5 jednoduchých krokov k zdravšej výžive
Zmena stravovacích návykov znie teoreticky ľahko, ale pre mnohých ľudí sa javí ako takmer nemožný cieľ uplatniť sa v praxi. Môže za to niekoľko faktorov: hektický životný štýl, kvôli ktorému často jeme na úteku, kulinárske excesy, výber potravín, ktoré sa mylne považujú za zdravé, atď.
Mnoho ľudí si navyše myslí, že zdravá strava znamená úplne vylúčiť chuť na jedlo a rezignovať na konzumáciu šalátov po celý život. Ale to je iba mýtus. Správna strava je pestrá, ktorá obsahuje sacharidy, vlákninu, bielkoviny a sacharidy.
Rozdiel však spočíva v potravinách, z ktorých berieme zdroje vitamínov, minerálov alebo vlákniny. Ak chcete zmeniť svoje stravovacie návyky zdravo a jednoducho, bez toho, aby ste sa vzdali svojich obľúbených jedál, tu je niekoľko užitočných rád:
Zvyknite si raňajkovať
Ľudia, ktorí vynechajú prvé jedlo dňa, majú tendenciu sa na obed prejedať, pretože už sú veľmi hladní, keď si sadnú k jedlu. Raňajky sú nesmierne dôležité, pretože dodajú telu energiu a váš metabolizmus si zvykne, že začne pracovať od prvých hodín dňa. Na prípravu zdravých raňajok nemusíte strácať veľa času.
Jednou z najchutnejších a najlepších možností je pripraviť si smoothie a v tejto kapitole môžete byť tak kreatívni, ako chcete. Ak máte jeden z nich doma mixéry rýchle a jednoduché použitie, všetko, čo musíte urobiť, je primiešať obľúbené ovocie alebo zeleninu a zapnúť ju. A ak ho nemáte čas vypiť doma, môžete si smoothie dať do nádoby, ktorú si vezmete so sebou na cestu do práce.
Jedzte na menších tanieroch
Štúdia Cornellovej univerzity ukazuje, že keď si dáte jedlo na väčší tanier, váš mozog je podvedený k domnienke, že ste nejedli dosť. Táto rada je ešte užitočnejšia, ak občas zjete aj potom, čo ste unavení, len preto, že máte na tanieri stále jedlo.
Vedci preto odporúčajú podávať jedlá na menších tanieroch a vyberať aj jedlá, ktorých farba ostro kontrastuje s jedlom. Tieto dve malé detaily sú v podvedomí nesmierne dôležité a aj keď nevidíte výsledky cez noc, môžu vám pomôcť regulovať metabolizmus a lepšie kontrolovať porcie, ktoré konzumujete.
Eliminujte pokušenia z kuchyne
Keď budú chladnička a kuchynské skrinky plné nezdravých kulinárskych pokušení, budete sa ich konzumácie zdržať ťažšie. Namiesto toho ho vždy majte doma: ovocie, celozrnné výrobky, grécke jogurty, dehydrované ovocie, orechy, mandle alebo lieskové orechy. Budú veľmi užitočné, keď budete mať doma hlad a nebudete mať trpezlivosť pripravovať zdravé jedlo od nuly. Takéto občerstvenie si môžete vziať so sebou do práce, najmä ak viete, že často túžite po niečom, čo chcete zahryznúť.
Vyhýbajte sa sladeným nápojom
Kyslé alebo ovocné nápoje obsahujú veľa cukru, čo môže byť pre vaše telo z dlhodobého hľadiska nebezpečné. Okrem zvýšenia rizika cukrovky a obezity môže cukor poškodiť pečeň, urýchliť starnutie buniek a môže prehĺbiť úzkosť. Namiesto nákupu fľaškových nápojov v supermarkete sa teda rozhodnite, že si vyrobíte vlastné prírodné ovocné nápoje, alebo môžete konzumovať ovocné čaje sladené medom alebo vodu zaliatu mätou, jahodami alebo broskyňami.
Prestaňte počítať kalórie
Počítanie kalórií je zvykom, ktorý majú ľudia, ktorí sa snažia schudnúť. Ale tento zvyk je zbytočný, pokiaľ nevenujeme pozornosť výživným látkam obsiahnutým v potravinách, ktoré konzumujeme. Napríklad jogurty s 0,1% tuku sú chudobné na kalórie, ale aj na živiny. Potraviny, ktoré obsahujú „prázdne kalórie“, vám dajú iba falošný a krátky pocit sýtosti, po ktorom budete ešte hladnejší ako predtým. Inými slovami, nezáleží na množstve kalórií, ale na ich kvalite.
Zdroj fotografií: Shutterstock/Autorské práva: Alena Ozerova