Filetované brokolice Iglo Schlemmer v jemnej horčicovej omáčke - BlogTestesser
Publikované 29. mája 2018 spoločnosťou Testesser
Preskúmanie:
Názov výrobcu alebo produktu: Filetovaná brokolica Iglo v jemnej horčicovej omáčke od spoločnosti iglo GmbH
Cena: Bežná cena cca 2,99 €/v ponuke cca 1,88 €
Množstvo (presné nutričné informácie/nutričné hodnoty nájdete na obrázku): 380 gramov (330 kcal po príprave v rúre)
Prípravné odporúčanie:
- V mikrovlnnej rúre: Vyberte filé Schlemmer z hliníkovej misky a vložte ju do sklenenej nádoby vhodnej na mikrovlnné žiarenie (bez veka). Varte pri 600 W 15 minút a potom pečte s grilom 5 - 7 minút, aby ste dosiahli obzvlášť chrumkavý výsledok pri vypnutej funkcii mikrovlnnej rúry. Filé pre labužníkov je hotové, keď je upečené, až kým nie je chrumkavo zlatohnedé.
- V rúre: Predhrejte rúru vrátane plechu na pečenie: Rúra na pečenie s horným/spodným ohňom na 250 ° C, vzduchom podporovaným ventilátorom na 200 ° C alebo plynovým sporákom na úrovni 6 a povaríme asi 35 minút. Príprava na poličke rúry trvá o 5 až 10 minút dlhšie. Filé pre labužníkov je hotové, keď je upečené, až kým nie je chrumkavo zlatohnedé. Otvorte dvierka rúry a nechajte filé Schlemmer odpariť v rúre asi 30 sekúnd.
-> Gurmánske filé som pripravil v rúre horným/spodným ohňom podľa návodu na 33 minút.
Zvláštnosti: NOVINKA: Je to nový produkt! Napriek starostlivým výrobným procesom a zabezpečeniu kvality sú vo výrobku v zriedkavých prípadoch kosti. Produkt neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani arómy a je prírodným zdrojom Omega 3. Tento produkt je tiež mrazený, a preto ho nájdete v mrazničke.
Zloženie + chuť: Presný názov je: Aljašský filet z pollacku, nakrájaný z blokov, prakticky bez kostí, s brokolicou v jemnej horčicovej omáčke a s chrumkavou polevou. V hliníkovej miske, zamrznuté.
Obsahuje 52% aljašského filé z pollocku „Theragra Chalcogramma“, 15% brokolice, 30% horčicovej omáčky (vyrobené z plnotučného mlieka, vody, cibule, tvarohového prípravku [z tvarohu a jemného jogurtu z odstredeného mlieka], ryžového škrobu, repkového oleja, citrónovej šťavy z koncentrátu citrónovej šťavy, horčice [ z vody, horčičné semiačka, brandy ocot, soľ a korenie], soľ, horčičné semiačka a korenie), strúhanka (vyrobená z pšeničnej múky, vody, droždia, soli a hroznového cukru), eidam, petržlen a zemiakový škrob.
Po príprave výrobok príjemne voňal po rybách a brokolici. Aljašský pollock bol veľmi jemný, šťavnatý a chutil lahodne a sviežo ako ryba, ale bez prílišnej prenikavosti. Poleva je mierne chrumkavá. Brokolica bola vo veľmi dobrom množstve, chrumkavá a chutila tiež sviežo. Horčičnú omáčku mi prišlo trochu sklamanie, mlieko chutilo dobre, cibuľa bola stále chrumkavá a tvaroh chutil tiež. Horčica chuťovo takmer neprešla. Aj keď nie som fanúšik horčice, mohlo to byť trochu stručnejšie. Edam, bohužiaľ, neprešiel vkusom.
Záver: 2,5 z 3 bodov
(Obrázok 5 zobrazuje asi polovicu produktu)
Jedli ste už gurmánske filé? Ak áno, ako ste to našli?