Denník chamtivých ľudí, ktorí majú vždy diétu - teórie výživy - CSID Čo sa stane, doktor
Pri všetkej úcte k odborníkom na výživu nie je konzistentnosť ich silnou stránkou. Silno to fúka zo všetkých vetrov zmien v ich svete, a tak si pamätáme, že jedlo, ktoré nám pred pár rokmi ublížilo a ktoré bolo treba vylúčiť zo zoznamu, je teraz dobré až vynikajúce.
Keď vstúpite do vesmíru takzvaného zdravého stravovania - nielen vkradnúť sa do letných šiat, ale stať sa bratom so životným štýlom, ktorý môže posilniť a pomôcť vášmu telu - narazíte na najrôznejšie teórie, ktoré čoskoro vzniknú zahrieva niekoľko horúcich bojov. Na jednej strane budete čítať, aby ste to nerobili, na druhej strane vôbec netušíte, koľko stratíte, ak to neurobíte, na druhej strane, že ak to urobíte, a ak nie, výsledok je taký, aký sa nazýva matematika (čo som nenávidel - jedna z duší), prázdny dav.
Nulový barát v rumunčine. Som presvedčený, že viackrát ste už počuli, ako okolo vás hovoria ľudia, alebo ste to sami povedali s povzdychom „No, dobre, čo iné jesť, vzduch?! Ak to tak nie je, nie je to ... “. Sú chvíle, kedy neprejde deň bez zákazu stravovania - či už fundovaný, alebo usmievavý. A po chvíli, keď ich svet zabudne, sa situácia zmení. Okamžite prichádzam s príkladmi slávnych džúsov, aby som nepovedal, že iba slovo a túžba po blesku sú moje ...
Vajce, s dobrým a bláznivým
A kto by bol prvý, ak nie vajce - sliepka sa v našom príbehu teraz neobjavuje. Do roku 1990 odborníci na výživu varovali ľudstvo, že vajcia produkujú vysoký cholesterol a že urobíme dobre, aby sme sa im vyhli. No, teraz už nepľujme do pŕs zakaždým, keď ich vidíme na poličke, ale buď opatrná. Spotreba potom výrazne poklesla na maximum 2 kusy týždenne.
Asi do roku 2009, keď zaznel hlas milovníkov omelety a ďalších kuchárskych majstrov s vajcami - vedci oznámili, že na rady týkajúce sa zníženia spotreby vajec treba zabudnúť. Komplexné štúdie tentoraz ukázali nasledovné: väčšina ľudí nemá kvôli nim vysoký cholesterol.
Večierok milovníkov vajec je však opäť rozbitý v roku 2012, keď im povedia, aby na toto jedlo opäť zabudli. Pretože nové štúdie vykonané v Kanade hovoria toto: konzumácia 2 žĺtkov týždenne je pre srdce rovnako škodlivá ako fajčenie, pretože upcháva tepny.
Teraz to tiež záleží na národnosti výživového poradcu, ktorý vám radí: napríklad Briti tvrdia, že nemajú dôvod odporúčať nižšiu spotrebu vajec.
Horká chuť čokoládových štúdií
Tmavá čokoláda je prijímaná s búrlivým potleskom v životoch ľudí a potom, v roku 2011, americkí odborníci na výživu v New Yorku tvrdia, že obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti rakovine a chránia srdcový systém.
O rok neskôr, na jar 2012, nám Američania tiež hovoria, že tí, ktorí ju jedia niekoľkokrát týždenne, sú slabší ako tí, ktorí ju jedia príležitostne.
Dámy a páni si urobia zásoby a konečne majú možnosť sa držať, keď na to majú chuť. Znovu objednávajte! “Kričí sa na ne zo starého kontinentu koncom roka, keď európska analýza dospeje k záveru, že tmavá čokoláda prispieva k obezite.
Pokiaľ teda držíte diétu a žijete s dojmom, že sa na ňu môžete spoľahnúť, vložte svoju chuť do dobre zbitého nechtu. zatiaľ!
Čiernobiely s pâv nej
Myslím, že so mnou súhlasíte, keď vám hovorím, že rada „Prestaňte jesť biele pečivo, vyberte si celý, pretože má všetky vitamíny a vlákninu a všetko, čo chcete“, je v našich výživových dobách najčastejšou.
Do roku 1950 ľudia počúvali ďalšiu nahrávku. Totiž, ten druhý chlieb je plný vitamínov a minerálov, navyše má dvakrát viac vápniku ako čierny chlieb z celozrnnej múky. V roku 2007 vedci z Virgínskej univerzity taktiež oznámili, že biele pečivo nestimuluje výkrm a sacharidy nie sú nepriateľom.
Popremýšľajte, koľko diét ste v poslednej dobe počuli chváliť konzumáciu bieleho pečiva. Alebo, čo hovorím na diéty, koľko ľudí, ktorým záleží na správnej výžive, počíta s bielym chlebom.
V roku 2012 každopádne prichádzajú nové správy z Harvardu, ktoré radikálne znižujú dynamiku 50. a 2007 - tamojší vedci tvrdia, že denné podávanie bieleho chleba môže výrazne zvýšiť riziko cukrovky 2. typu Tešíme sa na ďalšiu štúdiu.