5 výrobných etáp produktov pre pohodlie - BZfE

produktov

Úroveň pohodlia I - pripravená na varenie
Potraviny pripravené na varenie, ako je očistená zelenina alebo nakrájané mäso, musia byť pred varením pripravené (ochutené, porciované, pečené).

Úroveň pohodlia II - pripravené na varenie
Hotové jedlo je možné variť bez akejkoľvek ďalšej prípravy. Cestoviny, mrazená zelenina alebo obalované, korenené mäso sú výrobky pripravené na okamžité varenie.

Úroveň pohodlia III - pripravená na spracovanie
Instantné polievky, pudingový prášok alebo fixované šalátové dresingy sú hotové výrobky z oblasti pohodlného použitia. Hotové jedlá sa vyrábajú zmiešaním spracovateľného produktu s inými potravinami alebo dochucovaním.

Úroveň pohodlia IV - pripravený na regeneráciu
Pohodlné jedlá, ktoré sú pripravené na regeneráciu, ako napríklad hotové jedlá alebo jednotlivé zložky menu, sú pripravené na konzumáciu, keď sú znovu zohriate.

Úroveň pohodlia V - pripravené na konzumáciu/pripravené na konzumáciu
Pohodlné výrobky pripravené na konzumáciu alebo na podávanie sú vhodné na okamžitú konzumáciu. Patria sem studené omáčky, hotové šaláty, smotany alebo konzervované ovocie.