5 spôsobov, ako dokonalé precvičenie domáceho kina s popcorn

Vedro popcornu je súčasťou dobrého filmu. Je to ako zákon prírody. Čerstvo však môžete pripraviť popcorn rôznymi spôsobmi - s výraznými rozdielmi vo výsledku. Tu nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o výrobe popcornu pre domáce kino.

domáceho

O čom nebudem hovoriť, je hotový popcorn, ktorý je k dispozícii v každom supermarkete. Často nechutí až tak zle, ale nedá sa to porovnať s čerstvým domácim popcorn. Okrem toho ... kde je zábava?

Rýchlejšie do svojho vysnívaného kina bez obchádzok a neúspechov. Získajte nezávislé rady a ušetrite skutočné peniaze.

Pripravte si čerstvý popcorn

Popcorn musí byť čerstvý, ak má byť dobrý. Toto je navyše jediný spôsob, ako dostať do domáceho kina neporovnateľnú vôňu popcornu, ktorá významne prispieva k skutočnej atmosfére kina.

V ďalšom sa dozviete hlavné typy prípravy a aké sú ich výhody a nevýhody.

Na sporák si pripravte popcorn

Dajte hrniec na sporák, pridajte trochu oleja alebo masla, pridajte popcorn kukuricu - a môžete vyraziť. Môže to byť také ľahké. Asi po 2 minútach začne kukurica vyskakovať. Akonáhle sa praskanie veľmi znížilo, je hotovo.

Hrniec by mal byť čo najväčší a musí byť možné ho uzavrieť pokrievkou. Ak zabudnete veko, s kuchyňou sa neskôr budete baviť.

Hlavnou nevýhodou prípravy popcornu na sporáku je, že celý byt potom vonia ako popcorn. Môže to byť úmyselné, ale najmä ak je domáce kino v suteréne, môže to zvyšok rodiny vnímať ako nepríjemnosť. Okrem toho treba samozrejme hrniec umyť a vyčistiť kachle.

Pre vás je vhodná príprava popcornu konvenčne v kvetináči:

  • Ak potrebujete popcorn iba príležitostne a chcete ho osláviť ako malú udalosť
  • ak vôňa popcornu nie je v byte problém
  • keď nemáte miesto na stroj na popcorn

Hrsť popcorn kukurice - to je asi 100 g - naplnená veľkou miskou. Popcorn popped je zhruba 45-krát väčší ako objem nevylúpaných kukuričných zŕn. 100 g je asi 75 ml (0,075 l) naplnených do asi 3,5 l. S obsahom okolo 350 kcal na 100 g je popcorn nielen potravinou šetriacou miesto, ale aj jedným z občerstvenia s najmenším počtom kalórií v pomere k dĺžke konzumácie.

Klasické stroje na popcorn

Strieborná guľka je a samozrejme bude skutočným strojom na popcorn. Použiteľné zariadenia sú k dispozícii od približne 80 EUR vyššie, ale tiež až do stredného trojciferného rozsahu. Okrem čisto stolových strojov sú aj niektoré, ktoré majú ako spodnú časť malý vozík, ktorý je ďalším lákadlom. Populárnou značkou pre stroje na popcorn je Rosenstein & Sons.

So strojom na popcorn môžete optimálne pripraviť každú príchuť bez ohľadu na to, aký recept by mal byť. Výška je tiež do značnej miery neobmedzená. Môžete tam naplniť pár vedier. Niektoré modely tiež udržia popcorn na chvíľu v teple.

Nevýhodou však je, že musíte stroj aj vyčistiť. A to s týmto dizajnom nie je absolútne žiadna zábava! Malé časti, uhly a rohy všade a veľa priehľadných povrchov. „Stačí len krátko zotrieť“ nestačí.

