6 dobrých dôvodov, prečo by sme mali jesť viac tekvice

Dni sa skracujú, listy svietia žlto-červeno, gaštany čakajú iba na zber: prišla jeseň - a s ňou aj tekvicové obdobie. "Ak chcete urobiť niečo pre svoje zdravie, mali by ste využiť príležitosť a jesť tekvicu každý deň. Či už ako polievku, ako prílohu alebo dezert - s tekvicami si môžete pripraviť niečo chutné takmer ku každému jedlu," hovorí odborníčka na výživu Beate Artes.

dobrých

1 Chudnutie: „Tekvice pozostávajú z 90 percent vody, majú málo tuku, a preto majú veľmi nízky obsah kalórií: V závislosti od odrody obsahujú okolo 25 kalórií na sto gramov,“ hovorí Beate Artes. Pre porovnanie: sto gramov zemiakov poskytuje okolo 70 kalórií, rovnaké množstvo avokáda má 168 kalórií.

2 Zlepšovač trávenia: "Tekvica je ovocie s vysokým obsahom vlákniny. Je známe, že podporuje črevnú činnosť," hovorí odborník na výživu z Ottensheimu, ktorý podáva tekvice vo všetkých možných variáciách. Ako polievka, ako rúra na zeleninu, ako štrúdľa - a tiež v tortovej forme.

3 Chránič buniek: Za tekvicu vďačí oranžová farba karotenoidom, ktoré pôsobia ako antioxidanty v ľudskom tele a preberajú dôležité ochranné funkcie pred poškodením buniek. Tekvica obsahuje aj veľa draslíka, ktorý reguluje rovnováhu tekutín v tele.

4 Dodávateľ vitamínov: Odrody, ktoré si môžete vychutnať v surovom stave (napríklad „maslový“), obsahujú cenné zložky a sú vhodné napríklad ako prísada do surovej zeleniny alebo do jesenných šalátov. Mimochodom: Pokiaľ ide o betakarotén, vitamín C a vitamín B6, tekvica hokkaido necháva konkurenciu ďaleko za sebou!

5 Balenie živín: Tekvicové semiačka často počas prípravy končia v koši na odpadky, aj keď sú dôležitým dodávateľom vitamínov a enzýmov. Tmavozelené jadrá tekvice sú skutočnými výživovými zdrojmi, pretože sú bohaté na zinok, horčík, železo a selén. Olej získaný z tekvicových semien ohromí svojim obsahom nenasýtených mastných kyselín a vitamínu E, ktorý je obzvlášť cenný vďaka svojmu antioxidačnému účinku.

6. liečiteľ? V modernej bylinnej medicíne majú tekvicové semiačka pomerne veľký význam. Sú určené na posilnenie močového mechúra a na zmiernenie nadmerného močenia. Tieto prostriedky, ktorých je v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou veľký výber, sa používajú proti benígnemu zväčšeniu prostaty, podráždeniu močového mechúra u žien a inkontinencii. Pretože tekvica má údajne odtekajúce vlastnosti, je prospešná pri prevencii cystitídy.