5 vecí, ktoré sa stanú s vašim telom, keď prestanete jesť mäso
Ošípané sa tlačili spolu v stiesnenom priestore a mláďatá boli prenasledované drvičom. Mnoho ľudí už nechce podporovať mäsový priemysel svojimi stravovacími návykmi. Preto: život bez mäsa! Čo to však v skutočnosti znamená? Hovoríme vám 5 vecí, ktoré sa určite stanú ...
1. Chudnete ľahšie
Štúdia pražského Inštitútu klinickej a experimentálnej medicíny hovorí: Tí, ktorí sa bez mäsa zaobchádzajú, nielenže rýchlejšie chudnú, ale zároveň zlepšujú svoj metabolizmus, pretože svalový tuk sa redukuje oveľa viac ako pri nevegetariánskej strave. V rámci výskumu účastníci konzumujúci mäso schudli do 12 týždňov 3,2 kilogramu, zatiaľ čo vegetariáni 6,2 kilogramu. Nanešťastie musíme sklamať tých, ktorí dúfajú, že svoju vysnívanú váhu dosiahnu iba vegetariánstvom: Testované osoby boli požiadané, aby tiež športovali! 😉
2. Zvyšuje sa vaša dĺžka života
Ak sa zrieknete mäsa, vyhráte dvakrát: na jednej strane klesá riziko rakoviny, na druhej strane riziko infarktu.
Červené mäso klasifikovala Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny ako „pravdepodobne karcinogénne“. Vedci z amerického Národného onkologického ústavu tiež zistili, že vysoká konzumácia červeného mäsa (bravčového, hovädzieho a jahňacieho) môže zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva o 25 percent. Riziko rakoviny pľúc sa zároveň zvyšuje o 20 percent a riziko rakoviny pažeráka a pečene o 20 až 60 percent.
V rámci takzvanej štúdie EPIC lekári z Oxfordskej univerzity zistili, že u vegetariánov je menšia pravdepodobnosť infarktu ako u požieračov mäsa. Dôvodom sú nižšie hladiny lipidov a cholesterolu v krvi, ktoré sú výsledkom vegetariánskej stravy.
V tejto chvíli je však potrebné poznamenať, že štúdia zistila, že najzdravšia strava je strava neformálnych konzumentov mäsa a ľudia, ktorí jedia málo mäsa, sa označujú ako „mierni vegetariáni“. „Znížené riziko úmrtnosti teda nemožno vysvetliť úplným zrieknutím sa mäsa a rýb.“
3. Zlepšuje sa vaša črevná flóra
Vegetariáni, a najmä vegáni, majú ochrannejšie druhy črevných baktérií. „Znížené množstvo zápalu by mohlo byť najdôležitejšou indikáciou toho, že vegánske črevné baktérie majú ochranné zdravotné výhody,“ píšu vedci z University of New York. Takže ak máte plyn, nafukujete alebo máte zápchu, môžete vyskúšať vegetariánsku stravu.
4. Lepšie voniaš
Vegetariáni voňajú lepšie ako jedáci mäsa. To našli vedci z Karlovej univerzity v Prahe. Výsledky opakovaných analýz ukázali, že vôňa účastníkov bezmäsitej stravy bola výrazne atraktívnejšia, príjemnejšia a menej intenzívna, “píšu vedci. „To vedie k predpokladu, že konzumácia červeného mäsa má negatívny vplyv na vnímaný telesný pach.“
5. Nedostatok vitamínu B.
A teraz prichádza takmer jediná nevýhoda: mäso nie je len dôležitým zdrojom bielkovín, obsahuje aj cenné minerály ako železo a zinok. Mäso nám tiež poskytuje dôležité vitamíny skupiny B, ako sú vitamíny B1, B2, B6 a B12. Vegetariáni sú tu zjavne v nevýhode, pretože naše telá môžu lepšie využívať živočíšne železo a vitamín B-12 v množstvách, ktoré naše telo potrebuje, sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. U mnohých vegetariánov sa príznaky nedostatku B12 prejavia až po chvíli, niekedy dokonca až po niekoľkých rokoch. Nedostatok vitamínu B12 netreba podceňovať, pretože môže viesť k anémii, zlej koncentrácii, poškodeniu nervov a únave. Pretože neexistujú bezpečné rastlinné zdroje B12, vegetariáni a vegáni sa skôr či neskôr budú musieť uchýliť k potravinovým doplnkom.
Záverom teda je: Tí, ktorí jedia málo alebo vôbec žiadne mäso, žijú výrazne zdravšie!