Stroj na popcorn je vhodný pre vás:

  • ak občas potrebujete veľké množstvo popcornu kvôli davu
  • ak chcete úplnú slobodu pri skúšaní rôznych receptov
  • keď štýl je všetko

Ak je kukurica popcorn v nejakom oleji alebo tuku, proces praskania ju perfektne rozdelí medzi všetky popcorn. Takto sa môže na popcorn v prvom rade lepiť cukor alebo soľ. Pomocou automatu na popcorn môžete súčasne pridať cukor, aby skaramelizoval.

Teplovzdušné stroje na popcorn

Horkovzdušné stroje na popcorn, ktoré sú k dispozícii v rôznych veľkostiach a prevedeniach, sú menej nápadné, ale stále veľmi štýlové. Tu už len naplníte kukuricu popcorn hore a zapnete ju asi na 2 minúty. Olej alebo tuk sú nadbytočné a nemusia sa ani použiť.

Čistenie teplovzdušných strojov je zvyčajne veľmi ľahké. Každú chvíľu stačí utieranie alebo trasenie. Preto sú ideálne na rýchle popcorn medzi nimi.

Na druhej strane, nevýhodou je niekedy vysoký objem na úrovni sušiča vlasov a potrebný čas na ochladenie - medzi nimi nie je viac ako jedno vedro, potom nasleduje 5-minútová prestávka.

Aromatizovaný popcorn tiež nie je také ľahké vyrobiť, pretože cukor alebo soľ sa na prírodný popcorn nedrží dobre. Ako nápravu môžete na popcorn najskôr nastriekať tekuté sladidlo alebo olej. Je ešte lepšie krátko vložiť do malej odmerky v mikrovlnnej rúre trochu masla, potom ním pokvapkať popcorn a znova a znova ho pretrepávať. Celkovo je to však také ťažkopádne, že to robí riešenie otáznym.

Príprava popcornu pomocou teplovzdušného stroja je vaša cesta:

  • ak chcete rýchlo a ľahko malé množstvo popcornu
  • ak si ceníte obzvlášť nízkokalorický popcorn, ktorý je pripravený bez oleja a tuku
  • ak nemáte veľa miesta, ale napriek tomu chcete chladný štýl

Ako dokazuje horkovzdušný stroj na popcorn, na popcorn netrvá oveľa viac ako len teplo. Nie je potrebný žiadny olej ani tuk. Slúžia iba ako nosiče príchutí a tak, aby sa soľ alebo cukor držali. Preto pukance fungujú v mikrovlnke.

Popcorn z mikrovlnky

V každom supermarkete dostanete popcorn do mikrovlnnej rúry v malých vreckách po 100 g, napríklad od spoločnosti Chio alebo Seeberger. Vložte papierové vrecko dovnútra do mikrovlnnej rúry, ako je to naznačené. Asi po 1 minúte začnú pukať pukance, asi po 2,5 minútach bude hotový. Dôležité tiež tu: vypnite, keď prestane pukať, inak zhorí! Potom už len obsah vrecka nalejte do misky.

Výhodou mikrovlnnej pukance je, že nerobí žiadny neporiadok (ale trochu smetí). Nemohlo to byť rýchlejšie alebo čistejšie.

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Ale ste trochu obmedzený v príchutiach. Nie každý má rád mikrovlnnú popcorn. Nemyslím si, že je to horšie, nanajvýš odlišné. Podľa môjho názoru najmä slaný variant nie je v žiadnom prípade horší ako iné druhy prípravy.

Mikrovlnná popcorn je pre vás tou pravou voľbou:

  • ak chcete upratovať čo najmenej
  • ak sa potrebné množstvo a frekvencia prípravy líšia
  • ak máte rovnako mikrovlnnú rúru, ale nevyhnutne nechcete ďalší stroj na popcorn
  • keď sa nechcete trápiť s príchuťami alebo prísadami

Hotové vyskočené vrecko s popcorn z mikrovlnky je zvonka teplé a zvnútra horúce. Najlepšie je pred otvorením ich rýchlo pretrepať. Potom jednoducho potiahnete za dva protiľahlé rohy navrchu, potom za ďalšie dva rohy.

