5 tipov, ako si vyrobiť vlastnú kašu
Čo by ste mali vedieť o kaši! Asi už viete, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Kaša je tiež čoraz populárnejšia ako možnosť teplých raňajok.
Ako si čo najlepšie pripraviť vlastnú lahodnú raňajkovú kašu a ako ju najlepšie doladiť, sa dozviete v tomto článku. Existuje aj vhodný základný recept na kašu, ktorý chutí vynikajúco.
Čo je to vlastne kaša?
Pre všetkých z vás, ktorí ste o kaši doteraz iba počuli, by sme chceli v krátkosti vysvetliť, o ktoré jedlo sa jedná. Zjednodušene povedané, kaša je teplá ovsená kaša, v ktorej sa dve ingrediencie ovsené vločky a mlieko (kravské mlieko, alternatívy mlieka ako rastlinné mlieko) alebo voda spolu varia, až kým sa nedosiahne kašovitá konzistencia.
Tieto raňajky s horúcou kašou sú obzvlášť populárne práve teraz, pretože sú také zdravé. Prečo je však taký zdravý? Udržuje vás na dlho sýty a ovsené vločky, ktoré obsahuje, sú skutočnou superpotravinou. Viac informácií o zdravotných výhodách teplých raňajok sa dozviete v tomto príspevku.
Vynikajúci základný recept na vašu kašu
Základný recept
prísady
príprava
Príprava teplej kaše je jednoduchá:
Príprava vlastnej teplej organickej kaše nie je náročná a netrvá dlhšie ako 5 minút. Porciu môžete samozrejme upraviť. V týchto piatich jednoduchých krokoch vysvetlíme, ako si môžete uvariť a pripraviť kašu:
1. Prvý krok nie je nevyhnutne potrebný, ale vaša kaša je o to aromatickejšia. Ak ste Ovsené vločky krátko opečte v hrnci alebo na panvici (bez oleja), takto dodáte svojim ovseným vločkám orieškovú arómu pre svoju kašu.
2. Potom dajte Ovsené vločky spolu s tekutinou tvoj výber ako Voda, kravské mlieko alebo rastlinný nápoj v kvetináči. Ak chcete, aby bola vaša kaša ovocná, môžete do nej napríklad pridať varené strúhané jablko alebo bobule.
3. Nechajte celú vec privedieme k varu na strednom ohni a potom prichádza najdôležitejší krok pri príprave kaše: ten miešať. Aby bola kaša správnej konzistencie, ktorá sa často označuje ako „nedbalá“, mali by ste prísady v hrnci neustále miešať. Tradične sa v Škótsku, krajine pôvodu kaše, na miešanie ovsených vločiek používala takzvaná „spurtle“. Prípadne môžete samozrejme použiť iba drevenú lyžicu.
4. Jeden štipka soli Nikdy nesmie chýbať nielen v výdatných jedlách, ale aj v sladkých jedlách z kaše. Kašu môžete tiež doladiť rôznymi koreninami, ako je škorica, kakao a vanilka.
5. Na doplnenie chuti vašej misky na kašu by u nás nemali chýbať správne zálievky. Do svojej kaše si preto môžete pridať aj rôzne semiačka ako ľanové alebo chia semiačka a tiež zdravé orechy pre vyššiu koncentráciu.
Povieme vám, prečo sú také zdravé a aké sú zdravotné výhody teplých raňajkových kaší.
Kaša pre tých, ktorí sa ponáhľajú - od Verivalu
Ak dávate prednosť raňajkám v kancelárii počas týždňa alebo si nemáte čas pripraviť svoju kašu sami, môžete vyskúšať naše vynikajúce varianty Verival. Môžu byť pripravené len za 3 minúty pomocou rýchlovarnej kanvice alebo mikrovlnnej rúry. Naše organické kaše obsahujú iba prísady najvyššej kvality, vďaka ktorým sa váš žalúdok cíti dobre.
Kaša bez ovsa - to funguje?
