5 pôstnych produktov, ktoré by vám v tomto období nemali chýbať z domu - Blog
Pretože máme veľké vianočné pôstne obdobie, domnievame sa, že by bolo veľmi užitočné ponúknuť sériu základných odporúčaní produktov, pomocou ktorých môžete úspešne vyrovnať absenciu živočíšnych potravín. Tu sú produkty, ktoré by vám počas pôstu nemali chýbať z domu:
1. Ryža je mimoriadnym zdrojom energie, komplexné uhľohydráty v ňom obsiahnuté predstavujú ideálne palivo pre všetky bunky ľudského tela. Medzi výhody ryže hnedá zahŕňa zlepšenie trávenia, prevenciu hromadenia nadbytočných kilogramov, vysoký obsah antioxidantov, úlohu pri ochrane kardiovaskulárneho systému, posilnenie kostného systému, prevenciu rakoviny prsníka, cukrovky a žlčových kameňov.
ryža rozprávka považuje sa za najaromatickejšiu a najchutnejšiu ryžu na svete, „basmati“, čo v hindčine znamená „kráľovná chutí“, a v arabčine „môj úsmev“. Okrem toho odporúčame ryžu divoký, čo nie je samotná ryža, ale tráva, ktorá rastie vo vode. Divoká ryža je pseudocereálie, ktorá obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, a preto sa klasifikuje ako kompletná bielkovina. Divoká ryža tiež obsahuje oveľa viac výživných látok ako bežná ryža (viac vápniku, železa, fosforu a vitamínov B-komplexu ako hnedá ryža) a obsahuje 2-krát viac bielkovín.
2. Rastlinné mlieko je chutné, výživné a môže kedykoľvek nahradiť kravské mlieko bez ohľadu na to, či sa konzumuje ako také alebo v rôznych kombináciách alebo prípravkoch. Kokosové mlieko je jedným z najobľúbenejších druhov rastlinného mlieka, vďaka svojej jedinečnej chuti, mimoriadne príjemné, ale aj kvôli zdravotným výhodám, ktoré prináša. Kešu alebo lieskové orieškové mlieko je ďalšou veľmi chutnou a zároveň zdravou alternatívou, ktorou môžete nahradiť mlieko živočíšneho pôvodu. Mandľové mlieko je tiež ďalšou zdravou alternatívou plnou výživných látok, a to tak z hľadiska vitamínov (C, B1, B2, B3, B6, B9 a E), ako aj minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor)., draslík, sodík a zinok).
Ryžové mlieko je hypoalergénny variant rastlinného mlieka, často sa volí najmä preto, že je veľmi dobrým zdrojom energie. Sójové mlieko zostáva jednou z hviezd zeleninového sortimentu a je veľmi populárne medzi tými, ktorí sa rozhodli nekonzumovať mlieko zo zvierat. Sója má bohatý obsah minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok), vitamíny (B1, B2, B3, B6, B9, D, E a K) a kvalitné bielkoviny.
3. Kaša a granola sú ideálnou možnosťou pre výživné, plné a chutné raňajky. Kaša je zmes krémovej škótskej ovsenej vločky spolu s korenistým ovocím, orechmi bohatými na bielkoviny, chrumkavými semenami a výživnými obilninami. Kaša sa pripravuje veľmi jednoducho, a to buď tak, že sa na vrch naleje horúce mlieko a potom sa nechá niekoľko minút vychladnúť, alebo sa to tradične urobí britským varením po dobu 3 - 4 minút, veľmi podobným spôsobom ako príprava krupice s mliekom.
Odporúčame tiež konzumáciu granola, čo je tiež prípravok na báze ovsených vločiek, orechov, semiačok a sušeného ovocia, zapečený v rúre na miernom ohni. Isté je, že s každým ďalším dňom je ovos u nás čoraz populárnejší a je to spôsobené tým, že je nutrične nadradený iným bežne používaným obilninám (pšenica, kukurica), ale tiež mimoriadne všestranný a chutný, dá sa pripraviť a konzumovať v mnohých lahodných variantoch.
4. Strukoviny je mimoriadnym zdrojom bielkovín, antioxidantov, minerálov, vitamínov a vlákniny. Častá konzumácia strukovín je spojená s mnohými štúdiami so zlepšením celkového zdravia, s ochranou pred kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou a cukrovkou. Počas pôstu, kedy je výrazne znížený príjem bielkovín v strave, je konzumácia strukovín mimoriadne dôležitá, pretože je jedným z najdôležitejších zdrojov rastlinných bielkovín. Odporúčame jesť hrášok, fazuľu, cícer, šošovicu alebo sóju.
5. Veľká noc Sú ďalšou veľmi cenenou a veľmi užitočnou potravinou, najmä počas pôstu, keď telo potrebuje značné kalorické zdroje určené na kompenzáciu nedostatku potravy živočíšneho pôvodu. Sú mimoriadne univerzálne a dajú sa pripraviť mnohými spôsobmi, v závislosti od vašich preferencií a dostupných prísad. Okrem klasických cestovín, pšenice, existuje veľa sortimentov, veľa z nich je bezlepkových, z ktorých odporúčame tie z kukurice, šošovice, hrášku, čiernej fazule, cíceru, hnedej ryže, mrkvy atď.
Pozývame vás, aby ste s istotou používali produkty, ktoré nájdete v našom internetovom obchode Alimentespeciale.ro, jedinom online obchode, ktorý obsahuje potraviny pre všetky špeciálne potreby a pre každú diétu.
Tu sú naše dnešné odporúčania: