5 návykov, ktoré vám pomôžu udržať si postavu - Všetko o chudnutí
Dosiahli ste svoj cieľ schudnúť pár kíl navyše a máte všetky dôvody pre potešenie. Ale stále je to myšlienka, ktorá vám nedá pokoj. A to preto, lebo ste počuli, že existuje veľké riziko ich rýchleho nasadenia, pokiaľ sa vrátite k svojim starým zvykom.
Vaše obavy sú oprávnené. Štúdie ukazujú, že takmer každý, kto v určitom okamihu schudne, potom opäť získa stratenú váhu. Mnohokrát a ešte zopár ďalších! Áno, pre mnohých z nás je udržiavanie dôležitejšie ako chudnutie. Okrem toho vydrží celý život ...
1. Spôsob, akým varíte: varené, dusené, grilované, na panvici len s kvapkou oleja
Ako dobre viete, vyprážanie jedla je nielen škodlivé (vylučuje toxické zlúčeniny) a deštruktívne (ničí živiny v jedle), ale tiež zdvojnásobuje alebo strojnásobuje kalórie neškodnej siluety. Relevantný je príklad zemiakov.
Podľa desiatok výživových štúdií je vyprážanie na oleji najničivejšou metódou varenia jedla, ktoré je nabité mnohými prázdnymi kalóriami a má jasne preukázaný vysoký karcinogénny potenciál.
Ak si chcete zachovať svoju postavu, musíte vyprážanie natrvalo vylúčiť v prospech varenia, parenia alebo grilovania, pečenia v zakrytých pokrmoch, a to všetko obmedzenú dobu, aby ste nezničili vzácne výživné látky v jedle. Ak stále varíte na panvici, rozhodnite sa pre panvice, ktoré dokážu pripraviť jedlo bez oleja alebo len s kvapkou oleja.
2. Spôsob stravovania
Užite si každý dúšok! Žijeme v spoločnosti, ktorá si z rýchleho životného tempa už robí cnosť, na úkor svojho vnútorného pokoja a potreby plne a bezstarostne si vychutnať jedlo. Možno ste zvyknutí jesť na cestách, zatiaľ čo robíte niečo iné, aby ste nestrácali drahocenný čas.
Vedci v priebehu rokov zistili, že keď jete behom a svižným tempom, nakoniec skonzumujete viac kalórií, ako keby ste jedli pomalšie. Jedným z dôvodov je vplyv rýchleho požitia na hormóny. Štúdie navyše zistili, že riziko nadváhy u tých, ktorí jedia rýchlo a majú pocit plnosti, sa strojnásobilo.
Takže spomaľte tempo, ktoré jete, a užívajte si všetko, čo jete! Jedzte pomaly a každé sústo dobre prežujte. Kalórie by ste si mali vychutnať, nie zbytočne plytvať, takže si ich doprajte. Premení každé jedlo na príjemný a uspokojivý zmyslový zážitok pre chuťové bunky. Zvýšite tým pocit sýtosti, ktorý sa dostaví rýchlejšie, a znížite počet prijatých kalórií.
3. Konzumujte celé zrná namiesto rafinovaných
Celozrnné výrobky a ich deriváty (celozrnný chlieb, raž alebo graham, celozrnné cestoviny, otruby, hnedá ryža) nie sú zbavené živín z kôry plnej vlákniny, ktorá vás rýchlejšie zasýti. Cestoviny a ryža sa tiež vyberajú ako celozrnné výrobky a je lepšie ich pripravovať „al dente“, aby sa čo najmenej udržal glykemický index a zvýšil sa pocit sýtosti.
Celozrnné výrobky sú komplexné uhľohydráty (alebo pomaly sa uvoľňujúce uhľohydráty), tj dobré, pretože majú vynikajúcu kvalitu, pretože sa telom absorbujú oveľa pomalšie ako jednoduché z bielej múky a derivátov. Vďaka tejto kvalite sa navyše tento typ sacharidov premieňa skôr na energiu ako na tuk, čím dodáva telu stálu energiu po celý deň a zabraňuje náhlemu zvýšeniu a zníženiu hladiny cukru v krvi.
4. Raňajky sú hlavným jedlom dňa
Viac ako 30% ľudí neraňajkuje. Väčšina ľudí si myslí, že nemá čas alebo že ak ho vynechajú, znížia si denné kalórie a schudnú. Tí, ktorí raňajkujú denne, konzumujú počas dňa menej kalórií a je o 50% menej pravdepodobné, že priberú, v porovnaní s tými, ktorí ich neprijímajú.
Populárne porekadlo „Jedzte ráno ako kráľ, napoludnie ako princ a večer ako chudák“ je čistá veda o výžive! Raňajky by mali byť jedlom najviac zameraným na kalórie (40% z celkových denných kalórií), pretože naše telo je naprogramované tak, aby ráno spálilo 100% kalórií, ktoré zjete. Táto schopnosť spaľovať kalórie klesá počas dňa na 20% večer a 0% v noci.
Ak máte večer problémy s vysokou chuťou do jedla a ráno neexistujú, nejedzte po 20.00 h. Za necelé dva týždne sa ráno zobudíte s veľmi zdravým apetítom.
5. Váš dezert je 100% prírodný
Dezert sa skladá z čerstvého alebo sušeného ovocia, semien alebo surového ovocia v tvrdej škrupine. Nejde len o kalórie, ale aj o kvalitu diétnych potravín. „Klasické“ dezerty obsahujú veľa zlých sacharidov (biela múka, cukor), zlých tukov (nasýtené, trans) a sú tým istým spôsobom, ako pribrať. Navyše vytvára závislosť a uprednostňuje vážne choroby. Čím viac ich skonzumujete, tým viac budete chcieť ...
Naproti tomu ovocie, čerstvé alebo sušené, obsahuje dobré sacharidy, ktoré telu dodávajú energiu a vitamíny. Nemožno nespomenúť silné antioxidanty, ktoré zabraňujú chorobám a oneskorujú starnutie ...
Semená (chia, kmín, sezam, ľan, tekvica atď.) A surové orechy (lieskové orechy, arašidy, pistácie, mandle, orechy atď.) Sú veľmi sýte a plné minerálov a dobrých tukov. Okrem toho prinášajú nespočetné množstvo výhod pre vaše zdravie, všetko preukázané klinickými skúškami.
Udržiavanie je mnohými odborníkmi na výživu považované za najdôležitejšiu súčasť programu chudnutia a nie bezdôvodne. Ak sa vrátite k starým stravovacím návykom, vďaka ktorým ste pribrali, opäť priberiete. Niekedy dokonca viac, ako ste schudli.
Týchto 5 návykov minimálnej hygieny potravín vám preto pomôže udržať si postavu z dlhodobého hľadiska, bez hladu, frustrácie a nespokojných chutí. Ďalej začiarknite naše heslo: „Zdravie, ľúbim ťa!“.