6 potravín, ktoré v zime nejedia FoodStory
Uprostred zimy môže byť lákavé dať si prestávku od polievok a dusených jedál s mäsom a zaradiť do jedálnička zdravú porciu farebnej a čerstvej zeleniny alebo ovocia. Nenechajte sa oklamať ponukou supermarketu a na nič nehádžte peniaze. Mnohým z prezentovaných dobrôt by bolo lepšie sa vyhnúť.
Väčšina kuchárov a odborníkov na výživu dôrazne tvrdí, že chutné a zdravé jedlo sa pripravuje zo sezónnych výrobkov. To znamená, že uprostred zimy je lepšie jesť mrkvu, zeler alebo zemiaky, ako paradajky alebo špargľu. Dôvod je jednoduchý. Ak nežijete v exotickej krajine zaliatej slnkom, paradajky, uhorky alebo hrozno určite pochádzajú z iných kontinentov v supermarkete vedľa vás. To znamená, že cestou strácajú chuť, chuť, vitamíny a minerály.
Riešením je konzumovať sezónne jedlá, oveľa chutnejšie, a vyhnúť sa tým, ktoré zvyčajne nie sú súčasťou krajiny. Tu je zoznam vecí, ktoré by ste teraz mali prestať kupovať a čomu by ste sa mali vyhnúť:
1. Špargľa - ako mnoho iných druhov zeleniny, aj táto by bola vhodnejšia v jarných jedálnych lístkoch, keď je v sezóne. Dorazí do našich obchodov tak či tak z iných slnečných európskych krajín, ale v chladnom období sa prepravuje z ešte vzdialenejších krajín.
2. Horúce papriky - dôvod nemusí byť nevyhnutne spôsobený jeho absenciou v chladnej sezóne. Existujú skleníky, kde sa dá u nás vyrobiť. Je lepšie sa mu vyhnúť, pretože môže dráždiť sliznice a žalúdok, a nie je to práve vhodné v chladnom období, keď máte nádchu.
3. Kukurica - u nás je kukurica koncom leta v celej sezóne. To, čo teraz nájdete v obchode, je varená kukurica v konzerve, mrazená alebo predvarená kukurica. Neprinesie vám dobrú chuť ani výživné látky z čerstvého produktu.
4. Viac ako - a pre ryby je tu priaznivé obdobie, v ktorom máte šancu nájsť najlepšiu čerstvú verziu. V zime je lepšie vyskúšať ostrieža alebo lososa, dve ryby, ktoré sa dajú loviť, aj keď je vonku zima. V opačnom prípade by ste mali vedieť, že čerstvo prezentované ryby v galantnosti pochádzajú zďaleka.
5. Paradajky - pokiaľ nežijete v teplej oblasti, paradajky, ktoré teraz nájdete v obchodoch, nebudú mať žiadnu chuť. Nie sú ani šťavnaté, ani sladké, ako by ste čakali. Ak chcete použiť paradajky v omáčke, polievke, receptoch na dusenie, vyberte si celé konzervované vo vlastnej šťave.
6. Broskyne, jahody, hrozno, melóny
Žiadne z letných plodov už nebude chutiť rovnako. Lepšie si vyberte mrazené varianty, džemy alebo džemy a vyhnite sa čerstvým v obchode. Mnohé z nich boli zozbierané pred pečením alebo boli násilne upečené.
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.