5 sezónnych surovín na letné jedlá v Petry Bistro Grill; Víno
Leto je sezónou zábavy a relaxácie, ale zároveň najchutnejšie z kulinárskeho hľadiska, kde si môžete vychutnať veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Dnes vám predstavíme 5 dokonalých surovín na letné jedlá, ktoré si môžete vychutnať v Petry Bistro Grill & Wine:
broskyne sú v tejto dobe ovocím sezóny, sú čerstvé, šťavnaté a kupované od miestnych výrobcov tej najvyššej kvality. Majú veľa priaznivých účinkov na zdravie a v našom jedálničku sa nachádzajú vo forme krémovej polievky podávanej s nektárinovým koláčom ochuteným bazalkovým pestom. Osviežujúci pokrm vyrobený z čerstvých surovín, ideálny pre horúce letné dni!
paradajky pomáha telu regulovať hladinu hydratácie a telesnú teplotu. Teraz je čas vychutnať si čerstvé paradajky. Na rozdiel od zimných paradajok sú oveľa sladšie a chutnejšie. Pretože chceme ponúkať iba chutné jedlá, paradajky aj ďalšie prísady pochádzajú od miestnych farmárov. Paradajky sú v našom jedálnom lístku k jedlám, ako sú krevety a cherry paradajky, ideálne k pohárom vína, ale. Vegetariáni sa môžu rozhodnúť pre pečené sladké zemiaky, avokádový krém, chrumkavé pohánkové vločky podávané s paradajkami plnými quinoa.
Lesné huby sú dôležitým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov, ale aj antioxidantov. Miestni výrobcovia sa ubezpečujú, že majú vynikajúcu kvalitu, a ponúkajú nám príležitosť predstaviť si ich v našej ponuke a vychutnať si ich sezónu. A ponúkame vám jedinečný recept, ktorý vás uchváti: jemné bravčové líčka sous vide so zelenými bylinkami podávané so zemiakmi ochutenými cesnakom, baby špenátom a omáčkou z lesných húb.
korenie Je to najbohatšia zelenina na vitamín C a živiny, ale má nízky obsah kalórií. Nič sa nevyrovná chuti letného korenia, také osviežujúce a svieže. Pečené papriky Josper sú dokonalou oblohou s chutným steakom.
Malina je v hlavnej sezóne, okrem silnej a chutnej chuti je bohatý na vitamíny a antioxidanty. Dezerty si vás podmania a prebudia vo vás eufóriu z leta. Nenechajte si ujsť domácu čokoládovú zmrzlinu, malinový sorbet, citrónový sorbet podávaný s diétnymi lieskovými orieškami, diétnymi pistáciami a sezónnou zmrzlinou. Odporúčame tiež Mille-feuille, ktorý sa podáva so šľahačkou, malinami, snehovým pusinkom a čokoládovou zmrzlinou. Vďaka tomu, že sú všetky produkty čerstvé, vás občerstvenie poteší výraznými príchuťami. Dokonalé na odvrátenie horúčavy, ktorá vás v dnešnej dobe zachvátila. Malinová limonáda je teda osviežením sezóny.
Ak chcete tiež vyskúšať jedinečné letné jedlá v reštaurácii Petry Bistro Grill & Wine, rezervujte si jedlo hneď teraz a navštívte našu reštauráciu: 0725 510 511