6 kľúčových prvkov výživy pre dokonalú rovnováhu; Už 20 rokov si váži ženy ako vy
„Pre optimálnu hladinu energie, dobrú náladu a mentálny tón sú najlepšie jedlá tie, ktoré stabilizujú hladinu cukru v krvi, stimulujú produkciu hormónov, ktoré dodávajú pocit pohody (serotonín), obsahujú určité minerály, vitamíny a zdravé lipidy, ako aj hydratáciu . ”, Vyhlasuje Mihaela Ursache, Špecialista na výživu, cukrovku a metabolické choroby v rámci EU Nemocnica Delta.
1. Sacharidy
Sacharidy s pomalým uvoľňovaním sú nevyhnutné pre zvýšenie vašej energie a nálady. Sú obľúbeným zdrojom energie v tele a navyše zvyšujú hladinu SEROTONÍN. Tajomstvom je čo najviac sa vyhýbať koncentrovaným sladkostiam. Hladina glukózy v krvi rýchlo stúpa a rýchlo sa spotrebúva, čo vedie k únave a malátnosti. Namiesto toho, celé zrniečka ako napríklad chlieb z vlákniny, hnedá ryža, celozrnné cestoviny, dodáva telu glukózu, ktorá sa uvoľňuje pomaly, a udržuje tak hladinu cukru v krvi a energetickú hladinu stabilnú.
2. Olejnaté semená
Olejnaté semená tiež stránka s kešu, mandle a Lieskové oriešky sú zdrojmi zdravých lipidov, bielkovín a horčíka, s obzvlášť dôležitou úlohou v metabolizme uhľohydrátov v energii. Horčík nájdete aj v celé zrniečka, otruby, zelenina a zelené listy. Ďalším dôležitým minerálom pre vaše telo je selén, ktorý nájdete v brazílske orechy. Je to prvok, ktorý zvyšuje vašu dobrú náladu a štúdie preukázali priamu súvislosť medzi nedostatkom selénu a malátnosťou. Tento minerál sa nachádza aj v mäse, morských plodoch, strukovinách a celozrnných výrobkoch.
3. Chudé mäso
Chudé mäso ako hovädzie, bravčové, kuracie mäso a moriak sú optimálnym zdrojom kvalitných bielkovín a aminokyselín tyrozín.
Tyrozín zvyšuje hladinu dopamínu a noradrenalínu, mozgových neurotransmiterov, ktoré zvyšujú bdelosť a koncentráciu. Mäso tiež obsahuje a vitamín B12, vitamín s úlohou pri tvorbe krviniek, pri syntéze bielkovín a nukleových kyselín v tele a správnom fungovaní nervového systému. Mastné ryby Páči sa mi to losos a makrela obsahujú bielkoviny a polynenasýtené mastné kyseliny Omega 3.
4. Kyselina listová
Ďalšia živina, ktorá zvyšuje váš mentálny tón, je kyselina listová, ktoré nájdete v zelené listy a CITRU.
5. Vláknina
Vláknina je stabilizátorom energie. Spomaľujú trávenie, udržiavajú pocit sýtosti a dodávajú vám pomalé uvoľňovanie energie po celý deň. Príjem vlákniny môžete zvýšiť konzumáciou zeleninu a strukovina (fazuľa, šošovica, cícer), obilniny a celozrnný chlieb, orechy.