69251415 Retete Montignac - dokument PDF
Dokumenty
Spoločnosť PUMPKIN SALAD2007-10-28 odporúča Vytlačenú kuchársku knihu
Kategória: Šaláty Špecifické: Americké Čas na prípravu: stredný č. porcie: 4 Kalórie: 100 kal. Strava: recepty nalačno, vegetariánska strava, Montignac Stravovacie udalosti: Halloween Stav: testované Tekvicový šalát je pikantný a energizujúci šalát vyrobený z tekvice. Tento tekvicový šalát je vhodný aj na Halloween, ale hodí sa aj kedykoľvek v sezóne, keď nájdeme čerstvú tekvicu. Farebný a chutný tekvicový šalát je povzbudzujúci, má málo kalórií a vyzerá dobre vedľa mäsových jedál. ZLOŽKY
300 g tekvice 200 g húb 100 g kyslej kapusty 2 lyžice oleja 1 veľká cibuľa voda 1 paprika 1 zväzok zelenej petržlenovej vňate 1 lyžica nasekaného zeleného tymiánu 1 polievková lyžica červenej papriky pasta soľ a korenie podľa chuti AKO PRIPRAVIŤ
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a zmiešajte s uvarenými hubami a nakrájajte na tenké plátky; Zmiešame s nadrobno nakrájanou kapustou, nakrájaným korením, nakrájanou cibuľou, tymiánom, olejom, soľou a korením; Na vrch položte nasekanú petržlenovú vňať a ihneď podávajte.
TELINA SALAD2007-03-14 odporúča kuchársku knihu s potlačou
Kategória: Šaláty Špecifické: Rumunské Čas prípravy: rýchly Nr. porcie: 4 Kalórie: 200 kal. Diéta: South Beach diéta, recepty nalačno, vegetariánska strava, Montignacká strava Stav: testované
Chutný a veľmi zdravý zelerový šalát nie je nijako náročný. Príprava zelerového šalátu vás nepripraví o veľa času ani peňazí, namiesto toho poteší každého. S trochou fantázie pri výbere ingrediencií sa tento zelerový šalát stáva chutným a jeho účinky na zdravie sú bezpečné.
2 zeler 2 lyžice olivového oleja 1 citrón 1 lyžica horčice 1 strúčik cesnaku 10 vlašských orechov 1 červená repa zelená petržlenová vňať soľ a korenie podľa chuti
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a rýchlo premiešajte s citrónovou šťavou, aby nestmavlo; Olúpte vlašské orechy, pár jadier si nechajte na ozdobu a zvyšok choďte cez mlynček a miešajte s olejom postupne ako majonézu; Pridajte horčicu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie, potom všetko zmiešajte s nastrúhaným zelerom; Na konci pridajte predvarený zeler a nakrájajte na nie veľmi malé kocky; Všetko dajte do šalátovej misy a posypte nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou, podávajte ozdobené polovicami jadier orechov.
DONUTOVÁ PARA NA ZIMU2006-11-04
Vložil: adelaarrecomanda Tlačená kuchárska kniha
Kategória: Varené jedlá Špecifické: Rumunské Čas prípravy: stredný Nr. Porcie: 12 kalórií: 270 kal. Diéta: South Beach Diet, Atkinsova diéta, recepty nalačno, vegetariánska strava, Montignacká strava, laktovegetariánsky stav Stav: jedinečný Na zimu je ideálnym receptom šiška. Šiškový guláš je ideálny na pôst aj po období. ZLOŽKY
6 kg šišky 500 ml oleja 400 g vývaru soľ korenie bobkový list PRÍPRAVA
Zelenina - cibuľa, mrkva a šišky - sa podáva cez mlynček na mäso; Po nakrájaní zeleniny uvarte nakrájanú zeleninovú zmes s vývarom, soľou, olejom, korením a bobkovými listami, kým nezačne guláš klesať.
