6 najbežnejších potravinových alergií
6 najbežnejších potravinových alergií
Čítajte viac: https://www.formaremedicala.ro/cele-mai-frecvente-6-alergii-alimentare/
Najčastejšie potravinové alergény
Mlieko je najbežnejším potravinovým alergénom u detí. V USA štatistiky ukazujú, že 2,5% detí je alergických na kravské mlieko. U dospelých nie je jedným z hlavných potravinových alergénov.
80% detí prekračuje alergiu vo veku 6 rokov. Alergiu na kravské mlieko môžu vyvolať potraviny, ktoré obsahujú mlieko (smotana, šľahačka), ale aj kozmetika na pokožku alebo vlasy, ktorá obsahuje mlieko.
Alergia na mlieko sa prejavuje ako nežiaduca reakcia na mliečne bielkoviny, iná ako intolerancia laktózy, čo je nedostatok enzýmu.
Na zistenie príznakov a reakcií alergií na tele je nevyhnutná konzultácia s lekárom.
arašidy je potravinový alergén, ktorý ovplyvňuje 1,4% amerických detí a 0,6% dospelých.
Alergia na arašidy sa považuje za oveľa závažnejšiu ako alergia na vajcia alebo mlieko. V takom prípade existuje vyššie riziko anafylaktických reakcií. Alergén sa nachádza v arašidovom masle alebo v niektorých kozmetických prípravkoch, ktoré môžu obsahovať arašidový olej.
vajcia predstavuje druhý alergén s vysoko rizikovým faktorom medzi deťmi. U dospelých nie sú vajcia takým bežným alergénom. Osoba môže byť alergická iba na vaječné bielky alebo žĺtky alebo oboje.
ryby ako alergén ovplyvňuje viac dospelých ako deti. Osoba môže byť alergická iba na určitý druh rýb. Alergia na ryby má tendenciu vyvíjať sa do dospelosti a v niektorých prípadoch môže byť závažná.
Alergický človek by mal mať na pamäti, že v prípade jedál pripravovaných v reštaurácii je možné určité jedlo pripraviť na tej istej panvici, v ktorej sa pripravovali ryby.
Alergické reakcie by sa nemali zamieňať s intoxikáciou scromboidom, ktorá sa prejavuje vracaním, závratmi, ťažkosťami s dýchaním. V prípade alergických prejavov je veľmi dôležitá konzultácia správnej diagnózy s lekárom.
sója je to alergén, ktorý postihuje viac deti ako dospelých. Rizikovým faktorom v prípade alergie na sóju je jej prítomnosť v potravinách aj v kozmetike. Aj niektoré ekologické hračky sú vyrobené zo sójových vlákien.
pšenica je častým alergénom u dospelých. Sójová omáčka, pivo, klobásy môžu mať obsah pšenice. Niektoré kozmetické prípravky, krémy, šampóny môžu obsahovať pšeničný extrakt.
Ak sa objavia príznaky, obráťte sa na lekára
Prvým spôsobom prevencie komplikácií pri alergii je konzultácia s lekárom pri prvých príznakoch.
Detekcia potravín, na ktoré je pacient alergický, je nevyhnutná na prevenciu alergií vylúčením produktu z každodennej stravy.
Príznaky potravinových alergií môžu siahať od kožných reakcií, podráždenia, začervenania, svrbenia až po bolesti brucha, závraty.