5 jednoduchých nápadov na raňajky pre batoľatá (6 - 10 mesiacov) ⋆ slečna brokolica
Často sa ma pýtajú, čo raňajkuje moje dieťa. Kaša na obed je jednoduchá vec, rovnako tak aj kaša večerná - a receptov je veľa. Ale zdá sa, že veľa rodičov je pri raňajkách alebo kaši v strate. Preto vám dávam 5 nápadov pre vaše dieťa.
Len čo bábätko dobre zje kašu na obed a večeru, v prípade potreby už má popoludňajšiu kašu, možno ráno zaviesť aj nové jedlo. Synovi som dala chlieb skoro ráno, pretože chcel niečo papať, keď sme už boli všetci pri stole. Jeho ranná kaša sa zvyčajne podáva medzi 8. a 9. hodinou - preto ju rátam aj ako raňajky.
1. Jablková omáčka s banánom (s jogurtom alebo bez neho) - bez varenia
Toto je klasika, myslím si: jablko a banán sa k sebe hodia, poskytujú cenné živiny a ľahko sa kombinujú. Napríklad s väčším počtom ovocia, s jogurtom alebo obilninami - podľa toho, aké je dieťa hladné, a tiež aby sa odlišovalo.
- 3-4 lyžice jablkovej dužiny (bez cukru) alebo nastrúhané jablko
- 1/4 alebo 1/3 banánu, roztlačený vidličkou
- 1/2 čajovej lyžičky mandľového masla bieleho (voliteľné, robí raňajky výživnými, obsahuje bielkoviny a železo)
možnosť 1: s 2 lyžicami jogurtu
Možnosť 2: s 2 lyžicami obilnej kaše
2. Kaša kaša
Taktiež veľmi často jem na raňajky kašu, pre mňa je to jedno z najzdravších jedál pre dobrý štart do nového dňa - teda zdravá voľba aj pre dieťa. Viac nápadov nájdete tu: Recept s jablkom a škoricou, proso kaša
Pre deti v 7. a 8. mesiaci môžete kašu pretlačiť (za predpokladu, že nepoužívate ovsené roztopené vločky. A deťom, ktoré už dobre jedia, sa kaša nemusí podávať: vezmite si jemné ovsené alebo proso vločky a dostatok tekutiny, môžete jesť aj kašu ako my.
- cca 4-5 lyžice ovsených vločiek alebo roztopených ovsených vločiek (pre menšie deti)
- 150 ml tekutiny (mlieko podľa vášho výberu, voda, buď 50:50 zmiešaná alebo 1/3 vody, 2/3 mlieko)
- Voliteľné: 1 slivka, marhuľa, banán (nasekaný), 1 polievková lyžica malín alebo 1 polievková lyžica jablkovej dužiny podľa želania
- Varianty: namiesto čerstvého ovocia použite štipku škorice, trochu kakaového prášku (bez cukru), ovocný prášok.
Kašu privedieme krátko k varu a potom ju necháme vychladnúť. Pyré (v závislosti od veku dieťaťa).
3. Mliečna obilná kaša s malinami (spôsob Bircher müsli) bez varu
Bircher musli sa skladá z mlieka, obilia a ovocia. Táto kaša je teda v štýle müsli Bircher. So staršími deťmi (okolo 1 roka) môžete prestať s pyré a krájať všetko veľmi malé. Pre batoľatá vo veku 7 alebo 8 mesiacov môžete jednoducho pripraviť čokoľvek. Sušené ovocie, ako sú hrozienka alebo sušené marhule, je tiež možné miešať alebo pretlačiť. Obsahuje dôležité vitamíny a živiny pre mladých vegetariánov.
- 4 lyžice obilnej kaše alebo obilných vločiek (ovos alebo proso alebo špalda)
- cca 120 ml mlieka podľa vášho výberu alebo mliečnej vody alebo vody
- 1 sušená marhuľa (voliteľné) alebo 1 čajová lyžička hrozienok, jemne nakrájané (dodajú veľa železa a sú sladké)
- 1 polievková lyžica obyčajného jogurtu
- 2 lyžice jablkovej dužiny alebo najemno nastrúhaného jablka
Vločky musia absorbovať tekutinu, müsli je vhodné nechať stáť 15 minút. Bircher müsli môžete podľa veku pyré alebo tak podávať.
SZO Raňajkové cereálie ak si chcete pripraviť zmes sami, recept nájdete tu.
4. Jačmenná kaša s marhuľami a banánmi (bez mlieka)
Jačmeň je veľmi zdravý, znovu som ho objavil. Samozrejme môžete použiť aj iné zrná. Tento recept zodpovedá klasickej mliečnej obilnej kaši a stále obsahuje sezónne ovocie a trochu banánu. Mandľové maslo je vždy jeho súčasťou, pretože poskytuje cenné vitamíny. Táto kaša je veľmi sýta.
- 3 lyžice jačmennej kaše
- 2 lyžice kaše
- 1 marhuľa nakrájaná nadrobno
- 1/4 banánu, roztlačený
- 150 - 180 ml vody
- 1 lyžička mandľového masla
- Voliteľné: Avokádo, iné sezónne ovocie.
- Voliteľné: Namiesto vody používajte mliečny alebo ovsený nápoj/mandľový nápoj
Zrno s tekutinou a marhuľou priveďte do varu, krátko poduste a nechajte vychladnúť. Potom zmiešajte s roztlačeným banánom a mandľovým maslom a podávajte vlažné.
5. FOAG a finger food: palacinky, chlieb, ovocie
Ak má dieťa asi 1 rok alebo ak nemá rád kašu - alebo niečo podobné -, môžete dieťaťu dať aj prstovú stravu. Tí, ktorí robia BLW, nechajú dieťa jesť sa od 7. mesiaca. Ak svoje dieťa kŕmite iba odstavom Baby Led, tu nájdete dôležité informácie: FOAG: pravidlá a recepty/Povedia dve rodiny
-
Vhodné sú napríklad malé palacinky