EGGPLANT IN OTET2006-08-29 odporúča kuchársku knihu s potlačou
Kategória: Šaláty Špecifické: Grécke Čas na prípravu: stredný č. porcie: 6 Kalórie: 100 kal. Diéta: South Beach Diet, recepty nalačno, vegetariánska strava, Montignac Stav stravy: testovaný Baklažán v octe je lahodný recept na predjedlá do šalátu alebo baklažánu, na ktorom si môžete bez obáv pochutnať. Tieto baklažány v octe majú málo kalórií a sú plné. Tieto baklažány môžeme na zimu konzervovať v octe obalenom cesnakom
2 baklažány 2 hlávky cesnaku 1 vetvička bazalky 8 lyžíc octu 100 ml oleja na vyprážanie podľa chuti soľ a korenie AKO PRIPRAVIŤ
Baklažán umyte, utrite, nakrájajte na plátky (hrubé 1 cm), vložte do sitka, osoľte a nechajte pôsobiť asi 2 - 3 hodiny, kým z nich nevyjde šťava; Pokvapkáme uterákom (alebo savým papierom) a opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji do mäkka; Vložte sitko (alebo medzi 2 listy savého papiera) na vypustenie oleja; Je položený na tanieri a je potretý kúskami cesnaku; Ocot zohrejte, dochuťte soľou, korením a zalejte (trochu) baklažánom;
Necháme odstáť asi 1/2 hodiny, keď sú hotové, posypeme nadrobno nakrájanou bazalkou. Podávame teplé alebo studené.
SICILIAN EGGPLANT2006-08-28 odporúča kuchársku knihu s potlačou
Kategória: Varené jedlo Špecifické: Talianske Čas prípravy: rýchly Nr. porcie: 4 Kalórie: 150 kal. Strava: South Beach Diet, Montignac Stav stravy: testované Baklažány majú nízku energetickú hodnotu a nedávne štúdie ukázali, že z hľadiska protirakovinového účinku sú hneď po kapuste. Odborníci na výživu zvyčajne odporúčajú čerstvú zeleninu, ale baklažán je výnimkou, zachováva si svoje vlastnosti, aj keď je varený. Tu je recept na sicílsky baklažán, vynikajúce talianske jedlo, ktoré sa dá jesť teplé aj studené. V tomto sicílskom miske na baklažán sa počíta s kvalitou baklažánu, ktorý musí byť s čo najmenším počtom semien a čo najbielejší. Sicílske baklažány sú baklažánové jedlo, iná zelenina a veľa korenia, obzvlášť chutné a nízkokalorické.
1 veľký baklažán 2 zelerové stopky 2 veľké paradajky 1 čajová lyžička olivového oleja 2 malé cibule nakrájané nadrobno 1 lyžica paradajkovej pasty 25 g zelených olív 25 g čiernych olív 1 lyžica octu bieleho vína 2 lyžičky jemnozrnného cukru 1 lyžica bazalky nasekané, na ozdobu hlávkového šalátu, masla a pod., podľa chuti podávame soľ a korenie
Rúru pred varením 20 minút predhrievajte. Umytý baklažán nakrájame na malé kocky, ktoré dáme na panvicu vymastenú trochou oleja: Plech zakryjeme alobalom a baklažánové kúsky pečieme vo vyhriatej rúre. Asi po 15-20 minútach vyberte plech z rúry a nechajte baklažán vychladnúť; Zeler a paradajky dáme do väčšej misy a zalejeme vriacou vodou;
Keď šupka paradajok začne praskať, vyberte paradajky z misky, úplne očistite šupku a semená a dužinu nakrájajte na malé kocky; Zelerové stopky vyberte z vody a nakrájajte čo najjemnejšie; Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu povaríme 2 - 3 minúty. Pridajte zeler, paradajky, paradajkový pretlak a olivy, soľ a korenie podľa chuti; Všetko necháme za stáleho miešania asi 5 minút na ohni, pridáme kocky octu, cukru a baklažánu a necháme 2 - 3 minúty prevrieť. Podávame studené, ozdobené bazalkou a listami šalátu alebo maslom.
