6 ingrediencií, ktoré si nikdy nedávam do šalátu, keď chcem schudnúť - Andreea Raicu
Myslíte si, že ak si dáte šalát, vaša strava sa nemôže ubrániť ovociu? Premysli si to. To, že je zelená, ešte neznamená, že je zdravá.
Áno, šaláty obsahujú veľa vitamínov a živín, ale je ľahké sa stať kalorickou bombou, ak pridáte nesprávne prísady. Chvíľu mi trvalo, kým som to pochopil, a nie niekoľkokrát som bol frustrovaný, pretože som vzhľadom na to, že jem toľko šalátu, nechápal, prečo som nechudol.
Ďalej vám nechávam 6 ingrediencií, ktoré som nikdy nedal do šalátu, keď sa snažím zhodiť pár kíl.
Kurací rezeň, vyprážané krevety alebo tofu fašírky
Akýkoľvek druh bielkovín podávaný cez múku a toasty dodáva zbytočné kalórie a často aj cukor, čo premení váš šalát na priateľský pri diétach. To neznamená, že sa úplne vzdám zdroja bielkovín, ale zvolím slabú možnosť, ktorá ma zasýti na dlhšiu dobu. Pridajte kuracie alebo krevety na grile, lososa alebo tuniaka v konzerve, varené vajcia, tofu alebo edamame v pare.
Rezance alebo kukuričné lupienky
Rezance a hranolky pridávajú asi 120 kalórií na porciu a 60 gramov tuku. Ak chcete mať vo svojom šaláte niečo chrumkavé, rád pridám sušený cícer. Je to skvelá superpotravina: obsahuje bielkoviny, ale aj rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu. Môžete pridať 1-2 lyžice mandlí, lieskových orechov, pistácií, konope alebo tekvicových semien. Poskytnú vám zdravé tuky a už vás nebude lákať papať medzi jedlami.
Krémy na obliekanie
Zálievky ako Caesar, niva alebo dijonský med a horčica sú plné kalórií (okolo 160 až 2 polievkové lyžice), soli (170mg) a nezdravých tukov (17 gramov - väčšina pochádza z olivového oleja). sója v zložení). Ja dochutím balzamikovým octom a extra panenským olivovým olejom. Alebo urobím krémovú omáčku z dobre upečeného avokáda a tahini.
Odmasťovaný obväz
Beztukové obväzy skutočne obsahujú viac soli a cukru ako mastné (napríklad 2 polievkové lyžice odtučnenej Caesarovej omáčky obsahujú 270 - 380 mg cukru a 2 - 3 gramy cukru ... prvými ingredienciami v zozname sú zvyčajne sirup. kukurica a cukor!). Štúdie navyše ukazujú, že naše telo potrebuje zdravé tuky, aby absorbovalo základné výživné látky zo zeleniny, ako je lykopén a vitamín A. Pripravte si dresing z olivového oleja, balzamového octu alebo jablčného octu a čerstvej citrónovej šťavy. Na množstve záleží tiež. Príliš veľa zálievky je dôvod, prečo šalát už nie je vhodný pre diétu - môže pridať až 200 - 300 kalórií navyše. Nepridávajte teda viac ako 2 lyžice dresingu.
krutóny
Dodáva šalátom textúru a chuť, ale aj malá hŕstka krutónov môže priniesť takmer 100 kalórií navyše, viac ako 200 mg soli a niekoľko gramov nasýtených tukov bez akejkoľvek výživovej hodnoty. Pridávam pečené lieskové orechy pre rovnaký chrumkavý efekt a dávam ich cez talianske bylinky pred pečením, pre extra chuť.
Sušené ovocie
Brusnice, marhule a hrozienka obsahujú až 22 gramov cukru a 100 kalórií na štvrtinu porcie - bez vlákniny, ktorú zvyčajne nájdete v surovej verzii. Pridajte čerstvé sezónne ovocie, napríklad pol šálky hrozna alebo klementínky, aby ste dostali viac chutí a antioxidantov.