5 nízkokalorických receptov na pizzu
Napísal Ada
Pizza je skutočným symbolom nezdravého jedla. Pretože sa tohto lahodného jedla nechceme vzdať v snahe o zdravšie stravovanie, zhromaždili sme ich niekoľko nízkokalorické recepty na pizzu, ktorá poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale tiež sa perfektne integruje do vašej stravy.
Pizza s feferónkami, cibuľou a olivami
Kto nemiluje pizza s feferónkami. Tento klasický recept na pizzu sme vylepšili trochou cibule a olív, ktoré ešte viac dochutia toto jedlo.
prísady:
- cesto na pizzu
- olivový olej
- 100 ml nesolenej paradajkovej omáčky
- 60 g na tenké plátky nakrájanej sladkej cibule
- 18 plátkov feferóniek
- 10 čiernych olív rozrezaných na polovicu, bez semien
- 100 g nasekaného nízkotučného syra
Najskôr rúru otočte na 220 stupňov. Cesto dáme do misy vymastenej olivovým olejom a prikryté necháme 15 minút odpočívať. Na podnos na pizzu nasypte trochu múky a rozložte cesto do kruhu s priemerom 30 centimetrov. Cesto vymastíme paradajkovou omáčkou a na okrajoch necháme palec prázdny. Vložte cibuľu, feferónky a olivy, pridajte syr a pečte 20 minút alebo kým nie je kôrka zlatistá.
Nutričné informácie:
Pizza so šampiňónmi a rukolou
Pizza je perfektné jedlo, do ktorého si môžete pridať zdravú porciu. listy. Rukola dáva tejto pizze nový tón a perfektne sa hodí k ostatným polevám. Huby sú navyše oveľa lepšou voľbou ako slanina, šunka alebo saláma.
prísady:
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 nadrobno nakrájanú červenú cibuľu
- 350 g šampiňónov
- 2 lyžičky pretlačeného cesnaku
- 1 štipku soli
- cesto na pizzu
- 40g kozieho syra
- 40g drvenej mozzarelly
- 120g rukoly
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Rúru predhrejeme na 250 stupňov. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme červenú cibuľu a za občasného miešania povaríme 1 alebo 2 minúty. Pridajte huby a cesnak, nechajte ich za stáleho miešania povariť, kým sa tekutina neodparí, teda asi 5 alebo 6 minút. Panvicu odstavíme z ohňa, osolíme a odstavíme.
Možno vás to tiež zaujíma .
Lahodné: 5 beztučných dezertov, ktoré sa ľahko pripravujú
FIT recept: 3 nápady na vynikajúce krémové polievky
Plech na pizzu vyložíme papierom na pečenie, cesto na pizzu vyvaľkáme a popicháme vidličkou. Na vrch rozložíme kozí syr a hubovú zmes. Na koniec pridáme mozzarellu a pizzu necháme piecť v rúre asi 14 minút.
V miske zmiešame rukolu a citrónovú šťavu. Po uvarení pizze pridáme na vrch rukolu a trochu soli.
Nutričné informácie:
Vegetariánska pizza
Toto recept na vegetariánsku pizzu určite sa to bude páčiť tým najmenším. Klasické cesto je nahradené tyčinkami z celozrnnej múky, takže pizza je ešte chrumkavejšia, nielen zdravá.
prísady:
- 1 lyžica olivového oleja
- 220g nakrájaných šampiňónov
- 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
- 1 stredná nakrájaná cuketa
- 4 tyčinky z celozrnnej múky
- 100 ml nesolenej paradajkovej omáčky
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 štipku soli
- 170 g nastrúhanej mozzarelly s nízkym obsahom tuku
Na sporák dáme veľkú panvicu, pridáme olej, šampiňóny, cesnak a cuketu. Dusíme 6 minút, kým huby nie sú mäkké a tekutina sa neodparí.
Na tanier poukladajte 2 tyčinky a namažte ich trochou olivového oleja. Nechajte ich v rúre 2 minúty. To isté urobte s ďalšími 2 lepidlami. V miske zmiešajte paradajkovú omáčku, oregano a soľ a zohrievajte ich v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd.