Aj keď sú klasické raňajky pripravené s ovsenými vločkami, nemusia to byť vždy ovsené vločky. Môžete ho tiež zmiešať napríklad s ryžou, špaldou, quinou, amarantom, proso alebo pohánkou.
Napríklad pohánka je pseudo-zrno, ktoré je bezlepkové a obsahuje tiež množstvo vitamínov a minerálov. Jednoducho namočte cez noc 50 gramov pohánky do vody. Nasledujúci deň by ste mali pohánku dobre opláchnuť. Napučanú pohánku potom môžete dusiť v hrnci s tekutinou podľa vášho výberu, ako je voda, kravské mlieko alebo rastlinné mlieko, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Ak máte chuť na zmenu, vyskúšajte našu novú bezlepkovú kokosovo-oranžovú ryžovú kašu (kalórie: 361 kcal na 100 g). Všetkým špaldovým fanúšikom môžeme vrelo odporučiť našu novú marhuľovú a jahodovú špaldovú kašu. Marhuľová jahodová špaldová kaša Verival má kalórie: 334 kcal na 100 g. Takže vidíte, že nemusí ísť vždy o ovos.
Polevy dodajú vašej kaši niečo isté
V inom príspevku sme vám už predstavili 8 najlepších polev, pomocou ktorých môžete zo svojich raňajok vyťažiť viac.
Tu je krátke zhrnutie rôznych prísad, ktoré môžete použiť na rýchlu a ľahkú výmenu teplej ovsenej kaše:
1. Jablká
2. Bobule
3. Orechy
4. Med, škorica a kakao
5. Kiwi, mango a marakuja
6. Červené ríbezle a granátové jablko
7. Chia semienka, ľanové semiačka a konopné semienka
8. Tekvicové semená a slnečnicové semená
3 rôzne variácie kaše
Studený, ako ovos na noc
Ak nemáte chuť na teplú kašu, môžete si pripraviť aj ovos na noc. Oves cez noc sú jednoducho ovsené vločky namočené cez noc, zmiešané s mliekom (kravské mlieko, rastlinné mlieko) alebo vodou a uložené na noc v chladničke. Zistite viac o tom, ako pripravujete ovos cez noc a aké výhody má. Ktorý variant máte najradšej?
Zimná verzia so škoricou, jablkami a orechmi
V zime a počas chladného obdobia môžete ovsenú kašu zjemniť rôznymi lahodnými koreninami, ako je škorica, klinčeky alebo vanilkový prášok. Na polevu môžete použiť aj rôzne orechy a jablká, takže si môžete pripraviť vlastnú praženú jablkovú kašu a chutí výborne. Čo tak pohár mlieka alebo mliečna alternatíva?
Letná kaša s čerstvým ovocím a kokosom
Kašu tiež môžete ľahko zmeniť na letnú verziu. Jednou z možností by bola marhuľová drť s kokosovou marhuľovou kašou a vanilkovou zmrzlinou. Marhuľová kokosová kaša Verival má kalórie: 398 kcal na 100 g. V lete sú v sezóne aj bobule, ktoré sa perfektne hodia ako polievka do vašej kaše.
Ako vidíte, s trochou lásky nie je ťažké pripraviť si svoju ovsenú kašu sami, na základný recept vám stačia 2 prísady a príprava netrvá dlhšie ako 10 minút. Chceli by ste sa dozvedieť viac o teplých raňajkách všeobecne a ich pozitívnych účinkoch na náš organizmus? Potom si o tom prečítajte viac v našom článku o teplých raňajkách podľa TCM.
V našom blogu Verival nájdete tiež veľa receptov na kašu, ktoré si môžete pripraviť sami. Na prípravu môžete vyskúšať aj naše variácie kaše. Napíšte nám, ktorý recept alebo recepty sa vám najviac páčili.
Verival recepty
Vo Verival nájdete širokú škálu variácií a receptov, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma. Nájdete tu nízkokalorický recept, ktorý tiež vynikajúco chutí. A na kašu nemusíte vždy používať mlieko.