Mikrovlnná rúra + silikónové veko

Ďalším spôsobom, ako pripraviť popcorn v mikrovlnnej rúre, je jednoduchý silikónový vrchnák, ako je tento, ktorý som našiel v spoločnosti Tchibo. Existuje niekoľko foriem takýchto výrobcov mikrovlnných popcorn. Vložte kukuricu s kukuricou do veľkej sklenenej alebo porcelánovej misy alebo do stroja na výrobu popcorn a dajte na ňu vrchnák. Do jamky vložte kúsok masla, asi 25 g. Vložte ju do mikrovlnnej rúry.

Môže trvať oveľa dlhšie, kým sa popcorn začne objavovať a potom bude v určitom okamihu pripravený. 5 minút nie je nič neobvyklé, pretože do misy sa musí najskôr dostať teplo. Maslo sa po krátkom čase rozpustí a steká do misy, kde sa šíri medzi kukuricou popcorn. Funguje to úžasne dobre.

Ak použijete misku, bude nakoniec veľmi horúca! Budete potrebovať pár štýlových chňapkových rukavíc.

Výhodou je, že pri príprave rôznych príchutí zostávate úplne variabilní, ale stále si môžete vychutnať jednoduchosť mikrovlnnej prípravy. Kvôli maslu sa cukor alebo soľ veľmi dobre drží popcornu. Čistenie je obmedzené na príslušenstvo vhodné do umývačky riadu; výroba nevyhnutne nevyžaduje kuchyňu okolo mikrovlnnej rúry.

Silikónové veko alebo mikrovlnná rúra na popcorn je pre vás tým najlepším riešením:

  • ak sa nechcete vzdať výhod mikrovlnnej rúry
  • Stále však chcete zostať flexibilní, pokiaľ ide o chuťové variácie
  • kedy by čistenie malo byť obmedzené na misky a doplnky

Je skutočne dôležité použiť tu misku na sklo alebo porcelán: kov nebude fungovať kvôli mikrovlnám a plast je veľmi pravdepodobne zničený extrémne horúcou kukuricou popcorn.

Recepty z popcornu

Pripraviť si sami popcorn je ako varenie - iba jednoduchšie. Existuje toľko druhov prípravy, že je možné vytvoriť veľa variácií príchutí. Je samozrejme ťažké vydať odporúčanie. Prípravok na popcorn možno v podstate rozdeliť na dva popcorn okrem samotného popcornu:

  • Tuk alebo olej ako nosič chuti a lepidlo
  • Cukor, soľ alebo korenie ako príchuť

Olej alebo tuk

V kine má produkcia popcornu tendenciu používať olej, pretože je ľahšie dávkovať veľké množstvo. Musíte len vyskúšať, či vám viac vyhovuje jednoduchý slnečnicový olej alebo niečo iné. Už som urobil neobvyklé experimenty s arašidovým olejom, ale zistil som, že chuť sa nezmenila natoľko, aby to odôvodnilo vyššiu cenu.

Pre malé množstvá v domácom kine je maslo oveľa lepšou alternatívou. Asi 20 - 25 g masla je to pravé na 100 g popcornu. Maslo sa stalo mojou osobnou obľúbenou chuťou, najmä ak je kombinované so soľou.

Príležitostne sa odporúča aj kokosový olej alebo kokosový tuk. To by si asi malo urobiť osobitnú poznámku a niektorí na ňu prisahajú. Ak chcete experimentovať, vyskúšajte bláznivé veci, ako je bylinkové maslo.

Cukor alebo soľ

Skutočnú chuť vytvára cukor, soľ alebo iné prísady. Tu sa začína skutočná zábava. Prešiel som na uchovávanie prísad v mlynoch na korenie, čo výrazne zjednodušuje dávkovanie. Trik na rovnomerné rozdelenie spočíva v tom, že popcorn stále a stále poriadne pretrepávate - ale nie príliš silno: na menej tučné popcorn sa nič nelepí a potom spadne na dno misy. Budete vedieť, kedy je misa prázdna.