SALÁT DIETARY EGGPLANT2006-08-27 odporúča kuchársku knihu s potlačou
Kategória: Šaláty Špecifické: Grécke Čas na prípravu: stredný č. porcie: 6 Kalórie: 150 kal. Diéta: South Beach Diet, Montignac Stav stravy: testované Baklažány sú jedny z najchutnejších darčekov leta, z nich môžeme pripraviť veľa jedál a hlavne slávny a vytúžený baklažánový šalát. Ponúkame diétny recept na baklažánový šalát s menej kalóriami. Diétne miesto na šalát z baklažánu nestratí úplne svoju chuť v porovnaní s klasickým, stane sa z neho kytica farebnej zeleniny plná vitamínov, na ktoré používame menej oleja. Tento diétny šalát z baklažánu sa môže podávať s 0% kalorickým jogurtom. ZLOŽKY
2 stredné baklažány o veľkosti 1 cibuľa 2 paradajky 1 korenie 1 uhorka 1 lyžica olivového oleja niekoľko listov šalátu 10 olív 1 lyžica kapary trochu oreganskej soli podľa chuti
Olúpte a nakrájajte na štvorce/kocky cibuľu, paradajky, papriky, šalát a uhorku; Vložte baklažán do pekáča a pečte na miernom ohni asi 40 minút, vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kúsky.
Zmiešajte baklažán s ostatnými ingredienciami, pridajte olej, soľ a oregano.
ZELENÝ ŠALÁT S KURACÍM2006-08-09 odporúča Kuchársku knihu s potlačou
Kategória: Šaláty Špecifické: Rumunské Čas prípravy: rýchly Nr. porcie: 4 Kalórie: 150 kal. Diéta: South Beach Diet, Montignac Stav stravy: testované Kurací šalát je ľahká a lahodná kombinácia kuracieho mäsa a šalátu. Tento zelený šalát s kuracím mäsom je zároveň spôsobom, ako sa zdravo stravovať a udržiavať si postavu. Kurací šalát má málo kalórií, ale má vitamíny a minerály. ZLOŽKY
1 zelený šalát 300 g zelenej fazule 3 paradajky 2 kuracie prsia 1 zväzok petržlenovej vňate 2 lyžice olivového oleja soľ a korenie podľa chuti AKO PRIPRAVIŤ
Mäso umyjeme, ochutíme soľou, korením, nakrájame na malé kúsky, bokom 1 cm a dáme na gril alebo do teflónu za občasného miešania asi 10 minút vyprážať; Samostatne umyte, očistite, prekrojte na polovicu a zelenú fazuľu uvarte v slanej vode, sceďte a ochlaďte; Na tanier dajte plátky šalátu, petržlenové listy, zelené fazule a paradajky nakrájané na štvrtiny alebo plátky; Na vrch poukladáme kuracie kúsky a všetko pokvapkáme olejom, prípadne korením.
ZELENÝ ČAJ S CINNAMONOM 2006-08-03 odporúča kuchársku knihu s potlačou
Kategória: Čaje Špecifické: Čínske Čas na prípravu: rýchly Nr. porcie: 4 Kalórie: 70 kal. Diéta: South Beach Diet, Atkinsova diéta, Montignacova diéta
Stav: testované V horúcom letnom dni nie je nič vhodnejšie ako pitie teplých a aromatických čajov, bude mať pozitívny vplyv na váš vonkajší vzhľad a celkovú kondíciu. Tento recept na zelený čaj so škoricou je vyrobený buď z polofermentovaného zeleného čaju ochuteného jazmínovými kvetmi, alebo z čaju Oolong (čierny drak) pochádzajúci z Číny a Taiwanu. V druhom prípade tento čaj v