5 ľahkých a zdravých receptov z japonskej kuchyne
Vyhľadajte online obchody v Rumunsku a zistite, čo hovoria ich zákazníci! Zistite, aké hodnotenie dostali online obchody podľa rôznych kritérií: ceny, rýchlosť prepravy, správne vrátenie tovaru atď.
Buďte informovaní a vyberte si správne!
Nemôžete nájsť konkrétny online obchod na našom portáli? Žiaden problém! Navrhnite, pridajte a potom nechajte svoju recenziu!
Čítajte kvalitné články z rôznych oblastí!
Radi píšete a chcete za to platiť? Zarobte si peniaze navyše písaním jedinečné a kvalitné predmety!
Píšte dobre a očakávajte, že vás budúci zamestnávatelia kontaktovať. to je ZADARMO!
Úvod »Články Články» Životný štýl »Gastronómia» 5 ľahkých a zdravých receptov z japonskej kuchyne
Japonská kuchyňa sa vo svojej krajine pôvodu výrazne líši od japonských jedál pripravovaných v iných západných krajinách. Jedlo tu tiež obsahuje o niečo viac tuku, čo pre niektorých z vás nie je dobrá správa. Ak sa chcete stravovať zdravšie a ochutnať tradičné japonské jedlo bez toho, aby ste museli ísť až do Krajiny vychádzajúceho slnka, vyskúšajte nasledujúcich 5 jedál japonskej kuchyne!
Hlavné jedlá japonskej stravy sú ryža, ryby, zelenina, sója, ovocie, rezance a slávny zelený čaj.
1. Polievka Miso
Táto polievka je základom stravy Japoncov. Je vyrobený z fermentovanej sójovej pasty. Sójová pasta sa kombinuje s polievkou zvanou dashi. Môže sa pripraviť z rôznych druhov rýb alebo morských bylín. Dá sa kúpiť aj konzervovaný v ázijských obchodoch.
Polievku je možné pripraviť aj doma a podľa chuti pridať rôznu zeleninu. V japončine sa polievky konzumujú pri všetkých 3 jedlách. Sója je dobrým zdrojom bielkovín bez nadmerného množstva tuku.
2. Hovädzie a brokolica
Toto jedlo nie je totožné s tým, na ktoré ste zvyknutí v našej kuchyni. Hovädzie mäso je chudé a nakrájané na veľmi tenké plátky, pokiaľ je ešte mrazené, pomocou ostrého noža odstránite prebytočný tuk. Do varenia mäsa sa pridáva veľmi málo oleja.
Brokolica sa podusí a mäso sa podáva na porcii ryže.
3. Dusená zelenina (kinpira)
Soté môžeme pripraviť s akýmkoľvek druhom zeleniny. Spravidla sa do nej pridáva mrkva a lopúch. Lopúch je zelenina, ktorá pripomína mrkvu. Dá sa kúpiť v ázijskom obchode. Mrkva a lopúch sú nakrájané na pásy s hrúbkou zápalky pre ľahšie a úplnejšie varenie.
Môžete pridať sójovú omáčku, sezamové semiačka a saké, aby mala zelenina bohatú chuť. Podávame s časťou ryže.
4. Miešajte smažiť
Miešajte smažiť je čínska technika varenia, pri ktorej sa ingrediencie vyprážajú na malom množstve rozpáleného oleja a zmiešajú sa vo woku. Ak chcete na ich prípravu použiť zeleninu, môžete použiť huby, papriky, cibuľu, cuketu, brokolicu, mrkvu a inú tradičnú japonskú zeleninu.
Do tohto jedla pridajte trochu sójovej omáčky. Preniká do jedla a dodáva mu veľmi dobrú chuť, nie je potrebné používať ďalšie prísady. Jedzte iba s ryžou alebo morskými plodmi (krevetami).
5. Ovocie uvarené vo vode
Japonský dezert je zvyčajne jednoduchý s ovocím. Môže to byť napríklad ázijská hruška, ktorá bola varená v zelenom čaji so zázvorom a mandľami. Môže sa podávať s trochou zeleného čaju alebo zmrzliny zmrzliny.