Nepraženú časť 2 tyčiniek vymastíme polovičným množstvom omáčky, na tie dve tyčinky dáme zeleninu a pridáme polovičné množstvo mozzarelly. Vložte ich do rúry na 2 minúty alebo kým sa mozzarella neroztopí. To isté urobte s ďalšími 2 lepidlami.
Nutričné informácie:
Pizza so špargľou, hubami a cibuľou
Túto pizzu možno napoly upiecť a potom neskôr zmraziť a zohriať. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ale čerstvým paradajkam sa vyhnite, pretože v mrazničke nevydržia.
prísady:
- 200g cesto na pizzu
- 600g nakrájaných šampiňónov
- 2 malé červené cibule, nakrájané na tenké plátky
- 300 g špargle, nakrájanej na kúsky
- 150 ml nesolenej paradajkovej omáčky
- 200 g čerstvej, nasekanej mozzarelly
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica balzamikového octu
- 1 hrot noža z čili vločiek
- niekoľko listov čerstvej bazalky
- 1 štipku soli
Cesto rozdelíme na polovicu a necháme pol hodiny v zakrytej miske pri izbovej teplote. Rúru predhrejeme na 250 stupňov a dve panvice necháme zohriať.
Huby a cibuľu zmiešajte na panvici vymastenej trochou olivového oleja a nechajte 15 minút v rúre. Pridajte špargľu a nechajte zmes ešte 15 minút. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju vychladnúť.
V plechoch vyhrievaných v rúre rozotrite trochu múky, rozložte dva kusy cesta a namažte ich trochou olivového oleja. Pečieme ich v rúre 8 minút pri rovnakej teplote. Na dve cestá natrieme paradajkovú omáčku a okraj jedného centimetra necháme voľný. Pridajte zeleninovú a mozzarellovú zmes. Pizzu opäť nechajte v rúre 5 minút. Potom ju buď zmrazte, alebo nechajte v rúre ďalších 5 alebo 6 minút.
V malej miske zmiešajte olivový olej, ocot a chilli vločky. Po vybratí z rúry touto zmesou namažte pizzu a pridajte soľ a lístky bazalky.
Nutričné informácie:
Pizza s paradajkami a ricottou
Vďaka sviežej príchuti je táto pizza vynikajúcou voľbou bez ohľadu na dennú dobu. Šťavnaté paradajky vynikajúco kontrastujú s pestom a syrom. Ak použijete namiesto paradajkovej omáčky čerstvé paradajky, znížite tiež množstvo sodíka v prípravku.
prísady:
- 250 g cherry paradajok nakrájaných na polovicu
- 1 lyžica olivového oleja
- 300g cesto na pizzu
- 100 g syra ricotta
- 2 lyžice pesta
- 2 lyžice mlieka 1% tuku
- 1 strúčik cesnaku, roztlačený
- 50g syra feta, nasekané
- listy čerstvej bazalky
Rúru na pečenie pizze predhrejte na 250 stupňov. Paradajky spojíme s olejom na alobale a vložíme ich na 7 minút do rúry.
Cesto na pizzu rozotrieme na plech, cesto s papierom dáme do plechu a vidličkou ho popicháme. Necháme 4 minúty v rúre.
Primiešame ricottu, pesto, mlieko a cesnak a zmesou natrieme cesto a okraje necháme prázdne. Pridajte fetu a pizzu pečte 10 minút. Pridajte paradajky a nechajte pizzu v rúre ešte 4 minúty. Na koniec pridáme lístky bazalky a pizzu nakrájame na 8 plátkov.
Nutričné informácie:
Aké ďalšie recepty na nízkokalorické pizza poznáte?
Nič ma neuvoľňuje viac ako prechádzka v prírode. Možno sedenie na mori. Keď nemám čas na takéto dobrodružstvá, najradšej si vybijem svoje negatívne energie v posilňovni.