Ako cukor môžete použiť normálny surový cukor. Ak je cukor už v hrnci počas procesu praskania, zvyčajne skaramelizuje. Vyskúšajte tiež hnedý cukor alebo iné druhy cukru.

Z môjho pohľadu sú slané pukance stále veľmi podceňované. Orechy, hranolky a praclíky sa tiež jedia slané, ale s popcornom má s tým z nejakého dôvodu veľa ľudí problém. Teraz som úplne prešiel na slaný popcorn a je mi oveľa lepšie (ale vo verejných kinách to tak nemusí byť). Na rozdiel od cukru soľ nemá takmer žiadne kalórie - to však automaticky neznamená, že je zdravšia. Ale nie je to také zlé pre telo, ako sa to sem-tam povie. Ako kompenzáciu môžete piť veľa a jesť dostatok draslíka (banán).

Iné príchute dosiahnete korením, paprikou, chilli alebo iným korením. Vyskúšajte to a čoskoro budete vedieť, čo sa vám páči. Jahodový popcorn je niekedy obzvlášť obľúbený u detí: existujú práškové nápoje s jahodovou príchuťou alebo si ich môžete tiež zamiešať do vrecka s lyofilizovanými jahodami. Môžete si pripraviť čokoládový popcorn s kakaovým práškom alebo posýpkou z jemnej čokolády.

Popcorn kukurica

Základom každej zábavy s pukancami je veľmi jednoduchá kukurica s pukancami. Existujú rôzne druhy kukurice, ako popcorn funguje iba poddruh popcorn. Medzi nimi sú opäť rôzne druhy, z ktorých sú dva najznámejšie „motýľ“ a „hríb“, ktoré sú pomenované podľa svojho tvaru, keď sú vyskočené.

  • Butterfly sa veľmi líši v tvare a má veľký objem. Cukor a soľ sa tu často lepšie držia.
  • Huba je skôr guľatá a kompaktná, ale stále veľká. Nájdete ho častejšie v kine alebo ako hotový popcorn.

Existuje veľa ponúk. Asi si to musíte len vyskúšať. Zatiaľ som uviazol v hromadných baleniach spoločnosti Seeberger, pretože pri správnom množstve je pomer ceny a výkonu najlepší a kvalita je neustále dobrá.

Popcorn z mikrovlnky

Popcorn z mikrovlnky sa dá ľahko dostať z háku: jedno balenie - jeden pokus. Tu si len vyskúšajte, čo sa vám páči, a držte sa toho.

Najznámejšie značky sú Seeberger a Chio, ale v závislosti od reťazca supermarketov existujú aj ďalší výrobcovia alebo domáce značky. Rozdiely sú niekedy značné, a to tak z hľadiska vkusu, ako aj z hľadiska hotového vyskočeného objemu, a teda aj doby trvania hry na obrušovanie. Zvyčajných 100 g zvyčajne naplní vedro popcornu. U niektorých odrôd je však vedro plné iba do troch štvrtín alebo dokonca do polovice.

Najmä v spoločnosti Seeberger došlo začiatkom roku 2020 k zmene, ktorá sa stretla so silnou kritikou. Tu sa zmenila receptúra ​​a palmový olej sa vymenil za udržateľnejšie prísady. To je spočiatku dobré, ale pri príprave to spôsobuje problémy: Popcorn horí rýchlejšie a nerovnomerne sa zahrieva. Takže musíte vypnúť skôr - hneď ako zjavné utíchnutie praskne - inak by došlo k spáleniu oblastí. Aby sa vyrovnali vyššie náklady na prísady, bolo množstvo náplne znížené na 90 g. Tieto zmeny sú zreteľne viditeľné u odrôd „Sweet“ a „Caramel“! Keď sa vedro zaplní, stále môžem bez výhrad odporučiť variant „Slaný“. Vyskúšajte to.

Predtým, ako si môžete pripraviť popcorn, musíte najskôr urobiť domáce kino? Osobné rady od spoločnosti Heimkino Praxis vám pomôžu.

