6 hlúpych mýtov o strave »Denný Cotcodac
Julius Constantinescu
Pred časom som sa rozhodol na chvíľu držať diétu. Nič zložité - len som chcel jesť o niečo menej, zdržať sa čo najviac sladkostí a viac cvičiť. Asi by všetko prebehlo čo najnormálnejšie, keby som neurobil fatálnu chybu: odhalil som ostatným úmysel držať diétu.
Na moje prekvapenie sa úplne všetci moji priatelia a známi ukázali ako špecialisti na stravu. Napríklad som netušil, že chlap nad sto päťdesiat kíl môže vedieť toľko o výžive, ale pravdepodobne je stará antropofágna viera, že bojovník získa vedomosti o skonzumovanom nepriateľovi - pokiaľ vedel o strave, môj priateľ prehltol najmenej štyri, päť odborníkov na výživu.
Nebol by problém, keby všetci okolo mňa boli v strave dobrí, keby sa so mnou nechcel podeliť o všetky tieto vedomosti, opraviť ma a povedať mi, čo mám robiť. Keďže všetky ich rady šli hlava nehlava, v jednom momente mi dokonca prebehlo hlavou, oženiť sa, prijímať príkazy iba z jedného miesta.
Po krátkej inventarizácii som vytvoril aj zoznam šiestich najbežnejších hlúpych mýtov o diétach.
1. Nemá zmysel držať diétu, pretože potom budete ešte viac priberať
Akýkoľvek tuk vám medzi dvoma palacinkami s Nutellou vysvetlí, že teraz márne chudnete, pretože hneď ako diétu skončíte, budete opäť priberať. Dokonca viac, ako ste boli predtým - a tu som počul najmenej dvadsať vedeckých vysvetlení, ktoré vedú k takýmto transformáciám tela. V skutočnosti možno vidieť ničivé účinky stravy dokonca aj u Stana a Brana: zdá sa, že pri svojom debute vo filmoch vyzerali zhruba rovnako, ale potom sa Bran snažil držať diétu.
2. Nemusíte sa zdržať stravovania
Jedným z najobľúbenejších mýtov populárnych odborníkov na stravu je, že za žiadnych okolností nesmiete hladovať. Musíte jesť všetko, čo chcete, inak sa frustrujete a bude to horšie, keď vám dôjde jedlo. Ak navyše trochu zjete, zdravo neschudnete, je to akási špekulatívna bublina telesnej hmotnosti - chudnete, chudnete, až sa bublina zlomí a znova sa zobudíte na sto kíl.
3. Nízkotučné mliečne výrobky nie sú pre stravu dobré
Veľmi obľúbeným mýtom je, že odtučnené mliečne výrobky sú v strave kontraindikované. Snažil som sa skontrolovať informácie na 2 - 3 závažných lekárskych weboch, ale zdá sa, že šarlatáni lekárov nie sú informovaní o najnovších výdobytkoch výživy a stále odporúčajú odstredené mliečne výrobky v diétach. Možno to nebude také chutné ako mliečna čokoláda, ale zdá sa, že najlepším mliekom v strave je odstredené mlieko - čo si myslím, že dávajú nešťastné kravy v Alpách, inak si neviem vysvetliť, prečo má tak málo tuku.
4. Mäso sa nikdy nekonzumuje so zemiakmi
Chudé mäso je v poriadku, pretože má bielkoviny a bielkoviny vám pomáhajú pri chudnutí (neviem presne ako, pretože som nerobila chémiu potravín, ale milióny absolventov tejto fakulty vám na internete vysvetlia, že je). A zemiaky sú napriek vysokému obsahu sacharidov v poriadku. Ale nedajbože, kombinuj ich, pretože ... V skutočnosti nikto nedokáže presne vysvetliť, prečo ťa táto kombinácia robí tučnejším ako dve jedlá, ktoré sa jedia osobitne. Zdá sa, že voľné elektróny mäsa sa kombinujú v žalúdku s voľnými elektrónmi zemiakov a vytvárajú stabilnú štruktúru brucha, ktorú nie je možné zachytiť.
Kombinácia je taká zlá, že sa predpokladá, že v skutočnosti nebol Sokrates nútený piť bolehlav, ale dostal iba rezeň s pečenými zemiakmi.
5. Diéta je drahá
Mnoho ľudí vám vysvetlí, aké ťažké je držať diétu, pretože prírodné potraviny sú oveľa drahšie ako tie spracované. Ak si dáte svoj lososový proteín, pistáciové železo a anglický ananásový cukor, tak áno, bude vás to stáť trochu. Rovnako sa však môžete rozhodnúť pre jednoduchšiu a o niečo lacnejšiu stravu - napríklad Simion Stâlpnicul, muž, ktorý často drží diétu, si veľmi dobre poradí so šiestimi olivami a dvoma datľami denne.
6. Večer nemusíš jesť
Nikto nevie, odkiaľ pochádza tento mýtus, pravdepodobne najbežnejšia hlúposť o diétach. Napríklad v ramadáne do nich o polnoci bez zábran vložili roje a knaffety napríklad synovia Alahovi. Pravdepodobne, ako v prípade troch utorkových hodín v utorok, ide aj o kresťanskú poveru: všetci vieme, čo sa stalo s Ježišom po tom, čo večer predtým dobre jedol a pil.
Veci sú samozrejme zložitejšie a okrem diéty a cvičenia existuje aj veľa ďalších vecí, ktoré vám môžu pomôcť pri chudnutí. Jedným z nich je mentálny faktor. Napríklad som prestal fajčiť s knihou Allena Carra, aj keď ma veľa fajčiarov, ktorí to nedokázali opustiť, ubezpečilo, že je to hlúposť, a zbytočne som s nimi strácal čas.
Taká kniha, ktorá ide viac do psychiky, je a „Pohľad na chudnutie“ Jona Gabriela, publikované na Vydavateľstvo Act and Politon. Kniha predstavuje niekoľko zaujímavých mentálnych techník, ktoré vám pomôžu pri prechode z jedálnička na prirodzené stravovacie návyky - teda dovtedy, kým sa telo nepreorientuje na zdravé jedlá a hrsť malín sa nebude javiť (takmer) taká dobrá ako blesk.
Dá sa objednať u tu. Hovorím, vezmite si to, pomôže vám schudnúť od prvého dňa: stojí to až tri poháre nutelly.