5 režimov v móde plus a mínus - strana 2 z 5 - štíhly alebo tučný

V posledných rokoch sa čoraz viac ľudí priklonilo k vegánskemu životnému štýlu, či už z etických dôvodov, alebo v mene zdravia. Odborníci tvrdia, že ak je dobre naplánovaná, vegánska strava je jednou z najbezpečnejších metód chudnutia.

mínus

plusy: Bohatá na obilniny, ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy a rastlinné oleje, vyznačuje sa vysokým obsahom antioxidantov, vitamínov, minerálov a vlákniny. Obsahuje tiež menej potenciálne škodlivých látok: soľ, nasýtené tuky a jednoduché sacharidy.

mínusy: Je vhodný len pre tých, ktorí sú pripravení radikálne zmeniť stravu, pretože úplne vylučuje produkty živočíšneho pôvodu, od mäsa po med. Ak sa k nej pristupuje povrchne, vystavuje vás riziku nedostatku výživy: bielkoviny, vápnik, železo alebo vitamíny B12 a D.

Príklad ponuky

Raňajky: pohánková kaša s quinoa, humusom, avokádom a uhorkou. Čerstvo stlačená citrónová šťava, zeler, mrkva v rovnakom pomere.

Obed: brokolicová krémová polievka a veľká časť šalátu z čerstvej zeleniny a byliniek, ochutená olivovým olejom.

Večera: Miešaná zelenina (paprika, špargľa, ružičkový kel, cuketa) pražená na sójovej omáčke a pohánkových rezancoch (varič).