5 faktov o biopotravinách

Organické má svoje medzery

Bio nie je automaticky bez škandálov. Aj tu sa v minulosti v syrových výrobkoch nachádzali baktérie a bol objavený chov cudzincov. Preplnené stajne a zanedbané zvieratá nie sú ojedinelým prípadom.

faktov

Organické mäso nechutí lepšie

Či už ekologické alebo nie - mäso k tomu Bio-Siegel automaticky nechutí lepšie. „Ani z hľadiska fyziológie výživy, ani z hľadiska hodnoty pôžitku sa organické bravčové mäso významne nelíšilo od konvenčného, ​​a to bez ohľadu na to, či bolo kúpené lacno za zľavu alebo dvakrát lacnejšie v obchode s biofarmami,“ vysvetľuje kniha „Food-Mafia“.

Nie vždy zvieratá žijú primerane

Morčacie mäso Nemci milujú. Morka rýchlo tučnie a má veľkú úrodu. Smutné je, že v mnohých prípadoch sú klietky príliš malé na to, aby vhodne držali hmotu moriek. V stáde moriek sa často vyskytujú agresívne vzorce správania, ako napríklad klovanie peria alebo kanibalizmus. Je povolené aj jednorazové použitie antibiotík.

Organické nemusí byť drahé

Každý, kto namiesto pohodlného jedla používa iba biopotraviny, nevyhnutne nemusí míňať viac peňazí. Štúdia Öko-inštitútu to objasňuje Bio-Kupujúci mesačne minú len o 6,70 EUR viac ako ostatní. Podmienkou je, aby zmenili svoje stravovacie návyky: menej mäsa, viac ovocia a zeleniny.

Organické nie sú vždy regionálne

Organické neznamená, že jedlo pochádza z ekologickej farmy za rohom. Staňte sa čoraz častejšie Bio-Výrobky dovážané loďou alebo nákladným autom. Dôvodom je zvyšujúci sa dopyt.