Bez ohľadu na to, ako si svoj popcorn vyrobíte, nakoniec by samozrejme mal skončiť v štýlovom vedre na popcorn. Rýchlo získate pocit, koľko presne kukurice popcorn naplní vedro.

Či už funkčné alebo štýlové, vynikajúci popcorn sa dá vždy nejako vyrobiť. Samozrejme, vždy je najlepšie použiť stroj na popcorn, ktorý je v bare alebo v predsieni vášho domáceho kina.

O Bertovi Kößlerovi

Vášnivý premietač, kuchár popcornu, trhač lístkov, uvádzač, programový manažér, premietač, špecialista na upratovanie a káblový muz v jednej osobe. Pokiaľ ide o ovládanie a automatizáciu domáceho kina, býva veľmi fanatický. Dokázal sa motivovať medzi dvoma filmami a založil Heimkina Praxisa ako východisko pre príležitostné útoky na stroji. Zobraziť všetky príspevky od Bert Kößler →

6 myšlienok na tému „5 spôsobov, ako vylepšiť popcorn“

Doma som to skúsil znova. Naozaj sa odporúča.

Mali by ste však byť opatrní, aby mikrovlnka nebola príliš malá. Potom sa z času na čas prestane točiť a sčernie rýchlejšie, ako si myslíte 😉

Už mám „stroj na popcorn v kine“, hoci v kuchyni mám aj mikrovlnku. Postup čistenia je samozrejme o niečo zložitejší, ale aj takáto časť veľmi prispieva k atmosfére kina. Pravdepodobne to nebudem integrovať priamo do kinosály, ale radšej zriadim „popový kútik“ v prístupovej oblasti - prípadne s malou „cukrárňou“ 😉

Pekný článok!
Naozaj tu musím zlomiť kopiju za „netechnické články“ tu na tejto stránke! …… . Myslím si, že je skvelé, že sa nielen zaobchádza so suchými technickými vecami, ako sú napríklad uhlové reproduktory, alebo podobne, ale že sa to celé znova a znova povoľuje článkami ako tieto alebo predchádzajúce, ktoré sa venujú upratovaniu alebo „deťom v domácom kine“. Presne také články ma nútia vracať sa na stránku! Ďakujem veľmi pekne, Bert! Suchých technických stránok je už dosť! Len tak ďalej!

Mimochodom: „dobrá správa“ pre správcu webu a jeho rodinu - a samozrejme pre všetkých milovníkov domáceho kina, ktorí tu čítajú ďalej!

Dakujem Martin! Rád počujem, že tento typ článkov je tiež dobre prijatý. To určite nie je to, na čo svet nečakal, ale z času na čas sa musí zo mňa dostať, pretože inak blokuje dôležité veci.

Šťastný nový rok vám a vašej rodine tiež!

Dodnes mi nie je jasné, aká je príčinná súvislosť medzi kinom a týmito páchnucimi, nevkusnými vecami ...

Ja osobne používam pukance s pukancami. S časťou som veľmi spokojný.

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Rady

  • konzultácia
  • Staňte sa autorom
  • Predajcovia
  • odtlačok
  • Ochrana dát
  • Partnerský odkaz, čo to je?

Sledujte prax domáceho kina

Posledné články

  • Konštrukcia reproduktora „urob si sám“ - individuálna alternatíva v domácom kine 4. novembra 2020
  • 3 chyby, ktorým sa musíte vyhnúť pri stavbe domáceho kina, 23. októbra 2020
  • Dodatočná montáž roletovej obrazovky s manuálnym mechanickým maskovaním 21. septembra 2020

Napíš článok

Sami ste implementovali vynikajúce riešenie do domáceho kina? Obzvlášť dobre poznáte tému súvisiacu s domácim kinom?

Napíš článok na Heimkino Praxis a podeľ sa o svoje vedomosti s tisíckami čitateľov! Uč sa viac …