užije kuraciu večeru viac, ako si myslíte. Ak ostatné ročné obdobia závisia od počasia, potom je leto obdobím, keď môžete ísť na obed na piknik a večerať na terase na záhrade.
Jedlo s priateľmi vonku stimuluje vaše zmysly, pretože pozornosť sa zameriava na vôňu prírody, okolitú krajinu, diskusiu pri stole a jedlo. Týmto spôsobom budete všetko konzumovať pomalšie a pomôžete svojmu tráviacemu systému pracovať na nových úlohách.
4. Všetko sa stáva farebnejším
Existujú odborníci na výživu, ktorí tvrdia, že určité farby potravín ovplyvňujú fungovanie vášho tela. Všetko sa deje v lete, keď je zelenina v stánku rozmanitejšia a korenie-bylinky čerstvé, namiesto suchej.
Už pripravené jedlá môžete doplniť čerstvými bylinkami, ktoré zanechajú intenzívnu arómu. Ako dekoračný riad na tanieri môžete navyše použiť prísady ako petržlen, bazalka, tymian, levanduľa alebo kel.
5. Nič nezmizne, všetko sa prispôsobí
Zo starej slepačej polievky sa stáva chladná polievka. Krídla, ktoré zostali nerozbalené v balení, môžu byť tie, ktoré zeleninovej polievke dodajú novú chuť. Mexická zmes môže byť perfektne zladená s pásikmi kuracích pŕs. A zoznam pokračuje.
Leto je výzvou pre vaše obľúbené kuracie mäso. Už ho nemusíte integrovať do výdatných jedál, ktoré vracajú späť energiu spotrebovanú chladom, ale potešia iba vaše zmysly. Vyzvite svoje nápady a prispôsobte ich letu.
Kuracie mäso v lete je vhodné na obed a večeru. Ona je tá, ktorá zachráni váš jedálniček útoky ťažké jedlá, práve preto, že sa jedlá ľahšie jedia a trávia.
Najnovšie články
Tu je príklad, ako si vyrobiť vynikajúci Halloween doma
Či už ste veľkým fanúšikom Halloweenu alebo nie, je isté, že tento sviatok požičaný zo zámoria je potešením pre deti a môže byť východiskom z každodenného života dospelých. Vďaka strašidelným tekviciam, množstvu sladkostí a jedinečných jedál si môžete doma zorganizovať lahodnú mini párty a v tomto článku vám […]
Jesenné dobroty - čo pridávame do jedálnička
Leto skončilo, takže už môžete myslieť na to, aké chutné recepty si môžete pripraviť podľa ľubovôle, v kuchyni, bez toho, aby vás obťažovalo horúčava alebo oslepujúce slnko. Pripraviť zložité recepty s chuťou na mieru vám môže trvať neustále. Inšpirácia pre recepty k vám príde hneď, ako sa pozriete z okna, pretože [...]
Ako sa pripravujeme na jeseň
Kalendárne dni lietajú ako vietor a jeseň si prišla na svoje. Prináša to svoje špecifické výhody a krásu. Každé ročné obdobie sprevádzajú špeciálne vlastnosti: či už je to väčší vietor, viac dažďov, slnko je silnejšie, sneh alebo sucho, takto funguje príroda a musíte sa prispôsobiť. [...]